Qual sobremesa traz memórias doces da sua infância? O bolo de leite com creme e goiabada com Nestlé pode ser sua nova tradição! Conta nos comentários!
Bolo de leite com creme e goiabada é a sobremesa perfeita para reunir a família ou surpreender em um evento especial. Com uma textura fofinha, um creme suave e o toque agridoce da goiabada, esse bolo combina praticidade e sabor em cada fatia. Usando ingredientes acessíveis, como leite condensado Nestlé e goiabada Predilecta, você cria uma experiência gastronômica que encanta todos os paladares.
Prepare-se para assar em uma forma Tramontina e servir um doce que evoca memórias de tardes felizes. Seja para um café da tarde ou uma festa, este bolo é rápido, fácil e irresistível. Vamos começar?
Ingredientes e Substituições
Para o bolo:
3 ovos médios 🥚
1 xícara (chá) de leite integral Piracanjuba
1 lata de leite condensado Nestlé (395 g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo Dona Benta
1 colher (sopa) de fermento em pó Dr. Oetker
3 colheres (sopa) de margarina Qualy, derretida
Para o creme:
1 lata de creme de leite Nestlé (300 g)
1/2 xícara (chá) de leite integral Piracanjuba
1 colher (sopa) de amido de milho Maizena
1 colher (chá) de essência de baunilha Dr. Oetker
Para a cobertura:
200 g de goiabada Predilecta, cortada em cubos
1/4 xícara (chá) de água para derreter a goiabada
Substituições:
Leite condensado Nestlé → leite condensado Moça Light para uma versão menos doce.
Margarina Qualy → manteiga Piracanjuba para um sabor mais rico.
Goiabada Predilecta → geleia de goiaba caseira ou creme de avelã Nutella para variar.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo
Utensílios:
Forma redonda Tramontina Caribe (24 cm) 🍰
Batedeira Arno Planetária
Tigela de vidro Tramontina
Panela pequena antiaderente Tramontina
Espátula de silicone KitchenAid
Forno elétrico Arno
Tempo:
Preparo: 20 minutos
Forno: 30 minutos (180°C)
Total: 50 minutos
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma Tramontina com margarina Qualy e farinha Dona Benta.
Na batedeira Arno, bata os ovos e o leite condensado Nestlé por 3 minutos até ficar homogêneo.
Adicione o leite Piracanjuba e a margarina Qualy derretida, misturando bem.
Incorpore a farinha Dona Benta e o fermento Dr. Oetker com a espátula KitchenAid, mexendo delicadamente.
Despeje a massa na forma e asse por 30 minutos ou até dourar (teste com um palito).
Para o creme, em uma panela Tramontina, misture o creme de leite Nestlé, o leite Piracanjuba, o amido Maizena e a baunilha Dr. Oetker. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar (cerca de 5 minutos). Reserve.
Para a cobertura, derreta a goiabada Predilecta com água em fogo baixo, mexendo até formar uma calda lisa.
Desenforme o bolo, espalhe o creme por cima e finalize com a calda de goiabada.
Desafio: que toque especial tornaria seu bolo de leite com creme e goiabada único? Talvez um toque de canela? Conta sua ideia nos comentários!
Dicas para um Bolo de Leite com Creme e Goiabada Perfeito
Textura fofinha: Peneire a farinha Dona Benta para evitar grumos. 💡
Creme suave: Mexa o creme constantemente para não empelotar, usando uma colher de silicone KitchenAid.
Goiabada brilhante: Adicione uma colher de suco de limão à calda para realçar o sabor.
Armazenamento: Guarde na geladeira em um pote Tramontina com tampa por até 3 dias.
Serviço: Sirva em pratos de cerâmica Tramontina para um toque elegante.
Variações e Personalizações
Bolo com coco: Adicione 50 g de coco ralado Moça à massa para um sabor tropical. 🎨
Creme de chocolate: Substitua a baunilha por 2 colheres (sopa) de chocolate em pó Nestlé.
Cobertura crocante: Polvilhe castanhas trituradas com a goiabada Predilecta para textura extra.
Versão mini: Asse em forminhas Tramontina para cupcakes, reduzindo o tempo de forno para 20 minutos.
Curiosidades sobre o Bolo de Leite com Creme e Goiabada
O bolo de leite com creme e goiabada é um clássico brasileiro, inspirado na combinação de sabores do Romeu e Julieta. A goiabada Predilecta, produzida em Minas Gerais, popularizou essa sobremesa, enquanto o leite condensado Nestlé trouxe praticidade às cozinhas caseiras. Sabia que essa dupla é tão amada que aparece em festivais de doces pelo Brasil?
Como Ganhar Dinheiro com Bolo de Leite com Creme e Goiabada – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender bolos de leite com creme e goiabada é um negócio lucrativo com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis, como leite condensado Nestlé e goiabada Predilecta, a margem de lucro pode chegar a 70%. Ofereça pagamento via Pix ou cartão de crédito com parcelamento sem juros, usando maquininhas SumUp ou PagSeguro.
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Versão Saudável de Bolo de Leite com Creme e Goiabada
Massa: Substitua a farinha Dona Benta por farinha integral Mãe Terra e o leite condensado Nestlé por 1/2 xícara de mel. 🥗
Creme: Use iogurte natural Piracanjuba no lugar do creme de leite Nestlé.
Cobertura: Opte por goiabada diet Predilecta ou faça uma calda com goiabas frescas.
Misture os ingredientes secos e líquidos separadamente.
Asse em forma Tramontina a 180°C por 35 minutos.
Espalhe o iogurte como creme e finalize com a calda diet.
Erros Comuns e Como Evitá-los
Bolo solado: Não abra o forno Arno antes de 25 minutos. 🚫
Creme empelotado: Dissolva bem o amido Maizena antes de aquecer.
Goiabada dura: Derreta com água suficiente para uma calda fluida.
Massa pesada: Use ovos em temperatura ambiente para melhor emulsão.
Sabor apagado: Adicione uma pitada de sal para realçar o doce da goiabada Predilecta.
Conclusão
O bolo de leite com creme e goiabada é uma sobremesa que une sabor, tradição e praticidade. Com Nestlé e Predilecta, você cria um doce inesquecível em apenas 50 minutos. Perfeito para qualquer ocasião, ele conquista corações e paladares. Prepare hoje e surpreenda quem você ama!
Nossa comunidade de confeiteiros quer ver seu bolo de leite com creme e goiabada brilhar! Como ficou o seu? Deixe seu comentário no final do post!