Se você adora doces cremosos e irresistíveis, vai se apaixonar por essa receita de creme de leite Ninho! Feito com ingredientes simples e um modo de preparo super fácil, ele é perfeito para recheios de bolos, coberturas ou até mesmo para ser saboreado puro. O segredo para a textura incrível? O uso do Leite Ninho da Nestlé, que garante um sabor inconfundível e sofisticado.
Por que essa receita é incrível?
- Rápida e fácil: fica pronta em menos de 10 minutos!
- Versátil: pode ser usado em bolos, tortas, trufas e muito mais.
- Textura perfeita: super cremoso e aerado, com um toque especial do Leite Ninho.
Vamos direto ao preparo? Pegue seus ingredientes e siga o passo a passo!
Ingredientes e Substituições para o Creme de Leite Ninho
Para fazer essa delícia, você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado – Recomendo o Moça da Nestlé pela cremosidade perfeita.
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal – Use Piracanjuba ou Aviação para um sabor mais suave.
- ½ xícara de leite Ninho (ou outro leite em pó de qualidade) – O original da Nestlé é imbatível!
- 1 caixinha de creme de leite – Escolha Nestlé, Piracanjuba ou Elegê para um creme mais aveludado.
- ½ xícara de leite integral – Prefira marcas como Itambé, Piracanjuba ou Italac.
- 1 colher de sopa de amido de milho – Garantia de um creme mais consistente! O da Maizena é uma ótima escolha.
Posso substituir algum ingrediente?
- Se quiser um creme mais leve, troque o creme de leite por iogurte natural Nestlé.
- Para uma versão sem lactose, utilize leite condensado e creme de leite Piracanjuba Zero Lactose.
- Se quiser um toque extra de sabor, adicione essência de baunilha da Dr. Oetker.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo do Creme de Leite Ninho
Utensílios
- Panela antiaderente – Recomendo Tramontina ou Brinox para evitar que grude.
- Espátula de silicone – Prefira marcas como OXO ou Brinox para misturar bem.
- Batedeira ou mixer – Um Philips Walita ou Arno deixará o creme ainda mais aerado.
Tempo de Preparo
- Preparo: 10 minutos
- Tempo total: 10 minutos
Modo de Preparo do Creme de Leite Ninho
Siga este passo a passo para um creme perfeito:
- Em uma panela, adicione o leite condensado Moça, a manteiga Piracanjuba e o Leite Ninho.
- Dissolva o amido de milho no leite e despeje na panela, mexendo bem para evitar grumos.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente com uma espátula de silicone.
- Assim que o creme engrossar e começar a soltar do fundo da panela, desligue o fogo.
- Acrescente o creme de leite Nestlé e misture bem até ficar homogêneo.
- Se quiser um creme mais aerado, bata por 2 minutos com um mixer ou batedeira Philips Walita.
Deixe esfriar e pronto! Agora você tem um creme de leite Ninho incrível para rechear e cobrir suas sobremesas.
Dicas para um Creme de Leite Ninho Perfeito
- Evite empelotar: dissolva bem o leite em pó antes de levar ao fogo.
- Use ingredientes de qualidade: Leite Ninho Nestlé faz toda a diferença no sabor.
- Quer um creme mais leve? Substitua parte do leite condensado por creme de leite fresco Piracanjuba.
- Gosta de um toque mais doce? Acrescente 1 colher de sopa de leite condensado extra.
Variações e Personalizações do Creme de Leite Ninho
O creme de leite Ninho é versátil e pode ser personalizado de várias formas:
- Com chocolate: Adicione chocolate Lindt derretido para um toque gourmet.
- Com frutas: Misture pedaços de morango ou maracujá para uma sobremesa mais refrescante.
- Versão fitness: Substitua o leite condensado por leite condensado sem açúcar Piracanjuba e use adoçante.
Curiosidades sobre o Creme de Leite Ninho
Você sabia que o Leite Ninho foi lançado no Brasil nos anos 1940 pela Nestlé? Inicialmente, era vendido apenas como um leite em pó nutritivo para crianças, mas logo conquistou a confeitaria e virou ingrediente essencial de doces como brigadeiros, bolos e recheios.
Outro fato interessante é que o leite em pó da Nestlé contém mais proteínas do que o leite comum, o que o torna ideal para receitas mais cremosas e consistentes.
Como Ganhar Dinheiro Vendendo Sobremesas com Creme de Leite Ninho
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Se você busca uma renda extra ou quer abrir um negócio lucrativo, vender doces com creme de leite Ninho pode ser uma excelente opção! Veja algumas estratégias:
- Venda online com pagamento facilitado: Aceite Pix, Mercado Pago e PagSeguro para pagamentos rápidos.
- Parcelamento no cartão de crédito: Ofereça limite especial e parcelamento sem juros para atrair mais clientes.
- Aproveite marketplaces: Venda pelo Shopee, iFood e Rappi para expandir seu público.
- Invista em embalagens bonitas: Use potinhos personalizados e crie kits para presentear.
💡 Dica Bônus: Se pretende crescer no ramo, considere abrir um CNPJ MEI e solicitar um cartão de crédito empresarial para comprar ingredientes e utensílios parcelados!
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Erros Comuns ao Fazer o Creme de Leite Ninho e Como Evitá-los
Evite problemas seguindo essas dicas:
❌ O creme ficou muito líquido?
✅ Cozinhe um pouco mais para engrossar ou adicione mais Leite Ninho Nestlé.
❌ Ficou empelotado?
✅ Misture bem antes de levar ao fogo e mexa sem parar durante o cozimento.
❌ Ficou com gosto de farinha?
✅ Cozinhe bem para eliminar o sabor do amido de milho.
Conclusão
O creme de leite Ninho é uma sobremesa incrível, fácil de fazer e cheia de possibilidades! Com a qualidade dos produtos Nestlé, Piracanjuba e Maizena, você pode criar doces irresistíveis e até transformar essa receita em um negócio lucrativo. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor e a cremosidade desse doce!