Ovos Nevados Cremosos em 30 Minutos com Nestlé

Ovos Nevados Cremosos em 30 Minutos com Nestlé

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Quem não se lembra de uma sobremesa que marcou um momento especial? Os ovos nevados com Nestlé podem ser sua próxima memória doce! Conta nos comentários qual sobremesa te faz sorrir!

Ovos nevados cremosos são a sobremesa perfeita para encantar a família ou amigos em um jantar especial. Com uma textura leve e um creme de baunilha que derrete na boca, esse clássico combina simplicidade e sofisticação. Usando ingredientes acessíveis, como o leite condensado Nestlé, você cria um doce inesquecível em apenas 30 minutos.

Essa delícia é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com utensílios Tramontina e um toque de criatividade, você vai transformar gemas e claras em uma sobremesa que parece flutuar, como nuvens doces. Vamos mergulhar nesse preparo?

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Ingredientes e Substituições 🥄

Substituições:

  • Leite condensado Nestlé → creme de leite Nestlé para uma versão menos doce.

  • Leite integral Piracanjuba → leite desnatado Piracanjuba para uma opção leve.

  • Essência de baunilha Vigor → extrato de baunilha caseiro ou raspas de fava de baunilha.

Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳

  • Panela média Tramontina Caribe

  • Batedeira Arno Planetária

  • Tigela grande de vidro Tramontina

  • Colher de silicone Tramontina

  • Fogão com forno Brastemp

  • Tempo de preparo: 15 minutos

  • Tempo no forno: 10 minutos

  • Tempo total: 30 minutos

Modo de Preparo

  1. Em uma panela Tramontina Caribe, misture o leite condensado Nestlé, o leite Piracanjuba, o amido de milho Maizena e as gemas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo com uma colher Tramontina até engrossar (cerca de 8 minutos).

  2. Adicione a essência de baunilha Vigor ao creme, misture bem e reserve em uma tigela de vidro Tramontina.

  3. Na batedeira Arno, bata as claras em neve com uma pitada de sal até formar picos firmes.

  4. Adicione o açúcar União às claras aos poucos, batendo até obter um merengue brilhante.

  5. Em uma travessa refratária Tramontina, despeje o creme de baunilha. Com uma colher, coloque porções de merengue sobre o creme, formando “nuvens”.

  6. Leve ao forno Brastemp preaquecido a 180°C por 10 minutos, até o merengue dourar levemente.

  7. Polvilhe canela em pó (opcional) e sirva quente ou frio.

Desafio: que toque especial você daria aos seus ovos nevados? Um fio de caramelo ou raspas de limão? Compartilhe sua ideia nos comentários!

Dicas para Ovos Nevados Perfeitos 💡

  • Claras em neve firmes: Use ovos em temperatura ambiente e uma tigela limpa para garantir picos perfeitos com a batedeira Arno.

  • Creme sem pelotas: Peneire as gemas antes de misturar com o leite condensado Nestlé para um creme liso.

  • Toque dourado: Para um merengue mais crocante, deixe 2 minutos extras no forno Brastemp.

  • Apresentação elegante: Sirva em taças de vidro Tramontina para um visual sofisticado.

  • Conservação: Guarde na geladeira por até 2 dias, cobrindo com filme plástico Camargo.

Variações e Personalizações 🎨

  • Ovos nevados cítricos: Adicione raspas de limão ou laranja ao creme para um toque refrescante.

  • Versão chocolate: Misture 2 colheres de sopa de chocolate em pó Nestlé ao creme.

  • Merengue caramelizado: Substitua o açúcar União por açúcar mascavo para um sabor mais intenso.

  • Toque tropical: Use leite de coco Piracanjuba no lugar do leite integral para uma versão exótica.

Curiosidades sobre Ovos Nevados

Os ovos nevados, ou “îles flottantes” na França, são uma sobremesa clássica que combina a suavidade do creme com a leveza do merengue. Popularizada no Brasil com o leite condensado Nestlé, ela ganhou versões caseiras que conquistam paladares há gerações. Sabia que a textura “flutuante” do merengue inspirou seu nome? É como comer nuvens doces!

Como Ganhar Dinheiro com Ovos Nevados – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado

Vender ovos nevados é uma oportunidade lucrativa com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis, como leite condensado Nestlé e ovos, a margem de lucro pode chegar a 70%. Ofereça em potes individuais para eventos ou sob encomenda via iFood, aceitando Pix para agilizar vendas. Use máquinas SumUp para parcelamento sem juros, atraindo mais clientes.

Compre insumos com cartão empresarial para organizar as finanças e invista em taças Tramontina para uma apresentação premium. Versões saudáveis com leite desnatado Piracanjuba podem ser vendidas a preços mais altos. Dica bônus: Abra um MEI e use uma batedeira Arno para agilizar a produção, garantindo renda extra com essa sobremesa irresistível.

Versão Saudável de Ovos Nevados 🥗

  1. Substitua o leite condensado Nestlé por iogurte natural Piracanjuba (200 g) adoçado com mel.

  2. Use leite desnatado Piracanjuba no creme para reduzir calorias.

  3. No merengue, troque o açúcar União por adoçante culinário à base de stevia.

  4. Siga o mesmo modo de preparo, mas cozinhe o creme em fogo baixo por 10 minutos para garantir a textura.

Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫

  • Creme empelotado: Mexa constantemente com uma colher Tramontina e use fogo baixo.

  • Merengue murcho: Evite abrir o forno Brastemp durante o cozimento do merengue.

  • Textura líquida: Certifique-se de que o amido de milho Maizena está bem dissolvido antes de cozinhar.

  • Sabor muito doce: Reduza o leite condensado Nestlé e adicione um toque de suco de limão.

  • Merengue desigual: Use uma colher de silicone Tramontina para porções uniformes.

Conclusão

Os ovos nevados cremosos são a escolha perfeita para quem quer uma sobremesa rápida, elegante e cheia de sabor. Com ingredientes simples, como leite condensado Nestlé, e utensílios Tramontina, você cria um doce que encanta em apenas 30 minutos. Prepare hoje e surpreenda seus convidados com essa delícia que flutua entre o cremoso e o leve!

Nossa comunidade quer saber: como ficou seus ovos nevados? Um toque de canela ou uma variação criativa? Deixe seu comentário no final do post!

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