Quem não tem uma memória gostosa de bolinho de chuva quentinho em um dia chuvoso? Conta sua história nos comentários e vamos aquecer o coração juntos! 🥄
Bolinho de chuva crocante é aquele abraço em forma de comida, perfeito para tardes chuvosas ou momentos em família. Com uma massa fofinha por dentro e casquinha dourada por fora, ele conquista todos com seu sabor caseiro. Usando ingredientes simples, como farinha de trigo Vigor e leite condensado Nestlé, você cria essa delícia em apenas 30 minutos, sem complicação.
Além da praticidade, o bolinho de chuva é versátil: pode ser servido com canela, chocolate ou até recheado. Com utensílios Tramontina e um toque de carinho, você transforma sua cozinha em um espaço de memórias. Vamos aprender a fazer essa iguaria que une gerações?
Ingredientes e Substituições
2 xícaras de farinha de trigo Vigor
1/2 xícara de açúcar União
1 ovo grande
1/2 xícara de leite Piracanjuba
2 colheres de sopa de leite condensado Nestlé 🥄
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Óleo Soya para fritar
Açúcar e canela Kitano para polvilhar
Substituições:
Leite → leite vegetal Piracanjuba ou água para uma versão mais leve.
Açúcar → adoçante Linea para uma opção menos calórica.
Farinha de trigo → farinha sem glúten Aminna (ajuste a textura com mais líquido).
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo
Tigela Tramontina Caribe
Colher de pau Tramontina
Panela funda Tramontina Solar para fritura
Escumadeira Tramontina Utilitá
Papel-toalha Scott
Tempo:
Preparo: 10 minutos
Fritura: 20 minutos
Total: 30 minutos 🍳
Modo de Preparo
Em uma tigela Tramontina, misture a farinha Vigor, o açúcar União e o fermento.
Adicione o ovo, o leite Piracanjuba e o leite condensado Nestlé. Mexa com uma colher Tramontina até formar uma massa homogênea.
Aqueça o óleo Soya em uma panela Tramontina Solar em fogo médio. Teste com uma gota de massa: se subir rápido, está no ponto.
Com uma colher de sopa, pegue porções da massa e despeje no óleo quente. Frite até dourar, virando com uma escumadeira Tramontina.
Escorra os bolinhos em papel-toalha Scott. Polvilhe açúcar e canela Kitano enquanto estão quentes.
Sirva em um prato Tramontina e aproveite!
Desafio: que toque especial tornaria seu bolinho de chuva inesquecível? Recheio de chocolate ou um toque de baunilha? Conta nos comentários! 🍰
Dicas para Bolinho de Chuva Perfeito
Massa na textura certa: A massa deve ser cremosa, mas não líquida. Ajuste com leite Piracanjuba se necessário. 💡
Óleo na temperatura ideal: Use um termômetro ou teste com uma gota de massa para evitar bolinhos encharcados.
Fritura uniforme: Frite poucos bolinhos por vez na panela Tramontina para manter o calor do óleo Soya.
Toque final: Polvilhe canela Kitano com um peneirador para um visual profissional.
Sirva quente: Use uma travessa Tramontina aquecida para manter a crocância.
Variações e Personalizações
Recheado com chocolate: Injete creme de avelã Nestlé com um bico de confeitar Tramontina. 🎨
Sabor cítrico: Adicione raspas de laranja ou limão à massa para um toque fresco.
Versão gourmet: Sirva com calda de chocolate Nestlé e morangos frescos.
Mini bolinhos: Use uma colher de chá para porções menores, perfeitas para festas.
Curiosidades sobre Bolinho de Chuva
O bolinho de chuva é uma tradição brasileira, inspirada em receitas portuguesas de frituras doces. Seu nome vem da ideia de “alegrar” dias chuvosos, quando as famílias se reuniam na cozinha. Marcas como Nestlé popularizaram o uso de leite condensado, dando um toque moderno. Em algumas regiões, é chamado de “cueca virada” pelo formato irregular!
Como Ganhar Dinheiro com Bolinho de Chuva – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender bolinho de chuva é um negócio lucrativo com baixo custo. Com ingredientes Nestlé e Vigor, você gasta pouco e tem alta margem de lucro. Porções de 10 unidades podem be vendidas por R$ 15,00, rendendo até 70% de retorno.
Facilite pagamentos: Aceite cartão de crédito com parcelamento sem juros via máquinas SumUp ou PagSeguro.
Vendas online: Use Pix ou plataformas como iFood e Shopee para entregas.
Insumos inteligentes: Compre farinha Vigor e óleo Soya com cartão empresarial para descontos.
Versão premium: Ofereça bolinhos recheados com chocolate Nestlé ou saudáveis com iogurte Piracanjuba por preços mais altos.
Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma panela Tramontina Solar para profissionalizar sua produção.
Versão Saudável de Bolinho de Chuva
Substitua o açúcar por adoçante Linea.
Use farinha integral Vigor ou sem glúten Aminna.
Troque o leite por iogurte natural Piracanjuba para uma textura leve. 🥗
Asse em forma Tramontina untada com azeite Gallo a 180°C por 15 minutos, em vez de fritar.
Modo de preparo adaptado:
Misture os ingredientes secos em uma tigela Tramontina.
Adicione o iogurte Piracanjuba e o ovo, mexendo até homogeneizar.
Coloque em forminhas Tramontina e asse até dourar.
Erros Comuns e Como Evitá-los
Bolinhos encharcados: Use óleo Soya na temperatura certa (cerca de 170°C). 🚫
Massa pesada: Não exagere na farinha Vigor; siga as medidas exatas.
Fritura desigual: Evite lotar a panela Tramontina; frite em pequenas porções.
Sabor monótono: Adicione canela Kitano ou essência de baunilha para destacar o sabor.
Bolinhos murchos: Sirva imediatamente em uma travessa Tramontina aquecida.
Conclusão
Bolinho de chuva crocante é mais que uma sobremesa: é uma memória afetiva que une gerações. Com Nestlé, Vigor e utensílios Tramontina, você cria essa delícia em 30 minutos, perfeita para lanches ou tardes especiais. Experimente, personalize e surpreenda sua família!
Nossa comunidade quer ver seu bolinho de chuva brilhar! Como ficou o seu? Deixe seu comentário no final do post! 🍰