Quem não tem uma memória doce com coco? Essa cocada cremosa de forno com Nestlé pode ser sua nova tradição! Conta sua história nos comentários!
Cocada cremosa de forno é aquele doce que aquece o coração e traz sorrisos à mesa. Com textura macia e sabor marcante de coco, é perfeita para compartilhar em reuniões familiares ou surpreender em um lanche da tarde. Usando ingredientes simples, como o leite condensado Nestlé, você cria uma sobremesa inesquecível em apenas 40 minutos.
Além de deliciosa, é prática e versátil, ideal para iniciantes na cozinha. Com utensílios Tramontina e dicas espertas, você garante um resultado digno de confeiteiro. Vamos mergulhar nesse doce que une tradição e carinho?
Ingredientes e Substituições 🥄
1 lata de leite condensado Nestlé (395 g)
200 g de coco ralado seco Piracanjuba
1 lata de creme de leite Nestlé (300 g)
3 ovos médios
1 colher de sopa de margarina Qualy
1 colher de chá de essência de baunilha Magro
1/2 xícara de açúcar refinado União
Substituições:
Leite condensado Nestlé → Leite condensado light Piracanjuba para uma versão menos calórica.
Coco ralado seco → Coco fresco ralado (hidrate com 2 colheres de água).
Creme de leite Nestlé → Iogurte natural Piracanjuba para um toque mais leve.
Margarina Qualy → Manteiga ghee Mãe Terra para sabor mais rico.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳
Forma retangular média Tramontina (20×30 cm)
Tigela grande de vidro ou inox Tramontina
Fouet ou colher de silicone Tramontina
Forno elétrico Arno
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
Modo de Preparo
Preaqueça o forno Arno a 180°C. Unte a forma Tramontina com margarina Qualy e reserve.
Em uma tigela grande Tramontina, misture o leite condensado Nestlé, o creme de leite Nestlé e os ovos com um fouet até obter uma mistura homogênea.
Adicione o coco ralado Piracanjuba, a essência de baunilha Magro e o açúcar União. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
Despeje a mistura na forma untada e alise a superfície com uma espátula Tramontina.
Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar levemente. Faça o teste do palito: deve sair limpo, mas úmido, para garantir a textura cremosa.
Deixe esfriar por 10 minutos antes de cortar em quadrados.
Que toque especial você daria à sua cocada cremosa de forno? Um calda caseira ou um toque de limão? Solta sua criatividade nos comentários!
Dicas para Cocada Cremosa de Forno Perfeito 💡
Coco bem misturado: Misture o coco ralado Piracanjuba aos poucos para evitar grumos.
Forno no ponto: Ajuste o forno Arno para 180°C exatos; temperaturas altas podem ressecar a cocada.
Textura ideal: Não asse demais; a cocada deve ficar cremosa, não dura.
Toque final: Polvilhe coco ralado seco Piracanjuba após assar para um visual encantador.
Armazenamento: Guarde em um pote hermético Tramontina na geladeira por até 5 dias.
Variações e Personalizações 🎨
Cocada com chocolate: Adicione 100 g de chocolate meio amargo Nestlé derretido à mistura antes de assar.
Cocada cítrica: Inclua raspas de limão ou laranja para um toque refrescante.
Cocada com castanhas: Misture 50 g de castanha-do-pará picada Mãe Terra para crocância.
Cocada vegana: Substitua o leite condensado por leite condensado de coco Piracanjuba e os ovos por 2 colheres de sopa de linhaça hidratada.
Curiosidades sobre Cocada Cremosa de Forno
A cocada é um clássico brasileiro, com raízes na culinária colonial, trazida pelos portugueses e enriquecida com o coco tropical. A versão de forno, popularizada com ingredientes como o leite condensado Nestlé, tornou-se um ícone de sobremesas caseiras. Sabia que o coco ralado Piracanjuba é feito com cocos selecionados do nordeste brasileiro? Isso garante o sabor autêntico que amamos!
Como Ganhar Dinheiro com Cocada Cremosa de Forno – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender cocada cremosa de forno é um negócio lucrativo com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis, como leite condensado Nestlé e coco Piracanjuba, você consegue uma margem de lucro de até 70%. Prepare em grandes quantidades e venda em porções individuais ou tabuleiros para eventos.
Aceite pagamentos variados: Use maquininhas SumUp ou PagSeguro para cartão de crédito com parcelamento sem juros, atraindo mais clientes.
Vendas online: Ofereça no iFood ou Shopee e receba via Pix para agilidade.
Compre insumos com cartão: Use um cartão empresarial para comprar leite condensado Nestlé em atacado, otimizando custos.
Versão premium: Ofereça uma cocada saudável com iogurte Piracanjuba para cobrar preços mais altos.
Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma forma Tramontina para profissionalizar sua produção.
Versão Saudável de Cocada Cremosa de Forno 🥗
Substitua o leite condensado Nestlé por leite condensado de coco Piracanjuba.
Use iogurte natural Piracanjuba no lugar do creme de leite Nestlé.
Troque os ovos por 2 colheres de sopa de linhaça hidratada em 6 colheres de água.
Reduza o açúcar União para 1/4 de xícara ou use adoçante natural Mãe Terra.
Siga o mesmo modo de preparo, assando a 180°C por 30 minutos no forno Arno.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
Cocada ressecada: Evite assar por mais de 30 minutos. Use o forno Arno a 180°C.
Mistura desigual: Misture bem com um fouet Tramontina para incorporar o coco Piracanjuba.
Sabor fraco: Use essência de baunilha Magro para realçar o gosto.
Textura pegajosa: Unte a forma com margarina Qualy para facilitar o corte.
Coco mal distribuído: Adicione o coco aos poucos, mexendo constantemente.
Conclusão
A cocada cremosa de forno é a sobremesa perfeita para adoçar qualquer ocasião. Com ingredientes simples, como leite condensado Nestlé e coco Piracanjuba, e utensílios Tramontina, você cria um doce irresistível em apenas 40 minutos. Seja para um lanche em família ou para vender e lucrar, esse prato é garantia de sucesso. Prepare hoje e encante todos à sua volta!
Nossa comunidade quer ver sua cocada cremosa de forno brilhar! Como ficou a sua? Deixe seu comentário no final do post!