Qual é a sua memória favorita com pão quentinho? Um pão de 1kg fofinho e caseiro com Fleischmann pode trazer esse conforto à sua mesa! Compartilhe sua história nos comentários!
Pão de 1kg fofinho e caseiro é a escolha perfeita para reunir a família em um café da manhã cheio de carinho ou para um lanche da tarde acolhedor. Com ingredientes simples, como farinha de trigo Renata e fermento Fleischmann, você cria um pão macio, dourado e com aquele aroma que invade a casa. Fácil de fazer, mesmo para iniciantes, ele fica pronto em cerca de 2 horas e combina com tudo: manteiga Piracanjuba, geleia caseira ou até um recheio salgado!
Este pão é versátil, econômico e ideal para qualquer ocasião. Com utensílios Tramontina e um toque de paciência, você terá um resultado digno de padaria. Vamos aprender a fazer esse pão de 1kg fofinho e caseiro que vai conquistar todos à mesa?
Ingredientes e Substituições 🥄
Para um pão de 1kg fofinho e caseiro, você precisará de:
500 g de farinha de trigo Renata
10 g de fermento biológico seco Fleischmann (1 sachê)
2 colheres de sopa de açúcar refinado União
1 colher de chá de sal
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300 ml de água morna (aproximadamente 37°C)
2 colheres de sopa de leite em pó Piracanjuba
3 colheres de sopa de manteiga Piracanjuba (em temperatura ambiente)
1 ovo médio (para a massa)
1 gema (para pincelar)
Substituições:
Farinha Renata → farinha de trigo Dona Benta
Manteiga Piracanjuba → margarina Qualy
Leite em pó Piracanjuba → leite em pó Nestlé
Fermento Fleischmann → fermento Itaiquara
Açúcar União → açúcar cristal ou mascavo (para um sabor mais rústico)
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳
Utensílios:
Tigela grande Tramontina Caribe
Colher de pau ou espátula
Forma de pão Tramontina (25 cm)
Pincel de silicone Tramontina
Forno elétrico Arno
Medidores e colheres de medição
Pano de prato limpo
Tempo:
Preparo: 20 minutos
Crescimento da massa: 1 hora
Forno: 30-35 minutos
Total: Aproximadamente 2 horas
Modo de Preparo
Em uma tigela Tramontina Caribe, misture o fermento Fleischmann, o açúcar União e 100 ml de água morna. Deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma.
Adicione a farinha Renata, o sal, o leite em pó Piracanjuba, a manteiga Piracanjuba e o ovo. Misture com uma colher de pau.
Aos poucos, acrescente o restante da água morna, sovando até formar uma massa lisa e elástica (cerca de 10 minutos).
Cubra a tigela com um pano de prato e deixe a massa descansar em local quente por 1 hora, até dobrar de tamanho.
Unte uma forma Tramontina com manteiga Piracanjuba. Modele a massa em formato de pão e coloque na forma.
Cubra novamente e deixe descansar por 20 minutos. Preaqueça o forno Arno a 180°C.
Pincele a gema sobre o pão para um dourado perfeito. Asse por 30-35 minutos ou até dourar.
Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e desenforme.
Desafio: que toque especial você daria ao seu pão de 1kg fofinho e caseiro? Um recheio salgado ou uma cobertura diferente? Conta nos comentários!
Dicas para um Pão de 1kg Fofinho e Caseiro Perfeito 💡
Sova correta: Sove por pelo menos 10 minutos para ativar o glúten da farinha Renata, garantindo uma textura fofinha.
Água morna ideal: Use água a 37°C (toque morno na pele). Muito quente mata o fermento Fleischmann.
Descanso quente: Coloque a massa em um local sem correntes de ar, como dentro do forno Arno desligado.
Dourado perfeito: Adicione uma pitada de açúcar à gema para um brilho extra ao pincelar.
Armazenamento: Guarde o pão em um saco plástico para mantê-lo macio por até 3 dias.
Variações e Personalizações 🎨
Pão de ervas: Adicione 1 colher de sopa de orégano ou manjericão seco à massa.
Pão integral: Substitua 200 g de farinha Renata por farinha integral Dona Benta.
Pão recheado: Inclua cubos de queijo Vigor ou pedaços de calabresa antes de modelar.
Pão doce: Adicione 50 g de uvas-passas ou gotas de chocolate Nestlé à massa.
Cobertura crocante: Polvilhe sementes de gergelim ou aveia antes de assar.
Curiosidades sobre o Pão de 1kg Fofinho e Caseiro
O pão caseiro é uma tradição em muitas culturas, trazendo memórias de avós amassando pão na cozinha. No Brasil, marcas como Fleischmann tornaram o fermento biológico acessível, facilitando pães fofinhos em casa. Você sabia que o pão de forma, popularizado na década de 1950, foi inspirado por padarias artesanais que usavam formas Tramontina? Hoje, o pão caseiro é símbolo de afeto e economia!
Como Ganhar Dinheiro com Pão de 1kg Fofinho e Caseiro – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender pão de 1kg fofinho e caseiro é um negócio lucrativo com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis como farinha Renata e fermento Fleischmann, a margem de lucro pode chegar a 70%. Ofereça sabores variados, como integral ou recheado com queijo Vigor, para atrair mais clientes.
Aceite pagamentos com cartão de crédito via máquinas SumUp ou PagSeguro, oferecendo parcelamento sem juros para pedidos maiores. Venda online pelo iFood ou WhatsApp, aceitando Pix para agilizar. Compre insumos com cartão empresarial para organizar as finanças. Para um toque premium, use iogurte Piracanjuba em versões saudáveis e cobre mais. Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma forma Tramontina para padronizar seus pães!
Versão Saudável de Pão de 1kg Fofinho e Caseiro 🥗
Para uma versão mais leve:
Substitua a farinha Renata por 300 g de farinha integral Dona Benta e 200 g de farinha de aveia.
Use 2 colheres de sopa de iogurte natural Piracanjuba no lugar da manteiga.
Reduza o açúcar União para 1 colher de chá ou use mel.
Adicione sementes de linhaça ou chia (1 colher de sopa) para fibras.
Passos adaptados:
Misture o fermento Fleischmann, mel e água morna. Deixe espumar por 5 minutos.
Combine as farinhas, o sal, o iogurte Piracanjuba e as sementes. Sove por 10 minutos.
Siga os passos 4 a 8 do modo de preparo original, mas asse a 170°C para evitar queimar a farinha integral.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
Massa pesada: Não sove pouco. Use 10 minutos para ativar o glúten da farinha Renata.
Pão não cresce: Verifique a temperatura da água (37°C) para não matar o fermento Fleischmann.
Pão ressecado: Não economize na manteiga Piracanjuba; ela garante maciez.
Queimado por baixo: Use uma forma Tramontina de boa qualidade e asse na grade central do forno Arno.
Sabor sem graça: Adicione o sal corretamente e experimente um toque de ervas.
Conclusão
Um pão de 1kg fofinho e caseiro é mais do que um alimento: é um gesto de carinho que aquece o coração. Com Fleischmann, Renata e Tramontina, você cria um pão macio, dourado e perfeito para qualquer momento. Prepare hoje e surpreenda sua família com esse sabor caseiro!
Nossa comunidade quer ver seu pão de 1kg fofinho e caseiro brilhar! Qual acompanhamento ou variação você testou? Deixe seu comentário no final do post!