Quem não ama um pavê que lembra momentos felizes em família? Este pavê de morango com Leite Ninho da Nestlé vai conquistar todos! Compartilhe sua memória nos comentários!
Pavê de morango com Leite Ninho é a sobremesa que une frescor e cremosidade, perfeita para ocasiões especiais ou um domingo em casa. Com camadas de creme Nestlé e morangos suculentos, é uma explosão de sabor que agrada a todos, dos pequenos aos avós. Em apenas 1 hora, você cria um doce que parece feito por um confeiteiro profissional, mas é tão fácil que até iniciantes acertam.
Além da praticidade, este pavê é versátil: pode ser servido em taças individuais para um jantar elegante ou em uma travessa para compartilhar. Com ingredientes acessíveis, como Leite Ninho da Nestlé e utensílios Tramontina, você terá um resultado de dar água na boca. Vamos aprender a fazer esse doce que vai marcar seus momentos mais doces?
Ingredientes e Substituições 🥄
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1 lata de leite condensado Nestlé (395 g)
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2 caixas de creme de leite Nestlé (200 g cada)
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1 xícara de Leite Ninho em pó (100 g)
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500 g de morangos frescos, lavados e cortados
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1 pacote de biscoito champagne Tostines (130 g)
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1/2 xícara de leite líquido Piracanjuba (120 ml) para umedecer os biscoitos
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1 colher de sopa de essência de baunilha Vigor
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1/2 xícara de açúcar refinado União (100 g, para o chantilly)
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200 ml de creme de leite fresco Piracanjuba (para o chantilly)
Substituições:
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Leite condensado Nestlé → leite condensado Piracanjuba.
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Biscoito champagne Tostines → biscoito maizena Nestlé.
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Creme de leite fresco Piracanjuba → creme de leite UHT Nestlé para uma textura mais leve.
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Morangos frescos → morangos congelados (descongele antes do uso).
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳
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Tigela grande Tramontina Caribe
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Batedeira Arno Planetária
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Travessa de vidro Tramontina Caribe (25 cm x 15 cm)
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Colher de silicone Tramontina
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Faca Tramontina Dynamic para cortar morangos
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Tempo de preparo: 30 minutos
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Tempo de geladeira: 30 minutos
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Tempo total: 1 hora
Modo de Preparo
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Prepare o creme de Leite Ninho: Em uma tigela Tramontina, misture o leite condensado Nestlé, 1 caixa de creme de leite Nestlé, o Leite Ninho em pó e a essência de baunilha Vigor. Use a batedeira Arno em velocidade média por 3 minutos até formar um creme homogêneo.
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Monte a base: Em uma travessa Tramontina, espalhe uma fina camada de creme para evitar que os biscoitos grudem. Umedeça os biscoitos champagne Tostines no leite Piracanjuba e forme uma camada no fundo da travessa.
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Adicione os morangos: Coloque uma camada de morangos cortados sobre os biscoitos. Use uma faca Tramontina Dynamic para cortes precisos.
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Cubra com creme: Espalhe metade do creme de Leite Ninho sobre os morangos, alisando com uma colher Tramontina.
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Repita as camadas: Adicione outra camada de biscoitos umedecidos, morangos e o restante do creme. Finalize com morangos para decorar.
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Prepare o chantilly: Na batedeira Arno, bata o creme de leite fresco Piracanjuba com o açúcar União até formar picos firmes (cerca de 4 minutos). Espalhe sobre o pavê.
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Leve à geladeira: Cubra a travessa com filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos para firmar.
Desafio: que toque especial tornaria seu pavê de morango com Leite Ninho único? Talvez uma calda de chocolate Nestlé? Conta nos comentários!
Dicas para um Pavê de Morango com Leite Ninho Perfeito 💡
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Morangos frescos: Escolha morangos firmes e vermelhos para um sabor vibrante. Lave com água e vinagre para higienizar.
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Creme mais leve: Misture o creme de Leite Ninho com uma colher de sopa de leite Piracanjuba se preferir uma textura menos densa.
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Biscoitos bem umedecidos: Mergulhe rapidamente os biscoitos Tostines no leite para evitar que fiquem encharcados.
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Chantilly firme: Coloque o creme de leite fresco Piracanjuba no freezer por 10 minutos antes de bater para melhores resultados.
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Decoração caprichada: Use morangos inteiros ou raspas de chocolate Nestlé para um visual sofisticado.
Variações e Personalizações 🎨
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Pavê com chocolate: Adicione uma camada de ganache feita com chocolate ao leite Nestlé derretido com creme de leite.
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Versão com frutas mistas: Combine morangos com pedaços de pêssego ou manga para um toque tropical.
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Pavê de baunilha intensa: Substitua a essência Vigor por extrato de baunilha artesanal para um sabor mais marcante.
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Toque crocante: Polvilhe castanhas trituradas Vigor entre as camadas para textura extra.
Curiosidades sobre o Pavê de Morango com Leite Ninho
O pavê é uma sobremesa de origem francesa, cujo nome vem de “pavé” (calçamento), remetendo às camadas organizadas como pedras. No Brasil, ganhou popularidade com Leite Ninho da Nestlé, que trouxe cremosidade única às receitas caseiras. Morangos, cultivados em regiões como Atibaia (SP), adicionam frescor e equilíbrio ao doce. Sabia que o pavê é um clássico em festas de fim de ano? Com Nestlé, ficou ainda mais acessível e amado!
Como Ganhar Dinheiro com Pavê de Morango com Leite Ninho – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender pavê de morango com Leite Ninho é um negócio lucrativo com baixo investimento. Ingredientes como Leite Ninho Nestlé e biscoitos Tostines têm ótimo custo-benefício, garantindo margem de lucro de até 60%. Prepare em travessas grandes ou potes individuais para vender em mercados, igrejas ou eventos.
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Cartão e Pix: Aceite pagamentos com máquinas SumUp ou PagSeguro, oferecendo parcelamento sem juros para atrair clientes.
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Vendas online: Divulgue no iFood ou WhatsApp e receba via Pix para agilizar. Use embalagens Tramontina para entrega.
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Compra inteligente: Adquira insumos com cartão empresarial para organizar as finanças.
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Versão premium: Ofereça uma opção saudável com iogurte natural Piracanjuba, cobrando preços mais altos.
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Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma travessa Tramontina Caribe para produção em grande escala.
Versão Saudável de Pavê de Morango com Leite Ninho 🥗
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Ingredientes:
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Substitua o leite condensado Nestlé por 300 g de iogurte natural Piracanjuba.
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Use biscoitos integrais Bauducco em vez de champagne.
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Reduza o açúcar do chantilly para 2 colheres de sopa ou use mel.
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Modo de preparo:
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Misture o iogurte Piracanjuba com Leite Ninho e essência de baunilha Vigor.
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Umedeça os biscoitos integrais Bauducco em leite desnatado Piracanjuba.
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Monte as camadas com morangos frescos e o creme de iogurte.
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Finalize com chantilly de mel e leve à geladeira por 30 minutos.
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Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
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Creme muito líquido: Misture o Leite Ninho aos poucos e bata bem com a batedeira Arno para incorporar.
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Biscoitos encharcados: Umedeça os biscoitos Tostines rapidamente no leite Piracanjuba, sem deixar de molho.
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Morangos amargos: Escolha frutas maduras e, se necessário, polvilhe um pouco de açúcar União antes de montar.
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Chantilly desandado: Bata o creme de leite fresco Piracanjuba em velocidade média e pare quando formar picos firmes.
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Pavê desmoronando: Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar as camadas.
Conclusão
O pavê de morango com Leite Ninho é a sobremesa ideal para adoçar qualquer ocasião, combinando a cremosidade do Leite Ninho Nestlé com o frescor dos morangos. Fácil de fazer, econômico e versátil, é perfeito para reuniões em família ou até para ganhar uma renda extra. Prepare hoje com Nestlé e surpreenda todos com um doce inesquecível!
Nossa comunidade de confeiteiros quer ver seu pavê de morango com Leite Ninho brilhar! Como ficou o seu? Deixe seu comentário no final do post!