Qual pastel marcou um momento especial na sua vida? Essa massa de pastel crocante com Nestlé pode ser sua nova favorita! Conta sua história nos comentários!
Massa de pastel crocante é a base perfeita para reunir amigos ou curtir um lanche rápido com a família. Com apenas três ingredientes, ela é prática, econômica e versátil, permitindo recheios doces ou salgados que agradam todos os paladares. Usando produtos de qualidade como Nestlé, você garante um resultado que impressiona sem complicação.
Em menos de 20 minutos, você terá uma massa de pastel crocante pronta para fritar em uma frigideira Tramontina. Seja para um happy hour descontraído ou um petisco de última hora, essa opção combina sabor e simplicidade. Vamos aprender a fazer essa delícia que pode transformar qualquer momento em uma festa?
Ingredientes e Substituições 🥄
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2 xícaras de farinha de trigo Nestlé (240 g)
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1/2 xícara de água morna (120 ml)
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2 colheres de sopa de óleo de soja Liza
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Substituição: Troque o óleo Liza por azeite Gallo para um toque mais suave.
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Substituição: Use farinha de trigo integral Dona Benta para uma versão mais fibrosa.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳
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Tigela grande Tramontina
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Rolo de macarrão Arno
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Frigideira antiaderente Tramontina Caribe
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Colher de sopa para medir
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Tempo de preparo: 10 minutos
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Tempo total: 20 minutos (incluindo fritura)
Modo de Preparo
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Em uma tigela Tramontina, misture a farinha de trigo Nestlé com a água morna. Mexa com uma colher até formar uma massa pegajosa.
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Adicione o óleo Liza e sove por 5 minutos até a massa ficar lisa e elástica. Use as mãos ou uma batedeira Arno com gancho para massas.
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Divida a massa em 8 porções iguais e forme bolinhas.
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Com um rolo Arno, abra cada bolinha em discos finos (cerca de 15 cm de diâmetro) em uma superfície enfarinhada com Nestlé.
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Recheie com sua escolha (sugestões abaixo) e feche as bordas pressionando com um garfo.
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Aqueça óleo Liza em uma frigideira Tramontina Caribe e frite os pastéis por 2-3 minutos de cada lado até dourarem.
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Escorra em papel-toalha e sirva quente.
Desafio: que recheio tornaria sua massa de pastel crocante inesquecível? Carne moída com azeite Gallo ou doce de leite Nestlé? Solta sua criatividade nos comentários!
Dicas para Massa de Pastel Crocante Perfeita 💡
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Sove bem a massa: Isso garante a textura elástica ideal para abrir sem rasgar.
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Use óleo quente: Aqueça o óleo Liza a 180°C para um dourado perfeito sem absorção excessiva.
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Abra fino: Discos de 1-2 mm garantem crocância. Use um rolo Arno para precisão.
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Teste a umidade: Se a massa estiver seca, adicione 1 colher de água morna. Se pegajosa, polvilhe farinha Nestlé.
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Armazene bem: Guarde a massa crua na geladeira por até 24 horas embrulhada em filme plástico Nestlé.
Variações e Personalizações 🎨
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Pastel doce: Recheie com doce de leite Nestlé ou goiabada Predileta para sobremesas.
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Pastel saudável: Use farinha integral Dona Benta e recheie com ricota Piracanjuba e espinafre.
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Pastel picante: Adicione pimenta Tabasco ao recheio de carne moída com molho de tomate Nestlé.
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Pastel assado: Asse em forno Arno a 200°C por 15 minutos para uma versão menos gordurosa.
Curiosidades sobre Massa de Pastel Crocante
A massa de pastel crocante é um clássico brasileiro, inspirada em técnicas asiáticas de massas fritas. Sua simplicidade conquistou feiras e lanchonetes, e marcas como Nestlé tornaram os ingredientes mais acessíveis. Sabia que o pastel é tão versátil que pode ser encontrado em versões doces em festas juninas?
Como Ganhar Dinheiro com Massa de Pastel Crocante – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender massa de pastel crocante é um negócio lucrativo com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis como farinha Nestlé, você pode produzir pastéis em grande quantidade e lucrar até 200% por unidade. Ofereça recheios variados, como frango com molho Nestlé ou queijo Tirolez, para atrair clientes.
Aceite cartão de crédito com máquinas SumUp ou PagSeguro, oferecendo parcelamento sem juros para aumentar as vendas. Venda online via Pix ou plataformas como iFood, promovendo sua massa de pastel crocante em redes sociais. Comprar insumos com cartão empresarial otimiza custos, e uma versão saudável com ricota Piracanjuba pode atrair clientes premium. Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma frigideira Tramontina para produção em escala.
Versão Saudável de Massa de Pastel Crocante 🥗
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Substitua a farinha Nestlé por farinha integral Dona Benta (2 xícaras).
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Troque o óleo Liza por azeite extra virgem Gallo (2 colheres).
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Recheie com vegetais refogados (abobrinha, cenoura) e ricota Piracanjuba.
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Asse em forno Arno a 200°C por 15 minutos, virando na metade do tempo.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
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Massa rachada: Sove por pelo menos 5 minutos para ativar o glúten da farinha Nestlé.
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Pastel encharcado: Use óleo Liza bem quente (180°C) e frite poucos pastéis por vez.
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Massa grossa: Abra até 1-2 mm com um rolo Arno para garantir crocância.
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Recheio vazando: Feche bem as bordas com um garfo e evite excesso de molho Nestlé.
Conclusão
A massa de pastel crocante com 3 ingredientes é a solução perfeita para lanches rápidos, festas ou até um negócio lucrativo. Com Nestlé e Tramontina, você cria um prato que une sabor, praticidade e versatilidade. Prepare hoje e surpreenda sua família ou clientes com essa delícia!
Nossa comunidade quer ver sua massa de pastel crocante brilhar! Qual recheio você escolheu? Deixe seu comentário no final do post!