Pavê de Chocolate com Creme Branco em 40 Minutos com Nestlé

Pavê de Chocolate com Creme Branco em 40 Minutos com Nestlé

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Quem não tem uma memória doce de um pavê de chocolate com creme branco compartilhado em família? Prepare o seu com Nestlé e conte nos comentários qual momento especial ele vai adoçar! 🥄

Pavê de chocolate com creme branco é a sobremesa que une cremosidade, sabor intenso e aquele toque caseiro que conquista todos. Com camadas de chocolate Nestlé e um creme branco aveludado, é perfeito para reuniões, festas ou até um momento de carinho com quem você ama. Em apenas 40 minutos, você cria uma sobremesa que parece sofisticada, mas é prática até para iniciantes.

Com ingredientes simples e utensílios como uma batedeira Arno e uma travessa Tramontina, você terá um doce que impressiona no visual e no paladar. Vamos mergulhar nesse clássico brasileiro com um passo a passo claro, dicas para personalizar e ideias para transformar seu pavê em um negócio lucrativo!

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Ingredientes e Substituições

Para um pavê de chocolate com creme branco que serve 8 pessoas, você vai precisar de:

Creme Branco

Camada de Chocolate

  • 200 g de chocolate meio amargo Nestlé, picado

  • 1 lata de creme de leite Nestlé (300 g)

  • 1 pacote de biscoito maisena Mumu (200 g)

  • ½ xícara de leite integral Piracanjuba (120 ml) para umedecer os biscoitos

Decoração

  • 50 g de chocolate ao leite Nestlé, ralado

  • Raspas de chocolate branco Vigor (opcional)

Substituições:

  • Leite condensado Nestlé → Leite condensado Piracanjuba para um toque mais suave.

  • Chocolate meio amargo Nestlé → Chocolate ao leite Nestlé para um sabor mais doce.

  • Biscoito maisena Mumu → Biscoito champagne Bauducco para uma textura diferente.

  • Creme de leite Nestlé → Iogurte natural Piracanjuba para uma versão menos calórica. 🥄

Utensílios Necessários e Tempo de Preparo

Utensílios:

  • Panela média Tramontina

  • Batedeira Arno Planetária

  • Travessa de vidro Tramontina (20×30 cm)

  • Colher de silicone Tramontina

  • Raspador de chocolate Vigor

Tempo:

  • Preparo: 20 minutos

  • Geladeira: 20 minutos (mínimo)

  • Total: 40 minutos

Forno: Não necessário. 🍰

Modo de Preparo

  1. Prepare o creme branco: Em uma panela Tramontina, misture o leite condensado Nestlé, o leite Piracanjuba e o amido de milho Maizena até dissolver completamente. Leve ao fogo médio, mexendo com uma colher Tramontina até engrossar (cerca de 8 minutos). Desligue o fogo, adicione o creme de leite Nestlé e a essência de baunilha Vigor. Reserve e deixe esfriar.

  2. Faça a ganache de chocolate: Derreta o chocolate meio amargo Nestlé em banho-maria ou no micro-ondas (30 segundos, mexendo a cada intervalo). Misture o creme de leite Nestlé até obter uma ganache lisa e brilhante.

  3. Monte o pavê: Em uma travessa Tramontina, espalhe uma fina camada de creme branco. Umedeça os biscoitos maisena Mumu no leite Piracanjuba (não deixe encharcar) e forme uma camada sobre o creme. Alterne camadas de creme branco, biscoitos umedecidos e ganache de chocolate, finalizando com a ganache.

  4. Decore: Polvilhe chocolate ao leite Nestlé ralado e, se desejar, raspas de chocolate branco Vigor para um toque sofisticado. Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos.

  5. Sirva: Corte em porções e sirva gelado para um sabor refrescante e cremoso.

Já imaginou um pavê de chocolate com creme branco com um toque único seu? Que ingrediente especial você adicionaria? Compartilhe sua ideia nos comentários!

Dicas para um Pavê de Chocolate com Creme Branco Perfeito

  • Textura ideal: Dissolva bem o amido de milho Maizena no leite Piracanjuba antes de levar ao fogo para evitar grumos.

  • Biscoitos na medida: Umedeça os biscoitos Mumu rapidamente no leite para manter a crocância.

  • Toque gelado: Deixe o pavê na geladeira por 2 horas, se possível, para um sabor mais firme e integrado.

  • Decoração caprichada: Use um raspador Vigor para criar cachos de chocolate que impressionam os convidados.

  • Armazenamento: Cubra a travessa Tramontina com filme plástico para conservar na geladeira por até 3 dias. 💡

Variações e Personalizações

  • Pavê tropical: Adicione camadas de abacaxi picado ou calda de maracujá Vigor para um toque refrescante.

  • Pavê de chocolate branco: Substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco Nestlé.

  • Versão com castanhas: Polvilhe castanhas-do-pará trituradas Camil entre as camadas para crocância.

  • Toque alcoólico: Umedeça os biscoitos com licor de chocolate Kahlúa (use com moderação). 🎨

Curiosidades sobre o Pavê de Chocolate com Creme Branco

O pavê, cujo nome vem do francês “pavé” (calçamento), remete às camadas que lembram uma rua de paralelepípedos. No Brasil, ele ganhou fama nas décadas de 80 e 90, especialmente com o uso de chocolate Nestlé, que tornou a sobremesa acessível e amada. Hoje, é um clássico em festas de fim de ano e encontros familiares, sendo sinônimo de conforto e nostalgia.

Como Ganhar Dinheiro com Pavê de Chocolate com Creme Branco – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado

Vender pavê de chocolate com creme branco é uma oportunidade de negócio lucrativo com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis como leite condensado Nestlé e biscoitos Mumu, a margem de lucro pode chegar a 60%. Prepare porções individuais em potes de vidro Tramontina e venda em marketplaces como iFood ou Shopee.

Aceite pagamentos via Pix para agilidade ou cartão de crédito com parcelamento sem juros usando maquininhas SumUp ou PagSeguro. Compre insumos em atacado com um cartão empresarial para otimizar custos. Ofereça versões saudáveis com iogurte Piracanjuba para atrair clientes fitness, cobrando preços premium. Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma batedeira Arno para agilizar a produção!

Versão Saudável de Pavê de Chocolate com Creme Branco

Para uma versão mais leve, faça estas substituições:

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  • Creme branco: Use iogurte natural Piracanjuba (300 g) no lugar do creme de leite e reduza o leite condensado Nestlé para 200 g.

  • Chocolate: Opte por chocolate 70% cacau Nestlé.

  • Biscoitos: Substitua o biscoito maisena por biscoito integral Bauducco.

  • Adoçante natural: Adicione mel Mbee (2 colheres de sopa) ao creme branco.

Passos adaptados:

  1. Misture o iogurte Piracanjuba, o leite condensado reduzido e o mel Mbee em uma panela Tramontina. Aqueça até engrossar.

  2. Derreta o chocolate 70% Nestlé com um fio de leite de coco Camil.

  3. Monte com biscoitos integrais Bauducco umedecidos em leite desnatado Piracanjuba.

  4. Decore com frutas frescas, como morangos, para um toque natural. 🥗

Erros Comuns e Como Evitá-los

  • Creme empelotado: Misture o amido Maizena com leite frio antes de aquecer.

  • Biscoitos encharcados: Mergulhe-os rapidamente no leite Piracanjuba (2-3 segundos).

  • Ganache rala: Use chocolate Nestlé de qualidade e aqueça o creme de leite até quase ferver antes de misturar.

  • Pavê desmoronando: Deixe na geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir.

  • Sabor apagado: Adicione uma pitada de sal para realçar o chocolate. 🚫

Conclusão

O pavê de chocolate com creme branco é a sobremesa perfeita para adoçar qualquer ocasião, unindo praticidade e sabor em camadas irresistíveis. Com Nestlé, Tramontina e um toque de criatividade, você cria um doce que encanta a todos. Prepare hoje e surpreenda quem você ama com essa delícia!

Qual será o próximo momento especial que seu pavê de chocolate com creme branco vai estrelar? Compartilhe sua experiência e deixe seu comentário no final do post!

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