Quem não ama o cheirinho de bolo de milho saindo do forno, trazendo memórias de tardes em família? Compartilhe sua história nos comentários!
Bolo de milho fofinho e delicioso é a pedida certa para aquecer o coração e reunir a família em torno da mesa. Com uma textura macia e aquele sabor que remete à roça, esse bolo é prático, rápido e perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até uma sobremesa leve. Usando ingredientes simples e marcas como Nestlé, você terá um resultado incrível em apenas 50 minutos.
Seja para um momento especial ou para adoçar o dia a dia, esse bolo de milho combina a praticidade de preparo com o charme caseiro. Com utensílios Tramontina e dicas para personalizar, você vai surpreender todos com um bolo dourado e irresistível. Vamos começar?
Ingredientes e Substituições 🥄
1 lata de milho verde escorrido (200 g, marca Gomes da Costa)
1 lata de leite condensado (395 g, marca Nestlé)
1 xícara de fubá (mimoso, marca Yoki)
1 xícara de farinha de trigo (marca Dona Benta)
3 ovos médios
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1/2 xícara de leite integral (marca Piracanjuba)
1/2 xícara de óleo de milho (marca Mazola)
1 colher de sopa de fermento em pó (marca Royal)
1 pitada de sal (marca Cisne)
Substituições:
Milho verde → milho fresco debulhado (2 espigas médias).
Leite condensado Nestlé → creme de leite Nestlé para uma versão menos doce.
Farinha de trigo → farinha de aveia Quaker para uma textura mais rústica.
Óleo de milho → manteiga derretida (80 g, marca Aviação) para um sabor mais intenso.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳
Utensílios:
Liquidificador Arno Power Max
Forma redonda com furo central (24 cm, marca Tramontina Caribe)
Tigela grande (marca Tramontina Ventura)
Colher de silicone (marca Tramontina Utilitá)
Forno elétrico Arno Airfry
Tempo:
Preparo: 10 minutos
Forno: 40 minutos
Total: 50 minutos
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma Tramontina Caribe com óleo Mazola e uma pitada de fubá Yoki para evitar que o bolo grude.
No liquidificador Arno, bata o milho verde Gomes da Costa, os ovos, o leite condensado Nestlé, o leite Piracanjuba e o óleo Mazola até formar uma mistura homogênea.
Em uma tigela Tramontina Ventura, misture o fubá Yoki, a farinha de trigo Dona Benta e o sal Cisne.
Despeje a mistura líquida na tigela com os secos e mexa com uma colher Tramontina Utilitá até incorporar tudo.
Adicione o fermento Royal e misture delicadamente com movimentos leves para manter a fofura.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno Arno por 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Já imaginou esse bolo de milho com um toque especial seu? Que ingrediente você adicionaria para deixá-lo único? Conta nos comentários!
Dicas para Bolo de Milho Perfeito 💡
Textura fofinha: Peneire o fubá Yoki e a farinha Dona Benta antes de misturar para evitar grumos.
Sabor equilibrado: Adicione uma colher de chá de essência de baunilha Nestlé para um toque aromático.
Crocância extra: Polvilhe açúcar cristal (marca União) antes de assar para uma casquinha crocante.
Teste do forno: Verifique o bolo aos 35 minutos, pois fornos Arno podem variar na potência.
Apresentação: Sirva com uma colher de leite condensado Nestlé por cima para um visual irresistível.
Variações e Personalizações 🎨
Bolo de milho com coco: Adicione 50 g de coco ralado (marca Sococo) à massa para um sabor tropical.
Bolo de milho com queijo: Misture 100 g de queijo parmesão ralado Vigor para um toque salgadinho.
Bolo de milho com goiabada: Coloque pedaços de goiabada (marca Predilecta) na massa antes de assar.
Versão sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz (marca Tio João) e verifique o rótulo do fubá.
Curiosidades sobre Bolo de Milho
O bolo de milho é um clássico da culinária brasileira, com raízes nas festas juninas e na tradição rural. Inspirado na pamonha, ele ganhou popularidade com marcas como Nestlé, que tornaram o leite condensado um ingrediente indispensável. Você sabia que o milho, base desse bolo, é cultivado no Brasil há mais de 7 mil anos? Hoje, com liquidificadores Arno e formas Tramontina, o preparo ficou mais rápido e acessível.
Como Ganhar Dinheiro com Bolo de Milho – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender bolo de milho fofinho é uma ideia de negócio lucrativa com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis como fubá Yoki e leite condensado Nestlé, a margem de lucro pode chegar a 70%. Aceite pagamentos via cartão de crédito com máquinas SumUp ou PagSeguro, oferecendo parcelamento sem juros para atrair mais clientes. Venda online pelo iFood ou WhatsApp, recebendo via Pix para agilidade. Compre insumos com cartão empresarial para organizar as finanças. Para um toque premium, ofereça versões saudáveis com iogurte Piracanjuba e cobre mais. Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma forma Tramontina para produzir em maior escala.
Versão Saudável de Bolo de Milho 🥗
Ingredientes:
Substitua o leite condensado Nestlé por 1/2 xícara de mel (marca Apis Vida).
Use leite desnatado Piracanjuba no lugar do integral.
Troque o óleo Mazola por 1/4 xícara de azeite extra virgem Gallo.
Adicione 2 colheres de sopa de linhaça dourada (marca Vitalin) para fibras.
Passos:
Bata o milho, os ovos, o mel Apis Vida, o leite desnatado Piracanjuba e o azeite Gallo no liquidificador Arno.
Misture com o fubá, a farinha, a linhaça Vitalin e o fermento na tigela Tramontina.
Asse conforme o modo de preparo tradicional.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
Bolo solado: Não bata o fermento Royal no liquidificador; misture-o delicadamente no final.
Textura densa: Use ovos frescos e peneire os secos (Yoki e Dona Benta) para incorporar ar.
Bolo grudado: Unte bem a forma Tramontina com óleo Mazola e fubá.
Sabor desbalanceado: Evite exagerar no sal Cisne; uma pitada é suficiente.
Bolo seco: Não asse por mais de 40 minutos e use leite Piracanjuba para umidade.
Conclusão
O bolo de milho fofinho e delicioso é mais do que uma sobremesa: é um abraço em forma de comida, perfeito para qualquer ocasião. Com ingredientes simples, marcas como Nestlé e utensílios Tramontina, você cria um prato que encanta paladares e aquece corações. Prepare hoje e surpreenda sua família com esse clássico brasileiro!
Sua mesa já tem um bolo de milho douradinho te esperando? Como ficou o seu? Deixe seu comentário no final do post!