Quem não ama um bolo que lembra praia, sol e momentos com amigos? Este bolo tropical de coco e abacaxi com Nestlé é perfeito para adoçar seus dias! Conta nos comentários: qual sobremesa te traz memórias de verão?
Bolo tropical de coco e abacaxi é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa leve, refrescante e cheia de sabor. Com a doçura do abacaxi e a textura macia do coco, este bolo combina o melhor dos trópicos em cada fatia. Feito com ingredientes simples, como Leite Moça Nestlé, é ideal para festas, lanches ou um momento especial em família.
Em apenas 1 hora, você terá um bolo fofinho e irresistível, preparado com utensílios Tramontina e finalizado com um toque de criatividade. Vamos mergulhar nesse sabor tropical?
Ingredientes e Substituições 🍰
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3 ovos médios
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1 xícara de açúcar refinado União
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1/2 xícara de óleo de coco Piracanjuba
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1 xícara de leite de coco Sococo
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1 e 1/2 xícara de farinha de trigo Dona Benta
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Veja também: Bolo Molinho de Leite Macio em 50 Minutos com Nestlé
1 colher de sopa de fermento em pó Dr. Oetker
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1 xícara de abacaxi fresco picado (ou abacaxi em calda Del Valle, escorrido)
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1/2 xícara de coco ralado Nestlé
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1 lata de Leite Moça Nestlé (para a cobertura)
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1/2 xícara de creme de leite Piracanjuba (para a cobertura)
Substituições:
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Óleo de coco → óleo de girassol Gallo.
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Abacaxi fresco → pêssego em calda Del Valle para um toque diferente.
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Coco ralado → amêndoas trituradas Fleischmann para um sabor mais sofisticado.
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Leite de coco → leite integral Piracanjuba, mas ajuste a quantidade para manter a textura.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🥄
Utensílios:
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Forma redonda Tramontina Caribe (22 cm)
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Batedeira Arno Planetária
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Espátula de silicone Tramontina
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Tigela grande de vidro Tramontina
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Forno elétrico Arno AirFry
Tempo:
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Preparo: 20 minutos
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Forno: 35-40 minutos
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Total: Aproximadamente 1 hora
Modo de Preparo
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Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma Tramontina com óleo de coco Piracanjuba e farinha Dona Benta.
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Na batedeira Arno, bata os ovos e o açúcar União até formar um creme claro e fofo (cerca de 3 minutos).
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Adicione o óleo de coco Piracanjuba e o leite de coco Sococo, misturando em velocidade baixa.
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Peneire a farinha Dona Benta e o fermento Dr. Oetker, incorporando delicadamente à mistura com uma espátula Tramontina.
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Acrescente o abacaxi picado e o coco ralado Nestlé, misturando com cuidado para distribuir bem.
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Despeje a massa na forma e asse por 35-40 minutos no forno Arno, ou até o palito sair limpo.
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Para a cobertura, misture o Leite Moça Nestlé com o creme de leite Piracanjuba em uma tigela. Espalhe sobre o bolo já frio.
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Finalize com coco ralado Nestlé ou pedaços de abacaxi para decorar.
Desafio: que toque especial você daria a este bolo tropical de coco e abacaxi? Uma calda de maracujá ou um recheio surpresa? Conta sua ideia nos comentários!
Dicas para um Bolo Tropical de Coco e Abacaxi Perfeito 💡
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Abacaxi bem escorrido: Se usar abacaxi em calda Del Valle, escorra bem para evitar excesso de líquido na massa.
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Textura fofinha: Não bata a massa após adicionar a farinha Dona Benta; misture delicadamente com uma espátula Tramontina.
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Toque crocante: Polvilhe coco ralado Nestlé tostado na cobertura para um contraste de texturas.
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Aroma extra: Adicione 1 colher de chá de essência de baunilha Dr. Oetker à massa.
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Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente hermético Tupperware por até 3 dias na geladeira.
Variações e Personalizações 🎨
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Bolo com recheio: Adicione uma camada de creme de abacaxi (Leite Moça Nestlé com suco de abacaxi Del Valle) no meio.
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Versão cítrica: Inclua raspas de limão ou laranja na massa para um toque refrescante.
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Bolo de festa: Cubra com chantilly Piracanjuba e pedaços de frutas tropicais, como manga ou kiwi.
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Toque crocante: Misture castanhas trituradas Fleischmann na massa para um sabor diferenciado.
Curiosidades sobre Bolo Tropical de Coco e Abacaxi
O bolo tropical de coco e abacaxi tem raízes em sobremesas caribenhas, onde o abacaxi e o coco são reis. No Brasil, marcas como Nestlé tornaram essas combinações acessíveis, com Leite Moça elevando o sabor das coberturas. Sabia que o abacaxi era símbolo de hospitalidade nas Américas coloniais? Hoje, esse bolo é estrela em festas de verão e encontros familiares!
Como Ganhar Dinheiro com Bolo Tropical de Coco e Abacaxi – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender bolos tropicais de coco e abacaxi é um negócio lucrativo com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis, como Leite Moça Nestlé e abacaxi Del Valle, a margem de lucro pode chegar a 70%. Aceite cartão de crédito com maquininhas SumUp ou PagSeguro, oferecendo parcelamento sem juros para atrair clientes. Venda online via Pix ou plataformas como iFood e Shopee, promovendo seu bolo em redes sociais.
Compre insumos com cartão empresarial para organizar as finanças e invista em uma forma Tramontina para bolos perfeitos. Ofereça versões saudáveis com iogurte natural Piracanjuba para cobrar preços premium. Dica bônus: Abra um MEI e use embalagens personalizadas para destacar seu negócio!
Versão Saudável de Bolo Tropical de Coco e Abacaxi 🥗
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Ingredientes adaptados:
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Substitua o açúcar União por adoçante culinário Linea.
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Use farinha integral Dona Benta em vez de farinha branca.
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Troque o creme de leite Piracanjuba por iogurte natural Piracanjuba.
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Prefira abacaxi fresco a versões em calda.
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Passos adaptados:
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Misture o adoçante Linea com os ovos na batedeira Arno.
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Adicione óleo de coco Piracanjuba e leite de coco Sococo light.
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Incorpore a farinha integral Dona Benta e o fermento Dr. Oetker.
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Finalize com iogurte natural Piracanjuba na cobertura, sem Leite Moça.
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Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
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Massa pesada: Não misture demais após adicionar a farinha Dona Benta; use uma espátula Tramontina para incorporar.
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Bolo úmido demais: Escorra bem o abacaxi Del Valle para evitar excesso de líquido.
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Cobertura rala: Misture o Leite Moça Nestlé com creme de leite Piracanjuba em proporções iguais.
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Bolo grudado: Unte a forma Tramontina com óleo de coco Piracanjuba e farinha.
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Sabor apagado: Adicione um toque de essência de baunilha Dr. Oetker para realçar o sabor.
Conclusão
O bolo tropical de coco e abacaxi é a sobremesa perfeita para alegrar qualquer ocasião, com sabores que remetem ao verão e à descontração. Fácil de fazer com Nestlé e Tramontina, ele conquista todos com sua textura macia e cobertura cremosa. Prepare hoje e surpreenda sua família ou clientes com essa delícia!
Nossa comunidade de confeiteiros quer saber: como ficou seu bolo tropical de coco e abacaxi? Adicionou algum toque especial? Deixe seu comentário no final do post!