Quem não ama um doce que abraça o coração com memórias de infância? Prepare o Abraço de Leite com Nestlé e compartilhe nos comentários qual momento especial ele te lembra! 🥄
Abraço de Leite cremoso é a sobremesa perfeita para reunir a família em momentos de carinho ou surpreender em uma tarde especial. Com a textura aveludada do leite condensado Nestlé e a praticidade de preparo em apenas 30 minutos, esse doce é ideal para quem busca sabor sem complicação. Seja para um café da tarde ou uma festa improvisada, o Abraço de Leite é sinônimo de conforto e felicidade.
Usando ingredientes simples e marcas confiáveis como Nestlé e Piracanjuba, você cria uma sobremesa que encanta todos os paladares. Com uma panela Tramontina e poucos passos, você terá um doce inesquecível. Vamos mergulhar nessa delícia?
Ingredientes e Substituições
1 lata de leite condensado Nestlé (395 g) 🥄
1 caixinha de creme de leite Piracanjuba (200 g)
2 xícaras de leite integral Piracanjuba (480 ml)
3 colheres de sopa de amido de milho Maizena
1 colher de chá de essência de baunilha Vigor
100 g de chocolate branco Nestlé, picado (opcional, para um toque especial)
1 pitada de sal Maldon (realça o sabor)
Substituições:
Leite condensado Nestlé → leite condensado light Piracanjuba para uma versão menos doce.
Creme de leite Piracanjuba → iogurte natural Piracanjuba para um toque mais leve.
Chocolate branco Nestlé → coco ralado Sococo para uma textura crocante.
Essência de baunilha Vigor → raspas de limão siciliano para um sabor cítrico.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo
Panela média Tramontina Caribe
Colher de silicone Tramontina
Fogão Brastemp ou forno Arno (para derreter chocolate, se usado)
Tigelas de vidro Tramontina para misturar
Fouet Arno para incorporar o amido
Travessa de vidro Tramontina para servir
Tempo:
Preparo: 10 minutos
Cozimento: 20 minutos
Total: 30 minutos 🍳
Modo de Preparo
Em uma tigela Tramontina, dissolva o amido de milho Maizena em ½ xícara de leite Piracanjuba. Reserve.
Em uma panela Tramontina Caribe, combine o leite condensado Nestlé, o creme de leite Piracanjuba e o restante do leite (1,5 xícara). Misture com um fouet Arno.
Leve a panela ao fogo médio no fogão Brastemp, mexendo até começar a aquecer (cerca de 5 minutos).
Adicione a mistura de amido e mexa constantemente com a colher de silicone Tramontina para evitar grumos. Cozinhe por 10-12 minutos até engrossar.
Incorpore a essência de baunilha Vigor e a pitada de sal Maldon. Se usar chocolate branco Nestlé, adicione agora e mexa até derreter completamente.
Despeje o creme em uma travessa Tramontina e deixe esfriar por 10 minutos. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora (opcional, para servir gelado).
Sirva em taças ou diretamente da travessa, decorando com chocolate branco ralado ou coco Sococo.
Desafio: que toque especial você daria ao seu Abraço de Leite? Uma calda de caramelo ou frutas frescas? Conta sua ideia nos comentários! 🍰
Dicas para um Abraço de Leite Perfeito
Textura ideal: Mexa continuamente para evitar que o creme grude na panela Tramontina. Use fogo médio para um cozimento uniforme.
Sabor equilibrado: A pitada de sal Maldon realça a doçura do leite condensado Nestlé sem exagerar.
Decoração criativa: Polvilhe chocolate branco Nestlé ralado ou amêndoas torradas Vigor para um toque crocante.
Servir gelado ou quente: Para um efeito reconfortante, sirva morno. Para um toque refrescante, deixe na geladeira por 1 hora.
Evite grumos: Dissolva bem o amido Maizena no leite frio antes de adicionar à panela.
Variações e Personalizações
Abraço de Leite com Caramelo: Adicione 2 colheres de sopa de doce de leite Nestlé no final do preparo para um sabor caramelizado.
Versão com Frutas: Misture pedaços de morango ou manga fresca ao servir, combinando com iogurte Piracanjuba.
Toque Cítrico: Substitua a baunilha por raspas de laranja ou limão siciliano para um frescor único.
Abraço de Leite com Chocolate: Use chocolate ao leite Nestlé (100 g) no lugar do branco para um sabor mais intenso. 🎨
Curiosidades sobre Abraço de Leite
O Abraço de Leite é inspirado em sobremesas tradicionais brasileiras, como o manjar, mas com a praticidade que a Nestlé trouxe ao popularizar o leite condensado. Sua textura cremosa remete a momentos de afeto, como as sobremesas feitas pelas avós. Sabia que o leite condensado foi criado no século XIX para conservar leite? Hoje, marcas como Nestlé e Piracanjuba tornam esse doce acessível e versátil, perfeito para qualquer ocasião.
Como Ganhar Dinheiro com Abraço de Leite – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender Abraço de Leite é um negócio lucrativo com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis como leite condensado Nestlé e creme de leite Piracanjuba, a margem de lucro pode chegar a 70%. Prepare porções individuais em potes de vidro Tramontina (100 ml) e venda por R$ 8-12 cada. Ofereça sabores variados, como caramelo ou chocolate, para atrair mais clientes.
Pagamentos modernos: Aceite cartão de crédito com parcelamento sem juros via maquininhas SumUp ou PagSeguro. Pix é ideal para vendas rápidas.
Vendas online: Use o iFood ou WhatsApp para pedidos delivery. Divulgue no Instagram com fotos atraentes feitas com uma forma Tramontina bem decorada.
Insumos econômicos: Compre leite condensado Nestlé no atacado com cartão empresarial para descontos.
Versão premium: Ofereça uma opção saudável com iogurte Piracanjuba e frutas frescas, cobrando até R$ 15 por pote.
Dica bônus: Abra um MEI para formalizar seu negócio e invista em uma panela Tramontina profissional para maior produtividade.
Versão Saudável de Abraço de Leite
Para uma opção mais leve, substitua ingredientes calóricos:
Leite condensado: Use leite condensado light Piracanjuba.
Creme de leite: Troque por iogurte natural Piracanjuba (200 g).
Adoçante natural: Adicione 1 colher de sopa de mel orgânico Mbee no lugar do chocolate branco.
Frutas frescas: Misture ½ xícara de morangos picados ou kiwi para um toque saudável. 🥗
Passos adaptados:
Dissolva o amido Maizena em ½ xícara de leite Piracanjuba.
Combine o leite condensado light, iogurte Piracanjuba e o leite restante em uma panela Tramontina.
Cozinhe em fogo médio, mexendo com um fouet Arno, por 10 minutos até engrossar.
Adicione o mel Mbee e misture bem. Despeje em potes e decore com frutas.
Erros Comuns e Como Evitá-los
Creme empelotado: Dissolva o amido Maizena em leite frio antes de aquecer. Use um fouet Arno para misturar.
Textura líquida: Cozinhe por mais 2-3 minutos em fogo baixo, mexendo com uma colher Tramontina.
Sabor muito doce: Adicione a pitada de sal Maldon para equilibrar o leite condensado Nestlé.
Creme grudado na panela: Use uma panela antiaderente Tramontina e mexa constantemente. 🚫
Decoração sem graça: Finalize com chocolate ralado Nestlé ou frutas frescas para um visual atraente.
Conclusão
O Abraço de Leite com Nestlé é mais do que uma sobremesa: é um carinho em forma de doce, perfeito para qualquer ocasião. Com ingredientes simples, uma panela Tramontina e 30 minutos, você cria uma delícia que conquista todos. Prepare hoje e sinta o abraço de sabores que só a Nestlé proporciona!
Nossa comunidade quer ver seu Abraço de Leite brilhar! Qual variação você fez? Deixe seu comentário no final do post! 🍰