Quem não ama um bolo que mistura o azedinho do maracujá com a doçura do doce de leite? Qual sobremesa te lembra um momento especial? Conta nos comentários!
Bolo de maracujá com doce de leite é a combinação perfeita para surpreender em qualquer ocasião. O sabor tropical do maracujá, com sua leve acidez, harmoniza com o doce de leite cremoso, criando uma sobremesa que conquista todos os paladares. Com ingredientes simples, como farinha de trigo Dona Benta e doce de leite Nestlé, você terá um bolo fofinho e irresistível em apenas 1 hora.
Seja para um café da tarde, uma festa de aniversário ou um momento especial com a família, este bolo é prático e encanta pelo visual e sabor. Usando utensílios Tramontina, você garante um preparo descomplicado e um resultado digno de confeitaria. Vamos mergulhar nessa delícia?
Ingredientes e Substituições 🍰
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Massa:
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2 xícaras de farinha de trigo Dona Benta
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1 xícara de suco de maracujá natural (ou concentrado Maguary)
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1 xícara de açúcar refinado União
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3 ovos grandes
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Veja também: Torta de Maçã Perfeita em 40 Minutos com Nestlé
1/2 xícara de óleo de soja Liza
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1 colher de sopa de fermento em pó Dr. Oetker
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Recheio e cobertura:
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1 lata de doce de leite Nestlé (395 g)
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1/2 xícara de creme de leite Piracanjuba
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1/4 xícara de polpa de maracujá com sementes (para decorar)
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Substituições:
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Farinha Dona Benta → farinha de trigo Renata
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Suco de maracujá Maguary → suco natural de laranja (para um toque cítrico diferente)
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Doce de leite Nestlé → creme de avelã Nutella (para um sabor mais intenso)
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Creme de leite Piracanjuba → iogurte natural Vigor (para uma versão mais leve)
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Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🥄
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Utensílios:
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Forma redonda Tramontina Caribe (24 cm)
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Batedeira planetária Arno
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Espátula de silicone Tramontina
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Tigela grande de vidro ou inox Tramontina
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Forno elétrico Arno AirFry
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Tempo:
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Preparo: 20 minutos
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Forno: 35-40 minutos (180°C)
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Total: Aproximadamente 1 hora
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Modo de Preparo
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Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma Tramontina Caribe com óleo Liza e uma leve camada de farinha Dona Benta.
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Na batedeira Arno, bata os ovos e o açúcar União por 3 minutos até obter um creme claro e fofo.
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Adicione o óleo Liza e o suco de maracujá Maguary, batendo por mais 1 minuto.
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Peneire a farinha Dona Benta e o fermento Dr. Oetker, incorporando-os delicadamente à mistura com a espátula Tramontina.
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Despeje a massa na forma e leve ao forno Arno por 35-40 minutos, ou até passar no teste do palito.
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Enquanto o bolo assa, misture o doce de leite Nestlé com o creme de leite Piracanjuba em uma tigela, formando uma cobertura cremosa.
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Desenforme o bolo morno, cubra com a mistura de doce de leite e finalize com a polpa de maracujá para decorar.
Já imaginou esse bolo de maracujá com doce de leite brilhando na sua mesa? Que toque especial você daria? Conta nos comentários!
Dicas para Bolo de Maracujá com Doce de Leite Perfeito 💡
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Use suco de maracujá fresco para um sabor mais vibrante; a marca Maguary é uma ótima alternativa prática.
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Para um bolo mais fofinho, bata os ovos com açúcar União por pelo menos 3 minutos.
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Unte a forma Tramontina com manteiga Piracanjuba em vez de óleo para um aroma extra.
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Deixe o bolo esfriar por 10 minutos antes de desenformar para evitar que quebre.
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Para uma cobertura brilhante, aqueça levemente o doce de leite Nestlé antes de misturar com o creme de leite.
Variações e Personalizações 🎨
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Bolo recheado: Corte o bolo ao meio e recheie com uma camada extra de doce de leite Nestlé.
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Toque cítrico: Substitua metade do suco de maracujá por suco de limão Maguary para um sabor mais ácido.
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Versão crocante: Adicione castanhas trituradas Vigor sobre a cobertura para textura.
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Bolo de chocolate: Misture 2 colheres de sopa de chocolate em pó Nestlé à massa para um twist.
Curiosidades sobre Bolo de Maracujá com Doce de Leite
O bolo de maracujá com doce de leite é uma criação brasileira que combina o sabor tropical do maracujá com a tradição do doce de leite, popularizado por marcas como Nestlé. Essa sobremesa ganhou fama em festas de aniversário e cafeterias, sendo um símbolo de equilíbrio entre o doce e o azedinho. No Brasil, o maracujá é conhecido por suas propriedades calmantes, enquanto o doce de leite remete às sobremesas caseiras de avó.
Como Ganhar Dinheiro com Bolo de Maracujá com Doce de Leite – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender bolos de maracujá com doce de leite é um negócio lucrativo com baixo investimento. Usando ingredientes acessíveis como farinha Dona Benta e doce de leite Nestlé, você pode alcançar uma margem de lucro de até 70%. Ofereça versões personalizadas, como potes individuais para eventos, e aceite cartão de crédito com parcelamento sem juros via máquinas SumUp ou PagSeguro.
Divulgue nas redes sociais e marketplaces como iFood ou Shopee, aceitando Pix para facilitar as vendas. Compre insumos em atacado usando um cartão empresarial para melhores descontos. Para um toque premium, crie uma versão saudável com iogurte natural Piracanjuba e cobre mais. Dica bônus: Abra um MEI e invista em formas Tramontina para profissionalizar sua produção.
Versão Saudável de Bolo de Maracujá com Doce de Leite 🥗
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Ingredientes adaptados:
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Substitua a farinha Dona Benta por farinha integral Renata.
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Use açúcar demerara União no lugar do refinado.
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Troque o doce de leite Nestlé por uma pasta de amendoim integral Dr. Peanut.
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Substitua o creme de leite por iogurte natural Piracanjuba.
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Passos adaptados:
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Siga o modo de preparo, mas use iogurte Piracanjuba na cobertura para uma textura leve.
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Reduza o açúcar para 3/4 de xícara, ajustando com demerara União.
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Decore com sementes de chia Vigor para um toque nutritivo.
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Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
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Bolo solado: Não abra o forno antes de 30 minutos; use o forno Arno na temperatura exata (180°C).
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Cobertura líquida: Misture o doce de leite Nestlé com creme de leite aos poucos para evitar excesso.
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Sabor fraco: Use suco de maracujá fresco ou concentrado Maguary para intensidade.
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Bolo grudado na forma: Unte bem com manteiga Piracanjuba e farinha Dona Benta.
Conclusão
O bolo de maracujá com doce de leite é a sobremesa ideal para unir sabor, praticidade e um toque tropical. Com ingredientes simples como Nestlé e Dona Benta, você cria um doce que encanta em qualquer ocasião, do café da tarde a festas especiais. Prepare hoje com a ajuda da Tramontina e surpreenda quem você ama!
Nossa comunidade quer ver seu bolo de maracujá com doce de leite brilhar! Como ficou o seu? Deixe seu comentário no final do post!