Quem não ama o cheirinho de bolo de cenoura saindo do forno? Qual memória esse doce desperta em você? Conta nos comentários! 🍰
Bolo de cenoura fofinho, com aquela cobertura de chocolate brilhante, é o tipo de sobremesa que conquista corações. Em apenas 30 minutos, você terá um bolo de cenoura fácil, perfeito para um lanche da tarde ou para surpreender a família. Usando ingredientes simples e marcas confiáveis como Nestlé e Tramontina, esta receita é ideal até para quem está começando na cozinha.
Além de delicioso, esse bolo de cenoura é versátil: pode ser o destaque de um café da manhã, um lanche com amigos ou até uma sobremesa rápida. Com utensílios Tramontina e chocolate Nestlé, o preparo é prático e o resultado, inesquecível. Vamos aprender a fazer?
Ingredientes e Substituições
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Massa:
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3 cenouras médias (cerca de 300 g), descascadas e picadas
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3 ovos
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1 xícara de óleo de soja Liza
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2 xícaras de farinha de trigo Dona Benta
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1 ½ xícara de açúcar
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1 colher de sopa de fermento em pó Dr. Oetker 🥄
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Cobertura:
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1 lata de leite condensado Nestlé (395 g)
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4 colheres de sopa de chocolate em pó Nestlé Dois Frades
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1 colher de sopa de manteiga Piracanjuba
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½ xícara de creme de leite Nestlé
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Substituições:
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Cenouras → abobrinha ralada (mesma quantidade, cerca de 300 g).
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Óleo Liza → óleo de girassol ou canola Carapelli.
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Chocolate em pó Nestlé → cacau em pó 100% Vigor.
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Creme de leite Nestlé → iogurte natural Piracanjuba para uma versão mais leve.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo
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Liquidificador Arno
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Forma redonda com furo (24 cm) Tramontina 🍳
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Tigela média Tramontina
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Espátula de silicone
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Panela pequena antiaderente Tramontina
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Tempo: 10 minutos de preparo + 20 minutos de forno
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Forno: 180°C (preaquecido)
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Rendimento: 12 fatias
Modo de Preparo
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Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma Tramontina com manteiga Piracanjuba e farinha Dona Benta.
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No liquidificador Arno, bata as cenouras, os ovos e o óleo Liza até formar um creme homogêneo.
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Em uma tigela Tramontina, misture o creme do liquidificador com o açúcar e a farinha Dona Benta. Mexa com uma espátula até incorporar.
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Adicione o fermento Dr. Oetker e misture delicadamente.
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Despeje a massa na forma e asse por 20 minutos ou até o palito sair limpo.
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Para a cobertura, leve ao fogo baixo a panela com leite condensado Nestlé, chocolate em pó Nestlé e manteiga Piracanjuba. Mexa até engrossar (cerca de 5 minutos).
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Desligue o fogo, adicione o creme de leite Nestlé e misture bem.
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Desenforme o bolo de cenoura e cubra com a calda ainda quente.
Já pensou em adicionar um toque especial ao seu bolo de cenoura? Que tal granulado ou nozes? Conta sua ideia nos comentários! 🥄
Dicas para um Bolo de Cenoura Perfeito
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Cenouras frescas: Use cenouras bem laranjas para um bolo de cenoura vibrante e saboroso.
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Bata bem: No liquidificador Arno, bata as cenouras por 1 minuto para evitar pedaços.
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Teste do palito: Insira um palito no centro; se sair limpo, o bolo está pronto.
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Cobertura brilhante: Use chocolate Nestlé Dois Frades para uma calda mais escura e brilhosa.
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Armazenamento: Guarde em um pote hermético Tramontina por até 3 dias. 💡
Variações e Personalizações
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Bolo de cenoura com nozes: Adicione ½ xícara de nozes picadas à massa para crocância.
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Versão com coco: Misture 50 g de coco ralado Dona Benta à massa.
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Cobertura branca: Substitua o chocolate Nestlé por leite condensado com limão para um toque cítrico.
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Mini bolos: Use formas de cupcake Tramontina para porções individuais. 🎨
Curiosidades sobre Bolo de Cenoura
O bolo de cenoura é um clássico brasileiro, mas sua origem vem dos Estados Unidos, onde era feito com cenouras para adoçar sobremesas na Segunda Guerra. No Brasil, a cobertura de chocolate Nestlé se tornou a marca registrada, transformando-o em um ícone de lanches e festas. Sabia que a cenoura dá umidade natural, reduzindo a necessidade de gordura? É por isso que esse bolo é tão fofinho!
Como Ganhar Dinheiro com Bolo de Cenoura – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender bolo de cenoura é uma ideia de negócio lucrativa com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis como farinha Dona Benta e chocolate Nestlé, a margem de lucro pode chegar a 70%. Aceite pagamentos via Pix ou cartão de crédito com parcelamento sem juros usando maquininhas SumUp ou PagSeguro. Venda online por iFood ou WhatsApp, oferecendo versões saudáveis com iogurte Piracanjuba para cobrar preços premium. Compre insumos com cartão empresarial para organizar as finanças. Dica bônus: abra um MEI e invista em formas Tramontina para produzir em maior escala.
Versão Saudável de Bolo de Cenoura
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Ingredientes adaptados:
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Substitua o açúcar por 1 xícara de mel orgânico Mbee.
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Troque o óleo Liza por ¾ xícara de iogurte natural Piracanjuba.
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Use farinha integral Dona Benta no lugar da farinha branca.
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Modo de preparo:
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Siga os mesmos passos da receita original, mas use um liquidificador Arno para misturar o iogurte com as cenouras.
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Asse em forma Tramontina por 25 minutos a 180°C.
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Para a cobertura, use chocolate 70% cacau Vigor derretido com iogurte Piracanjuba. 🥗
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Erros Comuns e Como Evitá-los
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Bolo solado: Não abra o forno antes de 15 minutos. Use fermento Dr. Oetker fresco.
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Massa pesada: Bata bem as cenouras no liquidificador Arno para uma textura leve.
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Cobertura grudenta: Cozinhe em fogo baixo e mexa constantemente com uma colher Tramontina.
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Bolo seco: Não asse além de 20 minutos e use cenouras frescas para umidade. 🚫
Conclusão
O bolo de cenoura fácil em 30 minutos é a escolha perfeita para quem busca sabor e praticidade. Com ingredientes como Nestlé e Dona Benta, você cria uma sobremesa que encanta a todos. Prepare hoje e transforme seu lanche em um momento especial!
Sua família amou o bolo de cenoura? Como ficou o seu? Deixe seu comentário no final do post! 🍰