Qual prato com abacaxi traz memórias especiais para você? O lombo de porco no abacaxi com Nestlé pode ser seu novo favorito! Conta nos comentários!
Lombo de porco no abacaxi suculento é a combinação perfeita de sabores agridoces que transforma qualquer jantar em uma ocasião especial. Com a praticidade de ingredientes Nestlé e utensílios Tramontina, você cria uma refeição sofisticada em apenas 1 hora, ideal para impressionar a família ou convidados.
Este prato une a suculência do lombo de porco com o toque tropical do abacaxi, garantindo uma explosão de sabor. É fácil de preparar, mesmo para iniciantes, e usa marcas confiáveis como Nestlé e Gomes da Costa para resultados incríveis. Vamos mergulhar nesse preparo delicioso?
Ingredientes e Substituições
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1 kg de lombo de porco (corte inteiro, sem osso)
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1 abacaxi médio (ou 400 g de abacaxi em rodelas Gomes da Costa)
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2 colheres de sopa de molho de soja Nestlé
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2 colheres de sopa de mel puro Mbee 🥄
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1 colher de sopa de mostarda Dijon Vigor
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2 dentes de alho picados
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1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem Gallo
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1/2 xícara de caldo de carne Nestlé
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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1 colher de chá de amido de milho Maizena (opcional, para engrossar o molho)
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Salsinha fresca picada para finalizar (opcional)
Substituições:
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Abacaxi fresco → abacaxi em calda Gomes da Costa (escorra bem).
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Mel Mbee → açúcar mascavo (1 colher de sopa).
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Mostarda Dijon Vigor → mostarda amarela comum.
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Caldo de carne Nestlé → caldo de legumes caseiro.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo
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Assadeira média Tramontina Caribe 🍳
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Faca afiada Tramontina Century
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Tábua de corte Tramontina
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Pincel de silicone Arno
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Forno elétrico Arno AirFry
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Tigela média para marinar
Tempo:
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Preparo: 15 minutos
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Forno: 45 minutos
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Total: 1 hora
Modo de Preparo
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Pré-aqueça o forno a 200°C. Em uma tigela, misture o molho de soja Nestlé, o mel Mbee, a mostarda Dijon Vigor, o alho picado, o azeite Gallo, sal e pimenta. Reserve 1/4 da mistura para o molho final.
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Coloque o lombo de porco na assadeira Tramontina Caribe. Pincele generosamente com a marinada usando o pincel Arno.
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Corte o abacaxi em rodelas finas (ou use as rodelas Gomes da Costa). Disponha sobre e ao redor do lombo, cobrindo parcialmente.
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Asse no forno Arno AirFry por 45 minutos, regando com o caldo de carne Nestlé a cada 15 minutos para manter a suculência.
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(Opcional) Para um molho mais espesso, misture o amido de milho Maizena com a marinada reservada e aqueça em uma panela Tramontina até engrossar.
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Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos, fatie o lombo e finalize com salsinha fresca.
Desafio: que toque especial você daria ao lombo de porco no abacaxi? Um tempero secreto ou uma apresentação criativa? Conta nos comentários!
Dicas para Lombo de Porco no Abacaxi Perfeito
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Corte uniforme: Fatias finas de abacaxi garantem cozimento homogêneo. Use a faca Tramontina Century para precisão.
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Marinada prolongada: Deixe o lombo marinar por 30 minutos na geladeira para mais sabor.
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Controle de temperatura: Use um termômetro Tramontina para garantir que o lombo atinja 70°C internamente.
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Toque crocante: Finalize com castanhas picadas (use a tábua Tramontina para picar).
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Apresentação: Sirva com molho Nestlé à parte em uma molheira Tramontina para impressionar. 💡
Variações e Personalizações
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Picante: Adicione 1 colher de chá de pimenta calabresa ao molho para um toque ardente.
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Cremoso: Substitua o caldo de carne por creme de leite Nestlé para um molho mais rico.
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Vegetariano: Troque o lombo por berinjela fatiada e marinada com azeite Gallo. 🎨
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Tropical: Inclua rodelas de manga ou pêssego em calda Gomes da Costa com o abacaxi.
Curiosidades sobre Lombo de Porco no Abacaxi
O lombo de porco no abacaxi tem raízes em pratos agridoces asiáticos, mas ganhou fama no Brasil com marcas como Nestlé, que popularizaram molhos prontos. O abacaxi, além de saboroso, ajuda a amaciar a carne por suas enzimas naturais, garantindo textura perfeita.
Como Ganhar Dinheiro com Lombo de Porco no Abacaxi – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender lombo de porco no abacaxi é uma oportunidade de negócio lucrativo com baixo investimento. Use ingredientes acessíveis como molho de soja Nestlé e abacaxi Gomes da Costa para uma margem de lucro de até 60%. Aceite pagamentos via Pix ou cartão de crédito com parcelamento sem juros usando maquininhas SumUp ou PagSeguro. Venda em marketplaces como iFood ou delivery próprio, promovendo via redes sociais. Compre insumos com cartão empresarial para organizar gastos. Ofereça versões saudáveis com iogurte natural Piracanjuba para atrair clientes premium. Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma assadeira Tramontina Caribe para produções maiores.
Versão Saudável de Lombo de Porco no Abacaxi
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Substitua o mel por adoçante natural Stevia.
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Use abacaxi fresco (sem calda açucarada).
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Troque o caldo de carne por caldo de legumes caseiro.
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Reduza o azeite Gallo pela metade e use iogurte natural Piracanjuba no molho.
Passos adaptados:
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Marine o lombo com iogurte Piracanjuba, mostarda Vigor e alho.
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Asse com abacaxi fresco e caldo de legumes por 45 minutos a 180°C.
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Finalize com ervas frescas. 🥗
Erros Comuns e Como Evitá-los
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Abacaxi muito úmido: Escorra bem as rodelas Gomes da Costa para evitar excesso de líquido.
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Lombo seco: Regue com caldo Nestlé a cada 15 minutos durante o cozimento.
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Molho ralo: Use amido de milho Maizena para engrossar, como no passo 5.
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Sabor desbalanceado: Ajuste o sal e a pimenta com moderação após provar. 🚫
Conclusão
Lombo de porco no abacaxi suculento é a escolha ideal para um jantar rápido, saboroso e sofisticado. Com ingredientes Nestlé e utensílios Tramontina, você cria uma experiência gastronômica em apenas 1 hora. Prepare hoje e surpreenda seus convidados com esse prato agridoce inesquecível!
Nossa comunidade quer ver seu lombo de porco no abacaxi brilhar! Como ficou o seu? Deixe seu comentário no final do post!