Quem não ama um doce que traz memórias de infância? Qual sobremesa marcou seus momentos especiais? Conta nos comentários e prepare-se para brilhar com este chico balanceado cremoso com Nestlé!
Chico balanceado cremoso é aquele doce que aquece o coração e adoça qualquer ocasião. Feito com a cremosidade do leite condensado Nestlé e o toque irresistível do chocolate, ele é perfeito para reuniões em família, festas ou até um momento de autocuidado. Em apenas 30 minutos, você terá uma sobremesa que combina sabor, praticidade e um visual de dar água na boca.
Com utensílios simples, como uma panela Tramontina, e ingredientes acessíveis, como o chocolate Nestlé, este doce é ideal para iniciantes e confeiteiros experientes. Vamos mergulhar nesse clássico brasileiro que une tradição e inovação? Prepare-se para surpreender a todos com um prato que é puro carinho em forma de sobremesa!
Ingredientes e Substituições 🥄
Para um chico balanceado cremoso que serve 6 pessoas, você vai precisar de:
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1 lata de leite condensado Nestlé (395 g)
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2 caixas de creme de leite Piracanjuba (200 g cada)
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200 g de chocolate meio amargo Nestlé, picado
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1 xícara de leite integral Piracanjuba (240 ml)
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1 colher de sopa de amido de milho Maizena
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1 colher de chá de essência de baunilha
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100 g de biscoito maisena Tostines, triturado
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2 colheres de sopa de manteiga Vigor
Substituições:
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Leite condensado Nestlé → Leite condensado light Piracanjuba para uma versão menos calórica.
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Chocolate meio amargo Nestlé → Chocolate ao leite Nestlé para um sabor mais doce.
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Biscoito maisena Tostines → Biscoito de leite ou bolacha Maria.
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Manteiga Vigor → Margarina Qualy para um toque mais leve.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳
Utensílios:
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Panela média Tramontina Caribe
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Colher de silicone Tramontina
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Travessa de vidro 20×20 cm Marinex
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Fogão Arno ou cooktop qualquer marca
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Espátula de silicone Tramontina
Tempo de preparo:
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Preparo: 20 minutos
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Geladeira: 10 minutos
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Total: 30 minutos
Modo de Preparo
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Em uma panela Tramontina Caribe, derreta a manteiga Vigor em fogo baixo.
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Adicione o leite condensado Nestlé, o creme de leite Piracanjuba e o leite integral Piracanjuba. Misture com uma colher de silicone Tramontina.
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Dissolva o amido de milho Maizena em 2 colheres de sopa de leite e junte à panela, mexendo até engrossar (cerca de 5 minutos).
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Acrescente o chocolate meio amargo Nestlé picado e a essência de baunilha. Mexa até o chocolate derreter completamente, formando um creme liso.
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Em uma travessa Marinex, espalhe metade dos biscoitos Tostines triturados no fundo.
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Despeje o creme quente sobre os biscoitos, espalhando com uma espátula Tramontina.
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Cubra com o restante dos biscoitos triturados, criando uma camada crocante.
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Leve à geladeira por 10 minutos para firmar antes de servir.
Desafio: que toque especial tornaria seu chico balanceado cremoso inesquecível? Um fio de caramelo ou um punhado de castanhas? Solte sua criatividade nos comentários!
Dicas para um Chico Balanceado Cremoso Perfeito 💡
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Corte fino: Triture os biscoitos Tostines em pedaços pequenos para uma textura uniforme. Use um processador Arno para facilitar.
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Controle o fogo: Mantenha o fogo baixo ao derreter o chocolate Nestlé para evitar que queime.
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Toque gelado: Sirva após 10 minutos na geladeira para um contraste perfeito entre o creme e o biscoito crocante.
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Decoração: Polvilhe chocolate ralado Nestlé ou granulado para um visual de confeitaria.
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Porções: Corte em quadrados pequenos para um charme extra em festas.
Variações e Personalizações 🎨
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Chico com frutas: Adicione morangos frescos ou bananas fatiadas entre as camadas para um toque refrescante.
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Versão tropical: Substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco Nestlé e adicione coco ralado.
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Chico gourmet: Use castanhas trituradas (amêndoas ou nozes) no lugar dos biscoitos Tostines.
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Toque cítrico: Misture raspas de laranja ou limão ao creme para um sabor vibrante.
Curiosidades sobre Chico Balanceado Cremoso
O chico balanceado é um clássico das sobremesas brasileiras, nascido nas cozinhas caseiras com ingredientes simples. A Nestlé popularizou o uso do leite condensado, tornando-o um item indispensável em doces como esse. Sabia que o nome “chico balanceado” vem da ideia de equilibrar sabores doces e crocantes? É uma sobremesa que une gerações, perfeita para compartilhar em momentos especiais.
Como Ganhar Dinheiro com Chico Balanceado Cremoso – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender chico balanceado cremoso é uma oportunidade de renda extra com baixo investimento! Com ingredientes acessíveis como leite condensado Nestlé e biscoitos Tostines, a margem de lucro pode chegar a 70%. Use uma forma Tramontina para produzir em grande quantidade e vender em porções individuais.
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workflow: Aceite cartão de crédito com maquininhas SumUp ou PagSeguro, oferecendo parcelamento sem juros.
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Vendas online: Divulgue no Instagram e receba via Pix ou plataformas como iFood e Shopee.
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Insumos econômicos: Compre em atacado com um cartão empresarial para descontos em marcas como Piracanjuba.
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Versão premium: Ofereça uma versão saudável com iogurte natural Piracanjuba e cobre preços mais altos.
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Dica bônus: Abra um MEI para formalizar seu negócio e invista em embalagens personalizadas para destacar seu produto.
Versão Saudável de Chico Balanceado Cremoso 🥗
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Substitua o leite condensado Nestlé por leite condensado light Piracanjuba.
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Use iogurte natural Piracanjuba no lugar do creme de leite para reduzir calorias.
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Troque o chocolate meio amargo por chocolate 70% cacao Nestlé.
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Substitua os biscoitos Tostines por biscoitos integrais ou granola sem açúcar.
Passos adaptados:
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Misture o leite condensado light Piracanjuba, o iogurte natural e o leite em uma panela Tramontina.
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Adicione o chocolate 70% Nestlé e mexa até derreter.
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Monte com camadas de granola ou biscoitos integrais na travessa Marinex.
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Leve à geladeira por 15 minutos antes de servir.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
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Creme muito líquido: Sempre dissolva o amido de milho Maizena em leite antes de adicionar à panela.
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Biscoitos encharcados: Espalhe os biscoitos Tostines apenas no momento de montar para manter a crocância.
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Chocolate queimado: Use fogo baixo e mexa constantemente com uma colher Tramontina.
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Textura desigual: Pique o chocolate Nestlé em pedaços pequenos para derreter uniformemente.
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Falta de sabor: Adicione uma pitada de sal para realçar o doce do leite condensado Nestlé.
Conclusão
O chico balanceado cremoso é a sobremesa perfeita para adoçar qualquer momento! Com a cremosidade do leite condensado Nestlé e a crocância dos biscoitos Tostines, é uma opção prática, rápida e cheia de sabor. Prepare hoje com ingredientes que você já tem em casa e surpreenda sua família ou clientes com um doce inesquecível!
Nossa comunidade quer ver seu chico balanceado cremoso brilhar! Como ficou o seu? Deixe seu comentário no final do post!