Lembra do cheirinho de panqueca quentinha na casa da avó? A massa de queijo para panqueca com Nestlé pode trazer essa memória de volta! Conta nos comentários qual recheio te faz suspirar!
Massa de queijo para panqueca é a escolha perfeita para um jantar rápido, saboroso e que agrada a todos. Com uma textura macia e um toque especial de queijo, ela combina com recheios salgados ou até doces, trazendo versatilidade à mesa. Usando ingredientes simples, como o leite Nestlé e utensílios Tramontina, você cria um prato que encanta a família em apenas 30 minutos.
Seja para um jantar em família ou para surpreender os amigos, a massa de queijo para panqueca é prática e cheia de sabor. Neste artigo, você vai aprender cada passo, com dicas para deixá-la perfeita e ideias para personalizar. Vamos colocar a mão na massa?
Ingredientes e Substituições 🥄
Para preparar sua massa de queijo para panqueca, você vai precisar de:
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1 xícara (240 ml) de leite integral Nestlé
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1 ovo grande
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1 xícara (120 g) de farinha de trigo Dona Benta
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1/2 xícara (50 g) de queijo parmesão ralado Vigor
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1 colher de sopa de azeite Gallo
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1/2 colher de chá de sal
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1 pitada de pimenta-do-reino (opcional)
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1 colher de chá de fermento em pó Fleischmann
Substituições:
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Leite Nestlé → Leite desnatado Piracanjuba para uma versão mais leve.
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Queijo parmesão Vigor → Muçarela ralada Tirolez para um sabor mais suave.
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Azeite Gallo → Manteiga Ghee Piracanjuba para um toque amanteigado.
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Farinha Dona Benta → Farinha integral Renata para uma opção saudável.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳
Utensílios:
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Liquidificador Arno
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Frigideira antiaderente Tramontina Caribe
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Espátula de silicone Tramontina
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Tigela média Tramontina
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Colher de sopa para medir
Tempo:
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Preparo: 10 minutos
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Cozimento: 20 minutos
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Total: 30 minutos
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Rendimento: 8 panquecas (20 cm de diâmetro)
Modo de Preparo
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No liquidificador Arno, adicione o leite Nestlé, o ovo, a farinha Dona Benta, o queijo parmesão Vigor, o azeite Gallo, o sal e a pimenta. Bata por 1 minuto até obter uma massa homogênea.
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Adicione o fermento Fleischmann e bata por mais 10 segundos, apenas para incorporar.
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Aqueça a frigideira Tramontina Caribe em fogo médio e unte levemente com azeite Gallo.
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Despeje uma concha de massa (cerca de 1/4 de xícara) na frigideira, girando para espalhar uniformemente.
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Cozinhe por 1-2 minutos até que bolhas apareçam na superfície e as bordas fiquem douradas. Vire com a espátula Tramontina e cozinhe por mais 1 minuto.
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Repita até acabar a massa, empilhando as panquecas em um prato.
Desafio: que recheio tornaria sua massa de queijo para panqueca inesquecível? Frango com Catupiry, carne moída ou algo criativo? Conta nos comentários!
Dicas para Massa de Queijo para Panqueca Perfeita 💡
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Consistência ideal: A massa deve ser líquida, mas não aguada. Se necessário, ajuste com 1 colher de sopa de leite Nestlé ou farinha Dona Benta.
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Fogo controlado: Use fogo médio na frigideira Tramontina para evitar queimar a panqueca.
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Queijo extra: Polvilhe um pouco de parmesão Vigor sobre a massa ainda na frigideira para uma crosta crocante.
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Armazenamento: Guarde as panquecas prontas em um recipiente Tramontina com tampa na geladeira por até 2 dias.
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Recheio quente: Aqueça o recheio (ex.: molho de tomate Nestlé) antes de montar para um prato mais saboroso.
Variações e Personalizações 🎨
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Panqueca integral: Substitua a farinha Dona Benta por farinha integral Renata e use iogurte natural Piracanjuba no lugar do leite.
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Toque de ervas: Adicione 1 colher de chá de orégano ou manjericão seco à massa para um sabor mediterrâneo.
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Panqueca doce: Inclua 1 colher de sopa de açúcar e uma pitada de canela para combinar com recheios como doce de leite Nestlé.
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Versão vegana: Use leite de amêndoas Piracanjuba e substitua o ovo por 1 colher de sopa de linhaça hidratada.
Curiosidades sobre Massa de Queijo para Panqueca
A panqueca é um prato versátil, presente em diversas culturas, desde os crepes franceses até as panquecas americanas. No Brasil, a massa de queijo para panqueca ganhou popularidade com marcas como Nestlé, que tornaram ingredientes como leite e queijo acessíveis. Você sabia que o queijo parmesão Vigor dá um toque brasileiro único, inspirado nas massas caseiras do interior?
Como Ganhar Dinheiro com Massa de Queijo para Panqueca – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender massa de queijo para panqueca é um negócio lucrativo com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis como leite Nestlé e farinha Dona Benta, você pode ter uma margem de lucro de até 70%. Ofereça panquecas prontas ou congeladas em plataformas como iFood, aceitando Pix e cartão de crédito com parcelamento sem juros via SumUp ou PagSeguro.
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Versão Saudável de Massa de Queijo para Panqueca 🥗
Para uma opção mais leve:
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Substitua o leite Nestlé por leite desnatado Piracanjuba.
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Use farinha integral Renata no lugar da farinha branca.
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Troque o queijo parmesão Vigor por ricota light Tirolez.
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Adicione 1/4 de xícara de espinafre picado para um toque nutritivo.
Passos adaptados:
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Bata no liquidificador Arno o leite Piracanjuba, o ovo, a farinha Renata, a ricota Tirolez e o espinafre.
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Siga os mesmos passos do modo de preparo, usando azeite Gallo com moderação.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
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Massa grudando na frigideira: Use uma frigideira antiaderente Tramontina e unte com azeite Gallo.
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Massa muito grossa: Adicione 1-2 colheres de sopa de leite Nestlé para ajustar a consistência.
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Panquecas quebrando: Não vire antes que as bordas estejam douradas; use uma espátula Tramontina para facilitar.
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Sabor fraco: Aumente a quantidade de queijo Vigor ou adicione uma pitada de sal extra.
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Massa pesada: Não bata demais após adicionar o fermento Fleischmann para manter a leveza.
Conclusão
A massa de queijo para panqueca é a solução perfeita para um jantar rápido, delicioso e versátil. Com ingredientes simples da Nestlé e utensílios Tramontina, você cria um prato que conquista todos os paladares em apenas 30 minutos. Prepare hoje e surpreenda sua família ou transforme essa delícia em um negócio lucrativo!
Nossa comunidade quer ver sua massa de queijo para panqueca brilhar! Como ficou a sua? Deixe seu comentário no final do post!