Quem não ama um pelotinho de chocolate que remete às festas de infância? Com Nestlé, crie memórias doces! Qual é sua história com esse doce? Conta nos comentários!
Pelotinho de chocolate é sinônimo de alegria e praticidade. Com a cremosidade do chocolate Nestlé, esse doce é perfeito para adoçar festas, lanches ou momentos especiais em apenas 20 minutos. A textura aveludada e o sabor irresistível fazem dele um favorito entre crianças e adultos.
Usando ingredientes simples e utensílios como uma panela Tramontina, você pode preparar pelotinhos de chocolate sem complicação. Ideal para iniciantes ou para quem quer impressionar com um doce caseiro, este preparo com Nestlé é garantia de sucesso. Vamos mergulhar nessa delícia?
Ingredientes para o Pelotinho de Chocolate 🥄
200 g de chocolate ao leite Nestlé, picado
1 lata de leite condensado Nestlé (395 g)
1 colher de sopa de manteiga Piracanjuba
2 colheres de sopa de cacau em pó 100% Nestlé
1 colher de chá de essência de baunilha
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100 g de chocolate granulado Nestlé para cobrir
Substituições:
Chocolate ao leite Nestlé → chocolate meio amargo Nestlé para um pelotinho de chocolate mais intenso.
Manteiga Piracanjuba → margarina Qualy para economia.
Cacau em pó Nestlé → achocolatado Nescau para um pelotinho de chocolate mais doce.
Granulado Nestlé → coco ralado Sococo para variar a textura.
Utensílios e Tempo para o Pelotinho de Chocolate 🍳
Panela média Tramontina Caribe
Colher de silicone Tramontina
Forma ou prato raso para descansar os pelotinhos
Fogão ou cooktop Arno
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de descanso: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Modo de Preparo do Pelotinho de Chocolate
Em uma panela Tramontina Caribe, derreta a manteiga Piracanjuba em fogo baixo.
Adicione o leite condensado Nestlé e o cacau em pó Nestlé, mexendo com uma colher Tramontina até formar a base do pelotinho de chocolate.
Junte o chocolate ao leite Nestlé picado e a essência de baunilha, mexendo até a massa desgrudar do fundo (cerca de 8 minutos).
Transfira a massa para um prato untado com manteiga Piracanjuba e deixe esfriar por 10 minutos.
Com as mãos levemente untadas, molde bolinhas de 2 cm para o pelotinho perfeito.
Passe as bolinhas no chocolate granulado Nestlé até cobrir completamente.
Coloque os pelotinhos de chocolate em uma travessa e sirva ou guarde em um pote hermético.
Desafio: que ingrediente tornaria seu pelotinho inesquecível? Um toque de licor ou uma cobertura diferente? Solte sua criatividade nos comentários!
Dicas para um Pelotinho de Chocolate Perfeito 💡
Ponto ideal: Cozinhe até a massa do pelotinho desgrudar da panela Tramontina.
Tamanho uniforme: Use uma colher de chá para bolinhas iguais.
Textura firme: Leve os pelotinhos de chocolate à geladeira por 5 minutos antes de servir.
Sabor marcante: Adicione uma pitada de sal Marnata para realçar o chocolate Nestlé.
Conservação: Guarde o pelotinho em um pote Tramontina por até 5 dias na geladeira.
Variações do Pelotinho de Chocolate 🎨
Pelotinho recheado: Adicione chocolate branco Nestlé no centro de cada pelotinho.
Versão crocante: Misture castanhas Marnata ao granulado Nestlé.
Toque cítrico: Inclua raspas de laranja na massa do pelotinho.
Opção vegana: Use leite condensado de coco Sococo e chocolate vegano Cacau Show.
Curiosidades sobre o Pelotinho de Chocolate
O pelotinho é uma variação do brigadeiro, criado no Brasil nos anos 1940. A Nestlé, com seu leite condensado, tornou esse doce um clássico em festas. O nome “brigadeiro” veio de uma campanha política, mas hoje o pelotinho é amado mundialmente por sua versatilidade.
Ganhar Dinheiro com Pelotinho de Chocolate – Negócio Lucrativo
Vender pelotinhos de chocolate é uma oportunidade de renda extra com alta margem de lucro (até 70%). Use ingredientes como chocolate Nestlé e granulado para manter custos baixos. Ofereça em festas ou via iFood, aceitando Pix e cartão de crédito com máquinas SumUp ou PagSeguro, que permitem parcelamento sem juros.
Compre insumos em atacado com um cartão empresarial. Crie versões saudáveis com iogurte Piracanjuba para cobrar mais. Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma forma Tramontina para produção em escala.
Versão Saudável do Pelotinho de Chocolate 🥗
Use leite condensado de coco Sococo no lugar do Nestlé.
Escolha chocolate 70% cacau Nestlé para o pelotinho de chocolate.
Substitua a manteiga por óleo de coco Copra.
Cubra com castanhas Marnata em vez de granulado.
Cozinhe por 6 minutos, pois a massa do pelotinho de chocolate saudável é mais leve.
Erros Comuns no Pelotinho de Chocolate e Como Evitá-los 🚫
Massa mole: Cozinhe o pelotinho por mais 2 minutos.
Bolinhas desmanchando: Deixe a massa do pelotinho esfriar completamente.
Sabor fraco: Use cacau 100% Nestlé para um pelotinho intenso.
Granulado não gruda: Passe o pelotinho no granulado logo após modelar.
Massa grudenta: Unte as mãos com óleo de coco Copra.
Conclusão
O pelotinho é um doce simples que transforma qualquer momento em algo especial. Com Nestlé, você cria em 20 minutos um docinho cremoso que encanta a todos. Experimente, personalize e compartilhe sua versão desse clássico!
Nossa turma de confeiteiros quer saber: como ficou seu pelotinho ? Compartilhe sua experiência no final do post!