Quem não ama um prato cremoso que reúne a família à mesa? Qual é o seu prato favorito para momentos especiais? Conta nos comentários!
Fricassê de frango cremoso é o prato perfeito para transformar um jantar simples em uma experiência inesquecível. Com uma textura aveludada e sabores que aquecem o coração, esse prato combina praticidade e sofisticação. Usando ingredientes acessíveis, como o creme de leite Nestlé, você cria uma refeição que agrada a todos em apenas 40 minutos.
Seja para um jantar em família ou para surpreender os amigos, o fricassê de frango é versátil e fácil de preparar. Com utensílios Tramontina e ingredientes de qualidade, como o milho verde Gomes da Costa, você garante um resultado digno de elogios. Vamos mergulhar nesse preparo que promete conquistar seu paladar?
Ingredientes e Substituições 🥄
500 g de peito de frango desfiado
1 lata de creme de leite Nestlé (300 g)
1 lata de milho verde Gomes da Costa (170 g)
1 copo de requeijão cremoso Catupiry (220 g)
1 cebola média picada
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2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de azeite Gallo
1 xícara de muçarela ralada Tirolez (100 g)
1/2 xícara de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de mostarda Dijon Maille
Salsinha picada para finalizar
100 g de batata palha para cobertura
Substituições:
Creme de leite Nestlé → iogurte natural Piracanjuba para uma versão mais leve.
Muçarela Tirolez → queijo prato Vigor para um sabor mais suave.
Milho verde Gomes da Costa → ervilhas frescas ou congeladas.
Requeijão Catupiry → cream cheese Philadelphia.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳
Panela Tramontina Caribe (média, 2 litros)
Frigideira antiaderente Tramontina
Travessa de vidro Tramontina Allegra (1,5 litro)
Forno elétrico Arno AirFry
Colher de silicone Tramontina
Faca de corte Tramontina Dynamic
Tempo:
Preparo: 20 minutos
Forno: 20 minutos
Total: 40 minutos
Modo de Preparo
Cozinhe o peito de frango em água com sal por 15 minutos. Desfie com dois garfos e reserve.
Em uma frigideira Tramontina, aqueça o azeite Gallo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta-do-reino e mostarda Maille. Misture bem.
No liquidificador, bata o milho verde Gomes da Costa com a água até formar um creme liso.
Despeje o creme de milho na frigideira com o frango e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
Junte o creme de leite Nestlé e o requeijão Catupiry, mexendo até incorporar completamente.
Transfira a mistura para uma travessa Tramontina Allegra.
Cubra com muçarela ralada Tirolez e leve ao forno Arno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
Finalize com batata palha e salsinha picada. Sirva quente!
Já imaginou um toque especial para deixar seu fricassê de frango ainda mais único? Que ingrediente você adicionaria? Conta nos comentários!
Dicas para um Fricassê de Frango PerGito 💡
Desfie fino: Use dois garfos ou um mixer Arno para desfiar o frango rapidamente.
Creme homogêneo: Bata o milho com água no liquidificador para evitar grumos.
Gratinado perfeito: Use queijo Tirolez e posicione a travessa no centro do forno Arno.
Toque picante: Adicione uma pitada de pimenta calabresa para um sabor extra.
Conservação: Armazene sobras em potes herméticos Tramontina por até 2 dias na geladeira.
Variações e Personalizações 🎨
Fricassê com legumes: Adicione cenoura ralada ou brócolis cozido para mais textura.
Versão picante: Inclua pimenta dedo-de-moça ou molho Sriracha.
Fricassê com molho branco: Substitua o creme de milho por molho branco Nestlé.
Toque defumado: Use queijo provolone Vigor no lugar da muçarela Tirolez.
Curiosidades sobre Fricassê de Frango
O fricassê de frango tem origem francesa, mas ganhou o coração dos brasileiros com a cremosidade do creme de leite Nestlé. Popular em festas e jantares, é um prato que une simplicidade e sabor. A batata palha, um clássico nacional, foi incorporada nos anos 80, dando o toque crocante que amamos.
Como Ganhar Dinheiro com Fricassê de Frango – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender fricassê de frango é uma oportunidade de negócio com alta margem de lucro. Com ingredientes acessíveis, como creme de leite Nestlé e milho Gomes da Costa, o custo é baixo, e o prato atrai clientes em jantares ou eventos. Aceite pagamentos via Pix ou cartão de crédito com maquininhas SumUp, oferecendo parcelamento sem juros para atrair mais vendas. Use plataformas como iFood para pedidos online ou crie um perfil no Instagram para divulgar. Compre insumos com cartão empresarial para organizar as finanças. Ofereça uma versão saudável com iogurte Piracanjuba para cobrar preços premium. Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma travessa Tramontina Allegra para apresentar seus pratos com profissionalismo.
Versão Saudável de Fricassê de Frango 🥗
Substitua o creme de leite Nestlé por iogurte natural Piracanjuba (200 g).
Use milho fresco ou congelado no lugar da lata Gomes da Costa.
Reduza a muçarela Tirolez para 50 g e adicione ricota esfarelada.
Refogue com azeite Gallo extra virgem (1 colher de sopa).
Sirva com batata-doce assada em vez de batata palha.
Passos adaptados:
Cozinhe e desfie o frango como na versão original.
Refogue com menos azeite e adicione o iogurte no final para manter a cremosidade.
Asse a 180°C por 15 minutos no forno Arno para gratinar levemente.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
Fricassê aguado: Escorra bem o milho Gomes da Costa antes de bater.
Frango seco: Não cozinhe demais; 15 minutos são suficientes.
Gratinado irregular: Espalhe a muçarela Tirolez uniformemente na travessa Tramontina.
Sabor fraco: Ajuste o sal e adicione mostarda Maille para realçar o gosto.
Batata palha murcha: Adicione apenas na hora de servir.
Conclusão
Fricassê de frango cremoso é a escolha ideal para um jantar rápido, saboroso e que encanta a todos. Com Nestlé e Tramontina, você prepara um prato que combina praticidade e sofisticação. Prepare hoje e surpreenda sua família com essa delícia!
Sua mesa ficou mais gostosa com esse fricassê de frango? Como foi sua experiência? Deixe seu comentário no final do post!