Quem não ama a combinação clássica de goiabada com queijo que derrete na boca? Prepare este bolo Romeu e Julieta e conte nos comentários qual momento especial ele vai adoçar na sua vida!
Bolo Romeu e Julieta é a união perfeita entre o doce da goiabada e o toque salgado do queijo, uma sobremesa que encanta em qualquer ocasião. Seja para um café da tarde em família ou uma festa com amigos, este bolo traz um sabor brasileiro autêntico com a praticidade de ingredientes Nestlé e utensílios Tramontina. Com textura fofinha e um creme irresistível, é uma opção que agrada a todos e é fácil de fazer até para iniciantes na cozinha.
Em apenas 50 minutos, você terá uma sobremesa que combina tradição e carinho, perfeita para compartilhar. Com marcas confiáveis como Nestlé e Piracanjuba, você garante qualidade e sabor em cada pedaço. Vamos mergulhar nessa delícia?
Ingredientes e Substituições 🥄
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Massa:
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3 ovos médios
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1 xícara de açúcar refinado
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1/2 xícara de óleo de soja (use óleo Mazola para um toque neutro)
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1 xícara de leite integral Piracanjuba
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2 xícaras de farinha de trigo Dona Benta
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1 colher de sopa de fermento em pó Dr. Oetker
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1 pitada de sal
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Recheio e cobertura:
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200 g de goiabada cremosa Nestlé, cortada em cubos ou derretida
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200 g de cream cheese Philadelphia ou requeijão Piracanjuba
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1 lata de leite condensado Nestlé (395 g)
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1/2 xícara de creme de leite Nestlé
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100 g de queijo parmesão Vigor, ralado (opcional para finalização)
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Substituições:
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Goiabada Nestlé → geleia de goiaba caseira ou goiabada cascão Predilecta.
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Cream cheese Philadelphia → ricota light Piracanjuba para uma versão menos calórica.
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Leite integral Piracanjuba → leite desnatado ou leite vegetal Oatly.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍰
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Utensílios:
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Batedeira Arno Planetária
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Forma redonda de 22 cm Tramontina Caribe (unte com manteiga Piracanjuba)
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Tigela grande de vidro ou inox Tramontina
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Espátula de silicone Tramontina Utilità
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Forno elétrico Arno AirFry (ou convencional)
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Tempo:
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Preparo: 20 minutos
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Forno: 30 minutos
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Total: 50 minutos
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Modo de Preparo
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Preaqueça o forno a 180°C. Unte a forma Tramontina Caribe com manteiga Piracanjuba e polvilhe farinha Dona Benta.
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Na batedeira Arno, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo (cerca de 3 minutos).
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Adicione o óleo Mazola e o leite Piracanjuba, batendo em velocidade baixa.
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Peneire a farinha Dona Benta e o sal, incorporando aos poucos com a espátula Tramontina. Adicione o fermento Dr. Oetker por último, misturando delicadamente.
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Despeje a massa na forma e asse por 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
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Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: misture o cream cheese Philadelphia (ou requeijão Piracanjuba) com o leite condensado Nestlé e o creme de leite Nestlé até obter um creme homogêneo.
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Corte a goiabada Nestlé em cubos pequenos ou derreta-a em banho-maria para uma textura cremosa.
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Após esfriar, corte o bolo ao meio, recheie com metade do creme de queijo e cubra com goiabada. Coloque a outra metade do bolo e finalize com o restante do creme e goiabada. Polvilhe parmesão Vigor, se desejar.
Já imaginou o toque especial que você daria a este bolo Romeu e Julieta? Talvez um pouco de coco ralado ou uma calda extra? Compartilhe sua ideia nos comentários e inspire nossa comunidade de confeiteiros!
Dicas para um Bolo Romeu e Julieta Perfeito 💡
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Textura fofinha: Peneire a farinha Dona Benta duas vezes para deixar a massa mais leve.
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Goiabada cremosa: Aqueça a goiabada Nestlé com 2 colheres de água em fogo baixo para facilitar o espalhamento.
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Toque crocante: Adicione parmesão Vigor ralado na cobertura para um contraste de sabores.
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Servir gelado: Deixe o bolo na geladeira por 1 hora com filme plástico Tramontina para intensificar o sabor.
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Apresentação: Use uma travessa Tramontina Allegra para destacar a sobremesa na mesa.
Variações e Personalizações 🎨
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Bolo Romeu e Julieta tropical: Adicione pedaços de abacaxi em calda Gomes da Costa ao recheio.
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Versão com coco: Misture 50 g de coco ralado Sococo à massa para um toque brasileiro.
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Cobertura de chocolate: Substitua parte da goiabada por ganache de chocolate Nestlé para um toque sofisticado.
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Mini bolos: Use formas de cupcake Tramontina para porções individuais, perfeitas para festas.
Curiosidades sobre o Bolo Romeu e Julieta
A combinação de goiabada com queijo, conhecida como Romeu e Julieta, tem raízes na culinária mineira e é um clássico brasileiro. A goiabada Nestlé tornou essa delícia mais acessível, enquanto o cream cheese Philadelphia elevou o prato a um nível gourmet. Sabia que essa sobremesa também é servida em formato de cheesecake em restaurantes sofisticados? Sua versatilidade conquista paladares no Brasil e além!
Como Ganhar Dinheiro com Bolo Romeu e Julieta – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender bolo Romeu e Julieta é uma oportunidade lucrativa com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis como goiabada Nestlé e cream cheese Piracanjuba, a margem de lucro pode chegar a 70%. Aceite pagamentos com cartão de crédito via maquininhas SumUp ou PagSeguro, oferecendo parcelamento sem juros para atrair mais clientes. Venda online pelo iFood ou WhatsApp, usando Pix para transações rápidas. Compre insumos com cartão empresarial para organizar as finanças. Ofereça versões saudáveis com iogurte natural Piracanjuba para cobrar preços premium. Dica bônus: Abra um MEI e invista em formas Tramontina para produzir em maior escala!
Versão Saudável de Bolo Romeu e Julieta 🥗
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Ingredientes adaptados:
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Substitua o açúcar por 1/2 xícara de mel orgânico Mbee.
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Use farinha integral Dona Benta no lugar da farinha branca.
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Troque o cream cheese por iogurte natural Piracanjuba.
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Opte por goiabada sem açúcar Predilecta.
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Passos adaptados:
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Misture o mel Mbee com os ovos na batedeira Arno.
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Incorpore a farinha integral Dona Benta e o leite vegetal Oatly.
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Para o recheio, combine iogurte Piracanjuba com goiabada sem açúcar Predilecta.
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Asse normalmente e sirva gelado para um sabor refrescante.
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Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
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Massa pesada: Não bata demais após adicionar a farinha Dona Benta; misture com espátula Tramontina.
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Goiabada endurecida: Derreta a goiabada Nestlé com água para evitar textura rígida.
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Bolo desmoronando: Espere esfriar completamente antes de cortar, usando uma faca Tramontina.
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Recheio escorrendo: Misture bem o creme de queijo com leite condensado Nestlé para consistência firme.
Conclusão
O bolo Romeu e Julieta é uma sobremesa que une sabor, tradição e praticidade, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes de qualidade como Nestlé e Piracanjuba, você cria um doce inesquecível em apenas 50 minutos. Prepare hoje com a ajuda da sua batedeira Arno e surpreenda quem você ama!
Sua versão do bolo Romeu e Julieta vai brilhar na mesa? Conta como ficou e qual toque especial você adicionou! Deixe seu comentário no final do post!