Quem não ama o cheirinho de bolo de fubá cremoso recém-saído do forno? Conta nos comentários qual momento especial você vai compartilhar com esse bolo Nestlé!
Bolo de fubá cremoso é a escolha perfeita para aquecer o coração e reunir a família. Com uma textura macia e aquele sabor caseiro que remete às tardes na casa da avó, esse bolo é rápido, prático e irresistível. Em apenas 40 minutos, você terá uma sobremesa ou lanche que combina com um café fresquinho ou um copo de leite Piracanjuba gelado.
Usando ingredientes simples e marcas confiáveis como Nestlé e Tramontina, este prato é ideal para iniciantes na cozinha ou para quem quer impressionar sem esforço. Seja para um café da manhã especial ou um lanche da tarde, o bolo de fubá cremoso é versátil e sempre faz sucesso. Vamos aprender a fazer?
Ingredientes e Substituições 🥄
1 xícara de fubá Mimoso Yoki
1 xícara de farinha de trigo Dona Benta
1 xícara de açúcar refinado União
1 xícara de leite integral Piracanjuba
1/2 xícara de óleo de milho Liza
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3 ovos grandes
1 lata de leite condensado Nestlé (395 g)
1 colher de sopa de fermento em pó Dr. Oetker
1 pitada de sal
Substituições:
Fubá Mimoso Yoki → farinha de milho fina de outra marca.
Leite integral Piracanjuba → leite vegetal Alpro para uma versão mais leve.
Açúcar União → adoçante culinário Linea para uma opção saudável.
Óleo Liza → manteiga derretida Vigor (mesma quantidade).
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳
Forma redonda com furo central Tramontina (24 cm)
Liquidificador Arno
Colher de silicone Tramontina
Tigela média de vidro Nadir
Forno elétrico Arno pré-aquecido a 180°C
Fouet ou garfo para misturar
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma Tramontina com manteiga Vigor e uma leve camada de fubá Yoki.
No liquidificador Arno, bata os ovos, o leite condensado Nestlé, o leite Piracanjuba e o óleo Liza até formar uma mistura homogênea.
Em uma tigela Nadir, misture o fubá Yoki, a farinha Dona Benta, o açúcar União e o sal. Despeje a mistura líquida do liquidificador e mexa com um fouet até incorporar.
Adicione o fermento Dr. Oetker e misture delicadamente com a colher Tramontina.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Sirva morno ou frio com um café quentinho!
Desafio: que toque especial você daria ao seu bolo de fubá cremoso? Uma calda de goiabada ou coco ralado? Conta sua ideia nos comentários!
Dicas para um Bolo de Fubá Cremoso Perfeito 💡
Use ingredientes em temperatura ambiente: Ovos e leite Piracanjuba em temperatura ambiente garantem uma massa mais uniforme.
Não abra o forno antes dos 25 minutos: Isso evita que o bolo murche.
Teste o ponto com um palito: Insira no centro; se sair limpo, está pronto!
Adicione erva-doce: Uma colher de chá de erva-doce dá um toque tradicional ao bolo de fubá cremoso.
Sirva com manteiga Vigor: Uma fatia morninha com manteiga derretida é imbatível!
Variações e Personalizações 🎨
Bolo de fubá com goiabada: Adicione 100 g de goiabada cortada em cubos à massa antes de assar. Use goiabada Predilecta para um sabor marcante.
Bolo de fubá com coco: Misture 50 g de coco ralado Sococo à massa para um toque tropical.
Versão com queijo: Adicione 50 g de parmesão ralado Vigor para um sabor mais salgadinho, perfeito para lanches.
Bolo de fubá com calda: Prepare uma calda com leite condensado Nestlé e suco de laranja para regar o bolo após assar.
Curiosidades sobre o Bolo de Fubá Cremoso
O bolo de fubá cremoso é um clássico brasileiro, especialmente popular em festas juninas e cafés da manhã. Sua origem remonta às cozinhas coloniais, onde o fubá, derivado do milho, era um ingrediente acessível. Marcas como Yoki e Nestlé modernizaram a preparação, tornando-a mais prática com ingredientes de qualidade. Sabia que o fubá também é usado em polentas cremosas, outro prato querido no Brasil?
Como Ganhar Dinheiro com Bolo de Fubá Cremoso – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender bolo de fubá cremoso é uma oportunidade de renda extra com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis como fubá Yoki e leite condensado Nestlé, a margem de lucro pode chegar a 70%. Prepare bolos em formas menores (Tramontina de 20 cm) para vender porções individuais a R$ 10-15.
Aceite cartão de crédito: Use maquininhas SumUp ou PagSeguro para oferecer parcelamento sem juros, atraindo mais clientes.
Vendas online via Pix: Divulgue no WhatsApp ou iFood e receba via Pix para agilidade.
Compre insumos com cartão empresarial: Adquira produtos Nestlé e Yoki em atacados com descontos.
Versões premium: Ofereça opções saudáveis com leite vegetal Alpro ou com coberturas de goiabada Predilecta para cobrar mais.
Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma forma Tramontina para profissionalizar sua produção.
Versão Saudável de Bolo de Fubá Cremoso 🥗
Substitua o açúcar União por adoçante Linea (mesma quantidade).
Troque o leite condensado Nestlé por leite condensado light Moça.
Use leite vegetal Alpro no lugar do leite Piracanjuba.
Reduza o óleo Liza para 1/4 de xícara e complete com iogurte natural Piracanjuba.
Passos adaptados:
Bata no liquidificador Arno os ovos, o leite condensado light Moça, o leite vegetal Alpro e o iogurte Piracanjuba.
Misture os secos (fubá Yoki, farinha Dona Benta, adoçante Linea) e siga o mesmo modo de preparo.
Asse por 35 minutos para ajustar à textura mais leve.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚪
Bolo muito seco: Use a quantidade exata de leite Piracanjuba e não exceda o tempo de forno.
Massa não cresceu: Certifique-se de que o fermento Dr. Oetker está fresco e misture-o por último.
Bolo grudou na forma: Unte bem com manteiga Vigor e polvilhe fubá Yoki.
Sabor desbalanceado: Não omita a pitada de sal; ela realça o sabor do bolo de fubá cremoso.
Conclusão
O bolo de fubá cremoso é mais do que uma sobremesa: é um abraço em forma de comida, perfeito para qualquer hora do dia. Com ingredientes simples e marcas como Nestlé e Yoki, você cria um prato rápido, econômico e cheio de sabor. Prepare hoje e surpreenda quem você ama com essa delícia caseira!
Nossa comunidade quer ver seu bolo de fubá cremoso brilhar! Como ficou o seu? Deixe seu comentário no final do post!