Doce da Rainha Cremoso em 30 Minutos com Nestlé

Doce da Rainha Cremoso em 30 Minutos com Nestlé

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Qual sobremesa traz memórias doces da sua infância? O Doce da Rainha com Nestlé pode ser sua nova favorita! Conta sua história nos comentários!

Doce da Rainha cremoso é a sobremesa perfeita para surpreender em momentos especiais ou adoçar o dia a dia. Com sua textura aveludada e sabor marcante, esse doce tradicional brasileiro combina praticidade e sofisticação. Usando ingredientes simples, como o leite condensado Nestlé, você cria uma delícia que conquista todos os paladares.

Em apenas 30 minutos, você terá uma sobremesa digna de elogios, ideal para reuniões com amigos ou um mimo em família. Com utensílios Tramontina e marcas confiáveis como Piracanjuba, o preparo é descomplicado até para iniciantes. Vamos mergulhar nessa doçura?

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Ingredientes e Substituições 🍰

Substituições:

  • Leite condensado Nestlé → leite condensado Moça ou Itambé.

  • Creme de leite Piracanjuba → creme de leite Nestlé ou Camponesa.

  • Coco ralado Vigor → coco fresco ralado ou flocos de coco Sococo.

  • Manteiga Piracanjuba → margarina Qualy ou manteiga Aviação.

Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🥄

Utensílios:

  • Panela média Tramontina Caribe

  • Batedeira Arno Planetária

  • Colher de silicone Tramontina

  • Travessa de vidro refratário Tramontina

  • Fogão com forno Brastemp

  • Fouet Tramontina Utilitá

Tempo:

  • Preparo: 20 minutos

  • Forno: 10 minutos (para o merengue)

  • Total: 30 minutos

Modo de Preparo

  1. Em uma panela Tramontina Caribe, misture o leite condensado Nestlé, o creme de leite Piracanjuba, o leite integral Piracanjuba e o amido de milho Maizena. Use um fouet Tramontina para dissolver bem o amido.

  2. Adicione as gemas e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de silicone Tramontina, até engrossar (cerca de 8 minutos).

  3. Desligue o fogo, acrescente a manteiga Piracanjuba e o coco ralado Vigor. Misture bem até incorporar.

  4. Transfira o creme para uma travessa de vidro Tramontina e reserve.

  5. Para o merengue, bata as claras em neve na batedeira Arno Planetária. Adicione o açúcar União aos poucos até formar picos firmes.

  6. Espalhe o merengue sobre o creme na travessa, criando picos decorativos com uma espátula.

  7. Leve ao forno Brastemp preaquecido a 180°C por 10 minutos, até o merengue dourar levemente.

  8. Deixe esfriar e sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Desafio: que toque especial você daria ao seu Doce da Rainha? Calda de chocolate Nestlé ou frutas frescas? Solta sua criatividade nos comentários!

Dicas para um Doce da Rainha Perfeito 💡

  • Creme homogêneo: Peneire as gemas com um coador Tramontina para evitar grumos no creme.

  • Textura aveludada: Mexa o creme em fogo médio-baixo para não queimar, usando uma panela Tramontina Caribe.

  • Merengue firme: Adicione uma pitada de sal às claras antes de bater na batedeira Arno para maior estabilidade.

  • Sabor extra: Polvilhe canela em pó Camponesa sobre o merengue antes de levar ao forno.

  • Apresentação: Sirva em taças individuais Tramontina para um toque elegante.

Variações e Personalizações 🎨

  • Doce da Rainha com chocolate: Adicione 50 g de chocolate meio amargo Nestlé derretido ao creme para um sabor intenso.

  • Versão com frutas: Inclua pedaços de abacaxi ou pêssego em calda Gomes da Costa sobre o creme antes do merengue.

  • Toque cítrico: Substitua a essência de baunilha por raspas de limão ou laranja para um frescor especial.

  • Merengue caramelizado: Use açúcar mascavo União no merengue para um sabor caramelado.

Curiosidades sobre o Doce da Rainha

O Doce da Rainha é uma sobremesa clássica do Brasil, com raízes em receitas coloniais que valorizam ingredientes simples, como ovos e coco. A Nestlé popularizou o uso do leite condensado, tornando-o um item indispensável para a textura cremosa. É comum em festas de família, evocando memórias de reuniões calorosas. Sabia que o nome “Rainha” vem da sofisticação do merengue, que coroa o doce?

Como Ganhar Dinheiro com o Doce da Rainha – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado

Vender o Doce da Rainha é um negócio lucrativo com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis, como leite condensado Nestlé e coco ralado Vigor, a margem de lucro é alta – você gasta cerca de R$ 15 para produzir uma travessa que pode ser vendida por R$ 50 ou mais. Aceite pagamentos com cartão de crédito via maquininhas SumUp ou PagSeguro, oferecendo parcelamento sem juros para atrair clientes. Vendas online por Pix ou em plataformas como iFood e Shopee ampliam o alcance. Compre insumos com um cartão empresarial para organizar as finanças. Ofereça versões saudáveis, como uma com iogurte natural Piracanjuba, para cobrar preços premium. Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma travessa Tramontina para apresentar seu doce com profissionalismo!

Versão Saudável de Doce da Rainha 🥗

  1. Substitua o leite condensado Nestlé por leite condensado diet Itambé.

  2. Use creme de leite light Piracanjuba.

  3. Troque o açúcar União por adoçante culinário Linea no merengue.

  4. Reduza o coco ralado Vigor para 50 g e adicione chia para fibras.

  5. Siga o mesmo modo de preparo, mas evite o forno para manter a textura leve.

Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫

  • Creme empelotado: Misture o amido de milho Maizena com o leite frio antes de levar ao fogo.

  • Merengue murcho: Use claras frescas e bata na batedeira Arno até formar picos firmes.

  • Doce muito doce: Reduza o açúcar do merengue para 80 g e use coco ralado Vigor sem açúcar.

  • Textura aguada: Cozinhe o creme em fogo médio, mexendo com uma colher Tramontina, até engrossar bem.

Conclusão

O Doce da Rainha cremoso é a escolha ideal para quem busca uma sobremesa rápida, deliciosa e versátil. Com Nestlé e Tramontina, você transforma ingredientes simples em uma experiência inesquecível. Prepare hoje e surpreenda sua família ou clientes com esse clássico brasileiro!

Nossa comunidade quer ver seu Doce da Rainha brilhar! Como ficou o seu? Deixe seu comentário no final do post!

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