Quem não ama o cheirinho de bolo fresquinho invadindo a casa? 🥄 Qual é a sua memória mais doce com bolos caseiros? Compartilhe nos comentários!
Bolo algodão de leite condensado é a sobremesa dos sonhos para quem busca um doce leve, macio e com aquele sabor que abraça o coração. Com a textura fofa que derrete na boca, este bolo é perfeito para um café da tarde, festas de aniversário ou até para adoçar um dia comum. Usando ingredientes simples, como o leite condensado Nestlé, você cria uma delícia que impressiona sem complicações.
Com utensílios Tramontina e passos práticos, até iniciantes na cozinha vão brilhar. Prepare-se para conquistar todos com um bolo que combina praticidade e sabor inesquecível. Vamos mergulhar nessa experiência doce?
Ingredientes e Substituições 🍰
1 lata de leite condensado Nestlé (395 g)
3 ovos médios
1 xícara de farinha de trigo Dona Benta
1/2 xícara de leite integral Piracanjuba
1/4 xícara de óleo de soja Liza
1 colher de sopa de fermento em pó Dr. Oetker
1 colher de chá de essência de baunilha Vigor
1 pitada de sal
Substituições:
Leite condensado Nestlé → Leite condensado light Piracanjuba para uma versão menos calórica.
Farinha de trigo Dona Benta → Farinha integral Mãe Terra para um toque mais saudável.
Óleo de soja Liza → Óleo de coco Copra para um sabor mais marcante.
Essência de baunilha Vigor → Raspas de limão siciliano para um aroma cítrico.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo
Forma redonda com furo Tramontina Caribe (24 cm)
Batedeira Arno Planetária
Tigela grande Tramontina Ventura
Espátula de silicone Tramontina
Forno elétrico Arno AirFry (pré-aquecido a 180°C)
Tempo:
Preparo: 15 minutos
Forno: 45 minutos
Total: 60 minutos
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno Arno a 180°C e unte a forma Tramontina com margarina Qualy e farinha Dona Benta.
Na batedeira Arno, bata os ovos e o leite condensado Nestlé por 3 minutos até formar um creme claro.
Adicione o óleo Liza, o leite Piracanjuba e a essência de baunilha Vigor. Misture bem.
Peneire a farinha Dona Benta e o sal, incorporando aos poucos à mistura com a espátula Tramontina.
Por último, adicione o fermento Dr. Oetker e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma e asse por 45 minutos ou até o palito sair limpo.
Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Sirva com um toque de açúcar de confeiteiro Itaiquara.
Desafio: que cobertura tornaria seu bolo algodão de leite condensado ainda mais especial? Conta sua ideia nos comentários!
Dicas para Bolo Algodão de Leite Condensado Perfeito
Bata bem os ovos: Use a batedeira Arno por pelo menos 3 minutos para garantir a fofura.
Peneire a farinha: Isso evita grumos e deixa a massa leve com Dona Benta.
Não abra o forno cedo: Espere pelo menos 30 minutos para não murchar o bolo.
Teste do palito: Use um palito de madeira para verificar o ponto exato.
Decore com estilo: Polvilhe açúcar de confeiteiro Itaiquara ou adicione calda de chocolate Nestlé.
Variações e Personalizações 🎨
Bolo com coco: Adicione 50 g de coco ralado Mãe Terra à massa para um sabor tropical.
Bolo cítrico: Substitua a baunilha por raspas de laranja e suco de meio limão.
Bolo recheado: Corte ao meio e recheie com doce de leite Nestlé para uma sobremesa indulgente.
Bolo de chocolate: Misture 2 colheres de sopa de chocolate em pó Nestlé à massa.
Curiosidades sobre Bolo Algodão de Leite Condensado
O bolo algodão de leite condensado ganhou fama no Brasil por sua textura leve, quase como uma nuvem. Inspirado em sobremesas asiáticas, ele combina a cremosidade do leite condensado Nestlé com a simplicidade de ingredientes caseiros. Nos anos 2000, a Nestlé popularizou o uso do leite condensado em bolos, tornando-o um clássico nas cozinhas brasileiras.
Como Ganhar Dinheiro com Bolo Algodão de Leite Condensado – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender bolos algodão de leite condensado é uma oportunidade de negócio lucrativo com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis como Nestlé e Dona Benta, a margem de lucro pode chegar a 70%. Ofereça versões personalizadas (com ou sem cobertura) e aceite pagamentos via Pix ou cartão de crédito com máquinas como SumUp, que permitem parcelamento sem juros.
Venda online pelo iFood ou WhatsApp, divulgando em redes sociais. Compre insumos em atacado usando um cartão empresarial para melhores preços. Para atrair clientes, crie uma versão saudável com leite condensado light Piracanjuba e cobre um preço premium. Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma forma Tramontina para produzir em maior escala.
Versão Saudável de Bolo Algodão de Leite Condensado 🥗
Substitua o leite condensado Nestlé por leite condensado light Piracanjuba.
Use farinha integral Mãe Terra no lugar da farinha branca.
Troque o óleo Liza por óleo de coco Copra (2 colheres de sopa).
Adicione 1/4 xícara de aveia em flocos Quaker para mais fibras.
Passos adaptados:
Misture o leite condensado light Piracanjuba com os ovos na batedeira Arno.
Incorpore o óleo de coco Copra e o leite Piracanjuba.
Peneire a farinha integral Mãe Terra com a aveia Quaker e o fermento Dr. Oetker.
Asse na forma Tramontina por 50 minutos a 180°C.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
Bolo murchou: Não abra o forno antes de 30 minutos. Use o forno Arno pré-aquecido.
Massa pesada: Bata os ovos por tempo suficiente na batedeira Arno.
Bolo grudou: Unte bem a forma Tramontina com margarina Qualy e farinha.
Sabor sem graça: Adicione essência de baunilha Vigor ou raspas de limão.
Textura densa: Peneire a farinha Dona Benta e misture o fermento delicadamente.
Conclusão
O bolo algodão de leite condensado é a escolha perfeita para quem quer uma sobremesa simples, fofinha e cheia de sabor. Com Nestlé e Tramontina, você transforma ingredientes do dia a dia em uma experiência inesquecível. Prepare hoje e surpreenda sua família ou clientes com essa delícia!
Nossa comunidade de confeiteiros quer saber: como ficou seu bolo algodão de leite condensado? Compartilhe sua experiência no final do post!