Quem não ama o sabor de uma empada quentinha, que lembra tardes em família? Qual é a sua memória favorita com empadas? Conta nos comentários!
Empada de leite condensado cremosa é a escolha perfeita para surpreender em lanches ou sobremesas. Com uma massa que derrete na boca e um recheio doce e aveludado, ela combina praticidade e sabor em apenas 30 minutos. Usando ingredientes como o leite condensado Nestlé e utensílios Tramontina, você cria um doce irresistível que encanta todos.
Seja para um café da tarde com amigos ou uma sobremesa rápida para a família, essa empada é versátil e fácil de preparar. Com marcas confiáveis como Nestlé e Piracanjuba, você garante qualidade e um resultado que vai arrancar elogios. Vamos mergulhar nesse doce momento?
Ingredientes e Substituições 🥄
Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo Dona Benta
100 g de manteiga Piracanjuba (gelada, em cubos)
1 ovo médio
2 colheres (sopa) de água gelada
1 pitada de sal
Recheio:
1 lata de leite condensado Nestlé (395 g)
1/2 xícara (chá) de leite integral Piracanjuba
2 gemas
1 colher (chá) de essência de baunilha Vigor
1 colher (sopa) de amido de milho Maizena
Substituições:
Farinha de trigo Dona Benta → farinha integral Renata para uma versão mais saudável.
Manteiga Piracanjuba → margarina Qualy para maior economia.
Leite integral Piracanjuba → leite de coco Sococo para um toque tropical.
Essência de baunilha Vigor → raspas de limão para um sabor cítrico.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳
Utensílios:
Forma para empadas Tramontina (6 cavidades)
Tigela média Tramontina
Pincel culinário Tramontina
Forno elétrico Arno
Colher de pau M. Camargo
Batedor manual Tramontina
Tempo:
Preparo: 15 minutos
Forno: 15 minutos
Total: 30 minutos
Modo de Preparo
Prepare a massa: Em uma tigela Tramontina, misture a farinha de trigo Dona Benta com a manteiga Piracanjuba gelada, usando as pontas dos dedos até formar uma farofa. Adicione o ovo, a água gelada e o sal. Misture até obter uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 10 minutos.
Faça o recheio: Em outra tigela, misture o leite condensado Nestlé, o leite Piracanjuba, as gemas, a essência de baunilha Vigor e o amido de milho Maizena com um batedor Tramontina até ficar cremoso.
Monte as empadas: Divida a massa em 6 partes iguais. Forre as cavidades da forma Tramontina com a massa, pressionando com os dedos para cobrir o fundo e as laterais. Despeje o recheio até 3/4 de cada cavidade.
Asse: Preaqueça o forno Arno a 180°C. Leve as empadas ao forno por 15 minutos ou até dourarem levemente. Deixe esfriar por 5 minutos antes de desenformar.
Finalize: Desenforme com cuidado e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro Império para um toque especial.
Já imaginou um recheio com um toque seu? Que ingrediente você adicionaria para tornar essas empadas únicas? Conta nos comentários!
Dicas para Empada de Leite Condensado Perfeita 💡
Use manteiga gelada Piracanjuba para uma massa mais crocante.
Não encha as formas até o topo para evitar transbordo no forno Arno.
Peneire o amido de milho Maizena para um recheio mais liso.
Asse em forno preaquecido para garantir a textura ideal.
Sirva morna para destacar o sabor do leite condensado Nestlé.
Variações e Personalizações 🎨
Empada de coco: Adicione 50 g de coco ralado Sococo ao recheio.
Empada cítrica: Inclua raspas de laranja ou limão no recheio.
Empada com chocolate: Misture 2 colheres (sopa) de chocolate em pó Nestlé ao recheio.
Empada vegana: Substitua o leite condensado por leite condensado de coco Sococo e o ovo por 1 colher (sopa) de linhaça hidratada.
Curiosidades sobre Empada de Leite Condensado
A empada doce é uma adaptação brasileira da clássica empada salgada, ganhando popularidade com o leite condensado Nestlé, que trouxe cremosidade às sobremesas nacionais. Originalmente, as empadas eram recheadas com frango ou palmito, mas a versão doce conquistou o Brasil, especialmente em festas e lanches.
Como Ganhar Dinheiro com Empada de Leite Condensado – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender empadas de leite condensado é um negócio lucrativo com baixo investimento. Usando ingredientes acessíveis como Nestlé e Piracanjuba, a margem de lucro pode chegar a 70%. Ofereça parcelamento sem juros com máquinas SumUp ou PagSeguro, aceitando cartão de crédito para atrair mais clientes. Venda online via Pix ou plataformas como iFood e Shopee, comprando insumos com cartão empresarial para organizar as finanças. Para preços premium, crie versões saudáveis com leite de coco Sococo. Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma forma Tramontina para produção em escala.
Versão Saudável de Empada de Leite Condensado 🥗
Ingredientes:
Substitua o leite condensado Nestlé por leite condensado de coco Sococo.
Use farinha integral Renata no lugar da farinha branca.
Troque a manteiga por óleo de coco Vitao.
Substitua o leite integral por leite de amêndoas Piracanjuba.
Passos:
Prepare a massa com farinha integral Renata e óleo de coco Vitao, seguindo o mesmo processo.
Misture o leite condensado de coco Sococo com leite de amêndoas Piracanjuba e amido de milho Maizena.
Asse na forma Tramontina a 180°C por 15 minutos.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
Massa quebradiça: Use manteiga gelada Piracanjuba e não sove demais.
Recheio ralo: Misture bem o amido de milho Maizena para engrossar.
Empadas grudadas: Unte a forma Tramontina com óleo de coco Vitao.
Sabor apagado: Adicione essência de baunilha Vigor para realçar.
Conclusão
A empada de leite condensado cremosa é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, unindo sabor, praticidade e o toque especial do leite condensado Nestlé. Em apenas 30 minutos, você cria um doce que encanta a todos, ideal para lanches ou reuniões. Prepare hoje com Piracanjuba e Tramontina e surpreenda!
Nossa comunidade quer saber: como ficou sua empada de leite condensado? Compartilhe sua experiência no final do post!