Quem não ama um petisco que lembra as festas de infância? Prepare este enroladinho de salsicha crocante com Nestlé e compartilhe suas memórias nos comentários!
Enroladinho de salsicha crocante é o petisco perfeito para reunir amigos, animar festas ou surpreender a família em um lanche rápido. Com uma massa leve, dourada e crocante, ele combina praticidade com aquele sabor que conquista todos. Usando ingredientes simples e marcas confiáveis como Nestlé e Seara, você terá um resultado incrível em apenas 30 minutos.
Este prato é ideal para iniciantes na cozinha, mas também encanta os mais experientes com sua versatilidade. Prepare com a forma Tramontina e sirva com molhos Nestlé para um toque especial. Vamos mergulhar nesse preparo que vai deixar todos pedindo mais?
Ingredientes e Substituições 🥄
500 g de farinha de trigo Sol
10 salsichas Seara (cerca de 400 g)
1 ovo Matioli para pincelar
1 colher de sopa de fermento biológico seco Vigor
200 ml de leite morno Piracanjuba
50 g de manteiga derretida Piracanjuba
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de azeite Gallo
100 g de queijo parmesão ralado Vigor (opcional, para polvilhar)
Substituições:
Farinha de trigo Sol → farinha integral Camil para uma versão mais saudável.
Salsichas Seara → salsichas de frango Perdigão.
Leite Piracanjuba → leite vegetal de amêndoas Taeq.
Manteiga Piracanjuba → margarina Qualy.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳
Tigela grande Tramontina Caribe
Forma retangular Tramontina Brasil
Pincel de silicone Tramontina
Forno elétrico Arno AirFry
Rolo de massa Tramontina
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo no forno: 15 minutos
Tempo total: 30 minutos
Modo de Preparo
Em uma tigela Tramontina Caribe, misture o fermento Vigor, o açúcar e o leite morno Piracanjuba. Deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma.
Adicione a farinha Sol, o sal, a manteiga derretida Piracanjuba e o azeite Gallo. Sove por 8 minutos até obter uma massa lisa.
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 10 minutos em local aquecido.
Divida a massa em 10 partes iguais. Abra cada parte com um rolo Tramontina em formato retangular.
Enrole uma salsicha Seara em cada retângulo de massa, fechando bem as pontas.
Coloque os enroladinhos em uma forma Tramontina Brasil untada com azeite Gallo.
Pincele os enroladinhos com o ovo Matioli batido e, se desejar, polvilhe parmesão Vigor.
Leve ao forno Arno AirFry preaquecido a 180°C por 15 minutos ou até dourarem.
Sirva quente com molho de tomate Nestlé ou mostarda Hemmer.
Desafio: que molho ou acompanhamento tornaria seu enroladinho de salsicha crocante inesquecível? Compartilhe sua ideia nos comentários!
Dicas para Enroladinho de Salsicha Crocante Perfeito 💡
Massa leve: Sove bem a massa com farinha Sol para garantir uma textura fofinha.
Crocância extra: Pincele com uma mistura de ovo Matioli e uma pitada de azeite Gallo antes de assar.
Salsichas uniformes: Corte as salsichas Seara ao meio para enroladinhos menores, perfeitos para festas.
Toque especial: Adicione orégano ou gergelim na massa para um sabor extra com toque Nestlé.
Armazenamento: Guarde em um pote hermético Tramontina por até 2 dias e reaqueça no forno Arno.
Variações e Personalizações 🎨
Enroladinho recheado: Adicione uma fatia de muçarela Tirolez dentro da massa antes de enrolar.
Versão picante: Misture molho sriracha Hemmer à massa para um toque ardente.
Enroladinho doce e salgado: Use salsichas de frango Perdigão e pincele com mel Taeq após assar.
Mini enroladinhos: Corte a massa em pedaços menores para petiscos de festa, perfeitos com ketchup Nestlé.
Curiosidades sobre Enroladinho de Salsicha Crocante
O enroladinho de salsicha crocante é um clássico das festas brasileiras, inspirado em receitas americanas como o “pigs in a blanket”. Sua popularidade cresceu com marcas como Seara, que trouxe salsichas acessíveis, e Nestlé, que elevou os acompanhamentos com molhos prontos. Sabia que esse petisco é um dos mais pedidos em buffets infantis no Brasil?
Como Ganhar Dinheiro com Enroladinho de Salsicha Crocante – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender enroladinhos de salsicha crocante é um negócio lucrativo com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis como farinha Sol e salsichas Seara, a margem de lucro pode chegar a 70%. Ofereça em festas, eventos ou delivery via iFood, aceitando Pix e cartão de crédito com parcelamento sem juros via SumUp ou PagSeguro.
Compre insumos em atacado usando um cartão empresarial para facilitar o fluxo de caixa. Crie versões premium com queijo Vigor ou molhos Nestlé para cobrar mais. Para um negócio formal, abra um MEI e invista em uma forma Tramontina Brasil para produção em larga escala. Versões saudáveis com leite vegetal Taeq atraem clientes fitness e aumentam o ticket médio.
Versão Saudável de Enroladinho de Salsicha Crocante 🥗
Substitua a farinha Sol por farinha integral Camil.
Use salsichas de frango Perdigão com baixo sódio.
Troque a manteiga Piracanjuba por iogurte natural Piracanjuba (2 colheres de sopa).
Pincele com azeite Gallo e sementes de linhaça Taeq em vez de ovo.
Asse em forno Arno AirFry a 180°C por 15 minutos.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
Massa pesada: Não exagere na farinha Sol; meça com precisão.
Enroladinhos abertos: Feche bem as pontas da massa com um toque de água.
Crocância perdida: Use azeite Gallo com moderação para evitar massa encharcada.
Sabor sem graça: Tempere a massa com sal e orégano antes de enrolar.
Queimado no forno: Verifique o forno Arno a partir de 12 minutos para não dourar demais.
Conclusão
O enroladinho de salsicha crocante é a escolha perfeita para lanches rápidos, festas ou até um negócio lucrativo. Com ingredientes simples como salsichas Seara e molhos Nestlé, você cria um petisco que agrada a todos em apenas 30 minutos. Prepare hoje e surpreenda com essa delícia crocante!
Nossa comunidade quer saber: como ficou seu enroladinho de salsicha crocante? Que toque especial você deu? Deixe seu comentário no final do post!