Qual pão caseiro traz lembranças da sua infância? O pão de batata recheado com Catupiry pode ser sua nova memória afetiva! Compartilhe sua história nos comentários!
Pão de batata recheado com Catupiry é a combinação perfeita de maciez, sabor e cremosidade que conquista qualquer paladar. Seja para um lanche da tarde, um café da manhã reforçado ou até uma reunião com amigos, esse pão caseiro é prático, delicioso e surpreende pela textura fofinha e pelo recheio derretido. Com ingredientes simples, como batatas frescas e o irresistível Catupiry, você cria um prato que une tradição e conforto em cada mordida.
Usando marcas confiáveis como Nestlé para o leite e Tramontina para os utensílios, você garante um resultado impecável. Este artigo vai te guiar passo a passo, com dicas, variações e até ideias para transformar esse pão de batata recheado com Catupiry em um negócio lucrativo. Preparado para colocar a mão na massa?
Ingredientes e Substituições 🥔
Para preparar seu pão de batata recheado com Catupiry, você vai precisar de:
500 g de batata Asterix (ou outra rica em amido)
2 xícaras de farinha de trigo Dona Benta
1/2 xícara de leite integral Nestlé
1 ovo caipira
2 colheres de sopa de manteiga Vigor
1 colher de sopa de açúcar refinado União
1 colher de chá de sal
10 g de fermento biológico seco Fleischmann
200 g de requeijão Catupiry Original
1 gema para pincelar
Substituições:
Batata Asterix → Batata inglesa ou mandioquinha (para um sabor mais adocicado).
Leite Nestlé → Leite vegetal Piracanjuba (opção vegana).
Manteiga Vigor → Margarina Qualy.
Catupiry → Requeijão cremoso Danubio ou cream cheese Philadelphia.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳
Utensílios:
Panela Tramontina Caribe para cozinhar as batatas
Tigela grande Tramontina Ventura para a massa
Forma de bolo redonda Tramontina Brasil
Forno elétrico Arno AirFry
Pincel de silicone Tramontina
Colher de pau Mônica Tramontina
Tempo:
Preparo: 20 minutos
Cozimento: 20 minutos
Total: 40 minutos
Forno: 180°C (pré-aquecido)
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas em uma panela Tramontina Caribe com água e sal até ficarem macias (cerca de 15 minutos). Escorra e amasse com um garfo até formar um purê liso.
Em uma tigela Tramontina Ventura, misture o purê de batata, o leite Nestlé morno, o ovo, a manteiga Vigor derretida, o açúcar União e o sal.
Adicione o fermento Fleischmann e misture bem. Aos poucos, incorpore a farinha Dona Benta, sovando até formar uma massa homogênea e elástica (cerca de 10 minutos).
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos em local quente.
Divida a massa em 8 porções. Abra cada porção em um disco, coloque 1 colher de sopa de Catupiry no centro e feche, formando uma bola.
Coloque os pães em uma forma Tramontina Brasil untada com manteiga Vigor. Pincele com gema para um dourado perfeito.
Asse no forno Arno AirFry a 180°C por 20 minutos ou até dourarem.
Sirva quente para aproveitar o Catupiry derretido!
Desafio: que recheio criativo tornaria seu pão de batata ainda mais especial? Solte sua imaginação nos comentários!
Dicas para Pão de Batata Recheado com Catupiry Perfeito 💡
Cozimento das batatas: Cozinhe com casca para preservar o amido, garantindo uma massa mais fofinha.
Sova ideal: Sove até a massa desgrudar das mãos, mas sem adicionar farinha em excesso (use Dona Benta para melhores resultados).
Recheio uniforme: Use uma colher de chá Tramontina para medir o Catupiry, garantindo a mesma quantidade em cada pão.
Dourado perfeito: Misture a gema com uma colher de leite Nestlé antes de pincelar para um brilho extra.
Armazenamento: Guarde em um pote hermético Tramontina para manter a maciez por até 2 dias.
Variações e Personalizações 🎨
Recheio de carne seca: Substitua o Catupiry por carne seca desfiada com requeijão Danubio.
Pão de batata doce: Use batata-doce no lugar da Asterix para um sabor adocicado e cor vibrante.
Versão com ervas: Adicione orégano ou manjericão à massa para um toque aromático.
Mini pãezinhos: Faça bolinhas menores para petiscos em festas, recheadas com cream cheese Philadelphia.
Curiosidades sobre Pão de Batata Recheado com Catupiry
O pão de batata recheado com Catupiry é uma criação brasileira que ganhou fama nas padarias do Sudeste. A textura macia da batata combina perfeitamente com o Catupiry, lançado em 1911, que se tornou sinônimo de cremosidade. Marcas como Nestlé e Fleischmann facilitaram a produção caseira, tornando esse pão um clássico acessível para todos.
Como Ganhar Dinheiro com Pão de Batata Recheado com Catupiry – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender pão de batata recheado com Catupiry é um negócio lucrativo com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis como farinha Dona Benta e Catupiry, a margem de lucro pode chegar a 60%. Ofereça opções tradicionais e gourmet, como recheios com carne seca ou cream cheese Philadelphia, para atrair clientes.
Pagamentos facilitados: Aceite cartão de crédito com máquinas SumUp ou PagSeguro, oferecendo parcelamento sem juros para pedidos maiores.
Vendas online: Use Pix para transações rápidas ou anuncie no iFood e Shopee, destacando a cremosidade do Catupiry.
Insumos econômicos: Compre farinha e leite Nestlé com cartão empresarial para descontos em atacados.
Versão saudável: Ofereça pães com leite vegetal Piracanjuba e recheios leves para cobrar preços premium.
Dica bônus: Abra um MEI e invista em formas Tramontina para produzir em escala.
Versão Saudável de Pão de Batata Recheado com Catupiry 🥗
Para uma opção mais leve:
Substitua a batata Asterix por batata-doce (menos calorias).
Use leite vegetal Piracanjuba no lugar do leite Nestlé.
Troque o Catupiry por ricota light Danubio.
Reduza a manteiga Vigor pela metade e adicione azeite Gallo.
Passos adaptados:
Cozinhe a batata-doce e amasse.
Misture com leite vegetal Piracanjuba, azeite Gallo e os demais ingredientes.
Recheie com ricota Danubio e asse por 20 minutos a 180°C no forno Arno.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
Massa pegajosa: Não adicione farinha demais; sove por 10 minutos com farinha Dona Benta.
Recheio vazando: Feche bem as bordas do pão, usando os dedos úmidos.
Pão seco: Não asse além de 20 minutos no forno Arno AirFry.
Sabor desbalanceado: Use sal com moderação e açúcar União para equilibrar.
Batata mal cozida: Cozinhe até ficar bem macia na panela Tramontina Caribe.
Conclusão
Pão de batata recheado com Catupiry é a escolha ideal para quem busca sabor, praticidade e versatilidade. Com ingredientes simples e marcas como Nestlé e Catupiry, você cria um lanche inesquecível em apenas 40 minutos. Seja para um momento em família ou para começar um negócio lucrativo, esse pão vai conquistar todos. Prepare hoje com Tramontina e surpreenda!
Nossa comunidade quer ver seu pão de batata recheado com Catupiry brilhar! Como ficou o seu? Deixe seu comentário no final do post!