Quem não tem uma memória doce com cocada? Essa cocada de forno cremosa com Nestlé pode ser sua nova favorita! Qual sobremesa te lembra a infância? Conta nos comentários!
Cocada de forno cremosa é a sobremesa perfeita para quem busca um doce rápido, delicioso e que aquece o coração. Com a textura macia e o sabor inconfundível do coco, ela combina praticidade com aquele toque caseiro que encanta qualquer mesa. Usando ingredientes simples, como o leite condensado Nestlé, você cria um prato que brilha em festas, lanches ou momentos especiais com a família.
Em apenas 30 minutos, você terá uma cocada dourada por fora e cremosa por dentro, pronta para conquistar todos. Com utensílios Tramontina e dicas práticas, até iniciantes na cozinha podem arrasar. Vamos mergulhar nesse doce que une tradição e sabor?
Ingredientes e Substituições 🥄
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1 lata de leite condensado Nestlé (395 g)
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1 lata de creme de leite Nestlé (300 g)
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200 g de coco ralado úmido e adoçado Vigor
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3 ovos médios
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1 colher de chá de essência de baunilha Nestlé
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Veja também: Arroz com Linguiça Saboroso em 30 Minutos com Nestlé
1 colher de sopa de margarina Qualy (para untar)
Substituições:
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Leite condensado Nestlé → Leite condensado light Piracanjuba para uma versão menos calórica.
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Creme de leite Nestlé → Iogurte natural Piracanjuba para um toque mais leve.
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Coco ralado Vigor → Coco ralado fresco (hidrate com 2 colheres de sopa de água).
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳
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Forma retangular média Tramontina (20×30 cm)
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Tigela grande Tramontina Caribe
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Fouet ou colher de silicone Tramontina
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Forno elétrico Arno
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Pincel culinário Tramontina para untar
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo no forno: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Modo de Preparo
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Preaqueça o forno Arno a 180°C. Unte a forma Tramontina com margarina Qualy usando um pincel culinário.
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Em uma tigela Tramontina Caribe, misture o leite condensado Nestlé, o creme de leite Nestlé e os ovos com um fouet até obter uma mistura homogênea.
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Adicione o coco ralado Vigor e a essência de baunilha Nestlé. Mexa bem com uma colher de silicone Tramontina.
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Despeje a mistura na forma untada e alise a superfície com a colher.
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Leve ao forno Arno por 20 minutos ou até dourar levemente nas bordas.
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Retire, deixe esfriar por 5 minutos e corte em quadrados ainda morno.
Desafio: que toque especial você daria à sua cocada de forno cremosa? Talvez uma calda de chocolate Nestlé? Conta sua ideia nos comentários!
Dicas para Cocada de Forno Cremosa Perfeita 💡
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Use coco ralado úmido Vigor para garantir a textura cremosa.
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Não abra o forno Arno nos primeiros 15 minutos para evitar que a cocada murche.
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Para um toque crocante, polvilhe 1 colher de sopa de açúcar cristal antes de assar.
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Sirva morna com uma bola de sorvete Nestlé para um contraste incrível.
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Teste o ponto com um palito: ele deve sair levemente úmido, mas não líquido.
Variações e Personalizações 🎨
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Cocada com chocolate: Adicione 100 g de chocolate meio amargo Nestlé picado à massa antes de assar.
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Cocada cítrica: Misture raspas de limão ou laranja para um toque refrescante.
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Cocada com castanhas: Inclua 50 g de castanha-do-pará picada para crocância. Use castanhas Vigor para qualidade garantida.
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Cocada vegana: Substitua o leite condensado por leite condensado de coco Piracanjuba e os ovos por 2 colheres de sopa de linhaça hidratada.
Curiosidades sobre Cocada de Forno Cremosa
A cocada é um clássico brasileiro, com raízes na culinária africana e indígena. Originalmente feita em tachos, ganhou versões modernas, como a cocada de forno cremosa, que Nestlé ajudou a popularizar com seu leite condensado. Sabia que o coco ralado Vigor é colhido em fazendas sustentáveis? Essa sobremesa une história, sabor e praticidade em cada pedaço!
Como Ganhar Dinheiro com Cocada de Forno Cremosa – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender cocada de forno cremosa é um negócio lucrativo com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis como leite condensado Nestlé e coco ralado Vigor, você pode alcançar uma margem de lucro de até 70%. Ofereça em potes ou bandejas para festas, cobrando preços premium por versões personalizadas.
Aceite pagamentos via Pix para vendas rápidas ou cartão de crédito com parcelamento sem juros usando maquininhas SumUp ou PagSeguro. Venda online via iFood ou Shopee, comprando insumos com cartão empresarial para organizar as finanças. Para atrair clientes, crie uma versão saudável com iogurte Piracanjuba e cobre mais pelo apelo fit. Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma forma Tramontina para produção em escala!
Versão Saudável de Cocada de Forno Cremosa 🥗
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Substitua o leite condensado Nestlé por leite condensado de coco Piracanjuba.
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Troque o creme de leite por iogurte natural Piracanjuba (300 g).
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Use coco ralado sem açúcar Vigor e adoce com 2 colheres de sopa de mel.
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Siga o mesmo modo de preparo, assando a 180°C por 20 minutos no forno Arno.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
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Cocada muito seca: Não asse por mais de 20 minutos. Use o creme de leite Nestlé para cremosidade.
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Massa não homogênea: Misture bem os ovos com um fouet Tramontina antes de adicionar o coco.
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Cocada grudada na forma: Unte bem com margarina Qualy e use uma forma antiaderente Tramontina.
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Sabor fraco: Adicione essência de baunilha Nestlé para realçar o gosto.
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Textura irregular: Use coco ralado úmido Vigor e evite coco seco.
Conclusão
A cocada de forno cremosa é a sobremesa ideal para adoçar qualquer ocasião. Com Nestlé e Tramontina, você cria um doce rápido, econômico e irresistível. Prepare hoje e surpreenda quem você ama com esse sabor brasileiro!
Nossa comunidade de confeiteiros quer saber: como ficou sua cocada de forno cremosa? Compartilhe sua experiência no final do post!