Quem não ama um doce que traz memórias de festas em família? O bolo gelado olho de sogra com Nestlé pode ser sua nova tradição! Conta nos comentários qual sobremesa marcou sua infância!
Bolo gelado olho de sogra é a sobremesa perfeita para encantar em festas, reuniões ou até um café da tarde especial. Com uma combinação irresistível de coco, ameixa e leite condensado Nestlé, esse doce é fácil de preparar e garante elogios. Em apenas 1 hora, você terá um bolo úmido, refrescante e com aquele toque caseiro que conquista corações.
Seja para surpreender os convidados ou para se deliciar com a família, o bolo gelado olho de sogra é prático, econômico e versátil. Com utensílios Tramontina e ingredientes de marcas confiáveis como Nestlé e Vigor, você vai criar uma sobremesa que une sabor e carinho. Vamos mergulhar nessa delícia?
Ingredientes e Substituições 🍰
Para o bolo:
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4 ovos médios
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo Vigor
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1 xícara (chá) de açúcar
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1 xícara (chá) de leite Piracanjuba
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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1 colher (sopa) de essência de baunilha Nestlé
Para o recheio e cobertura:
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1 lata de leite condensado Nestlé (395 g)
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1 lata de creme de leite Nestlé (300 g)
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200 g de coco ralado Vigor
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200 g de ameixas secas sem caroço
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1 xícara (chá) de leite de coco Sococo
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2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro Vigor
Substituições:
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Ameixas secas → damascos secos ou uvas-passas para um toque diferente.
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Leite de coco Sococo → leite integral Piracanjuba para uma textura mais leve.
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Açúcar de confeiteiro Vigor → açúcar mascavo para um sabor caramelado.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🥄
Utensílios:
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Forma retangular Tramontina Caribe (30×20 cm)
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Batedeira Arno Planetária
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Tigela grande Tramontina Ventura
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Espátula de silicone Tramontina
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Forno elétrico Arno AirFry
Tempo:
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Preparo: 20 minutos
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Forno: 30 minutos (180°C)
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Tempo total: 1 hora
Modo de Preparo
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Preaqueça o forno: Ajuste o forno Arno a 180°C e unte a forma Tramontina com margarina Vigor e farinha de trigo.
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Prepare a massa: Na batedeira Arno, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro. Adicione o leite Piracanjuba, a essência de baunilha Nestlé e misture. Incorpore a farinha Vigor e o fermento aos poucos, mexendo com uma espátula Tramontina.
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Asse o bolo: Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar (faça o teste do palito). Deixe esfriar.
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Faça o recheio: Em uma tigela, misture o leite condensado Nestlé, o creme de leite Nestlé, o leite de coco Sococo e o coco ralado Vigor. Reserve.
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Prepare as ameixas: Pique as ameixas em pedaços pequenos e misture com o açúcar de confeiteiro Vigor para um brilho extra.
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Monte o bolo: Corte o bolo em quadrados, mergulhe cada pedaço na mistura de coco e enrole. Coloque uma ameixa no centro de cada quadrado e feche, formando bolinhos.
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Finalize: Polvilhe coco ralado Vigor por cima e leve à geladeira por 20 minutos antes de servir.
Desafio: que toque especial você daria ao seu bolo gelado olho de sogra? Um recheio diferente ou uma apresentação criativa? Conta nos comentários!
Dicas para um Bolo Gelado Olho de Sogra Perfeito
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Corte uniforme: Use uma faca Tramontina para cortar quadrados iguais, garantindo uma apresentação impecável.
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Textura úmida: Mergulhe os pedaços na calda por apenas 5 segundos para evitar que fiquem encharcados.
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Sabor intenso: Adicione uma pitada de canela Vigor às ameixas para um toque quente.
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Conservação: Embrulhe os bolinhos em filme plástico e guarde na geladeira Tramontina por até 5 dias.
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Apresentação: Sirva em pratos coloridos Tramontina Caribe para destacar o visual. 💡
Variações e Personalizações 🎨
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Versão chocolate: Adicione 2 colheres (sopa) de chocolate em pó Nestlé à massa para um sabor achocolatado.
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Toque cítrico: Substitua a essência de baunilha por raspas de limão ou laranja para um frescor único.
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Recheio cremoso: Use doce de leite Nestlé no lugar do leite condensado para uma textura mais densa.
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Decoração: Finalize com granulado Vigor ou nozes picadas para um charme extra.
Curiosidades sobre o Bolo Gelado Olho de Sogra
O bolo gelado olho de sogra é um clássico brasileiro, especialmente popular em festas de aniversário e casamentos. Seu nome curioso vem da combinação de coco (branco, como o olho) e ameixa (escura, como a pupila), remetendo a um doce que “observa” a mesa. Com marcas como Nestlé, o leite condensado se tornou o coração dessa sobremesa, tornando-a acessível e adorada em todo o país.
Como Ganhar Dinheiro com Bolo Gelado Olho de Sogra – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender bolo gelado olho de sogra é uma oportunidade de negócio lucrativo com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis como leite condensado Nestlé e coco Vigor, a margem de lucro pode chegar a 70%. Ofereça em festas ou por encomenda via redes sociais, aceitando Pix ou cartão de crédito com máquinas SumUp (com parcelamento sem juros).
Para maximizar lucros:
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Compre insumos em atacado usando cartão empresarial.
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Ofereça versões saudáveis com leite de coco light Sococo para preços premium.
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Venda online via iFood ou Shopee, destacando a praticidade do Pix.
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Dica bônus: Abra um MEI e invista em formas Tramontina para maior produtividade.
Versão Saudável de Bolo Gelado Olho de Sogra 🥗
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Ingredientes adaptados:
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Substitua o leite condensado Nestlé por leite condensado light Piracanjuba.
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Use açúcar de coco no lugar do açúcar refinado.
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Prefira creme de leite light Nestlé.
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Passos adaptados:
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Prepare a massa com farinha integral Vigor e açúcar de coco.
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Substitua a calda por uma mistura de leite de coco light Sococo e iogurte natural Piracanjuba.
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Decore com ameixas frescas em vez de secas para menos açúcar.
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Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
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Bolo seco: Não asse demais; verifique com um palito aos 25 minutos.
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Calda rala: Misture bem o leite condensado Nestlé com o creme de leite para consistência cremosa.
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Ameixas desmanchando: Pique com faca Tramontina em pedaços firmes e evite calda quente.
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Textura pegajosa: Use filme plástico para embrulhar antes de gelar.
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Sabor fraco: Reforce com essência de baunilha Nestlé na massa.
Conclusão
O bolo gelado olho de sogra é uma sobremesa que une sabor, praticidade e charme para qualquer ocasião. Com ingredientes simples como leite condensado Nestlé e utensílios Tramontina, você cria um doce inesquecível em apenas 1 hora. Prepare hoje e surpreenda quem você ama com essa delícia gelada!
Nossa comunidade de confeiteiros quer ver seu bolo gelado olho de sogra brilhar! Como ficou o seu? Deixe seu comentário no final do post!