Quem não sonha com uma sobremesa que encanta a todos à mesa? 😍 Conta nos comentários qual doce já conquistou seu coração!
Pudim prende marido é a sobremesa dos sonhos para quem busca praticidade e sabor inesquecível! Com uma textura cremosa e aquele toque caramelizado que derrete na boca, esse clássico brasileiro é perfeito para ocasiões especiais ou para surpreender quem você ama. Em apenas 30 minutos, usando ingredientes simples como leite condensado Nestlé, você terá um doce que parece magia!
Essa delícia é ideal para reunir a família, impressionar os amigos ou até mesmo transformar um dia comum em algo especial. Com utensílios Tramontina e marcas confiáveis como Nestlé, você garante um resultado perfeito sem complicações. Vamos mergulhar nesse pudim que promete arrancar suspiros?
Ingredientes e Substituições 🍮
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1 lata de leite condensado Nestlé (395 g) – para a cremosidade clássica.
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1 lata de leite integral Piracanjuba (use a lata de leite condensado como medida) – garante textura suave.
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3 ovos médios – para a consistência perfeita.
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1 colher de chá de essência de baunilha Vigor – realça o sabor.
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1 xícara de açúcar cristal União – para a calda caramelizada.
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Veja também: Geleia de Pimenta Picante em 30 Minutos com Nestlé
1/4 xícara de água – para dissolver o açúcar da calda.
Substituições:
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Leite condensado Nestlé → leite condensado light Piracanjuba para menos calorias.
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Açúcar cristal União → açúcar mascavo Mãe Terra para um toque rústico.
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Essência de baunilha Vigor → extrato de baunilha caseiro ou gotas de limão siciliano.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🥄
Utensílios:
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Forma redonda Tramontina Caribe (20 cm) para pudim.
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Panela pequena Tramontina Paris para a calda.
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Liquidificador Arno Turbo para a mistura.
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Fogão Brastemp para banho-maria.
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Tigela média Tramontina para misturar (opcional).
Tempo:
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Preparo: 10 minutos.
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Cozimento: 20 minutos (banho-maria).
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Total: 30 minutos.
Modo de Preparo
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Prepare a calda: Em uma panela Tramontina Paris, derreta 1 xícara de açúcar União em fogo baixo. Quando começar a dourar, adicione 1/4 xícara de água com cuidado. Mexa até formar uma calda lisa. Despeje na forma Tramontina Caribe e espalhe bem no fundo.
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Bata a mistura: No liquidificador Arno Turbo, coloque o leite condensado Nestlé, o leite Piracanjuba, os 3 ovos e a essência de baunilha Vigor. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
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Monte o pudim: Despeje a mistura na forma com a calda. Cubra com papel-alumínio.
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Cozinhe em banho-maria: Coloque a forma em uma assadeira com água quente e leve ao forno Brastemp pré-aquecido a 180°C por 20 minutos. Verifique se está firme com um palito.
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Desenforme: Deixe esfriar por 10 minutos, passe uma faca nas bordas e desenforme em um prato Tramontina. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Desafio: que toque especial você daria ao seu pudim prende marido? Uma calda diferente ou um acompanhamento? Conta nos comentários!
Dicas para Pudim Prende Marido Perfeito 💡
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Calda sem grumos: Mexa o açúcar União constantemente para evitar queimar.
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Textura aveludada: Use ovos frescos e bata bem no liquidificador Arno.
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Desenformar sem quebrar: Passe a faca com cuidado e use uma forma Tramontina antiaderente.
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Sabor extra: Adicione raspas de limão siciliano à mistura com Nestlé.
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Gelado é melhor: Deixe na geladeira por 2 horas antes de servir para um pudim refrescante.
Variações e Personalizações 🎨
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Pudim de chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó Nestlé à mistura.
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Pudim de coco: Substitua o leite Piracanjuba por leite de coco Sococo e adicione coco ralado Vigor.
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Pudim com frutas: Sirva com fatias de abacaxi caramelizado com açúcar União.
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Pudim de café: Misture 1 colher de sopa de café solúvel Nescafé à massa para um toque sofisticado.
Curiosidades sobre Pudim Prende Marido
O pudim prende marido é um clássico brasileiro, conhecido por sua simplicidade e sabor marcante. Diz a lenda que seu nome vem da capacidade de “prender” corações com sua textura cremosa! A Nestlé popularizou o leite condensado na receita, tornando-a acessível em todo o país. Você sabia que o pudim já era feito no Brasil colonial, mas com mel antes do açúcar refinado União chegar às cozinhas?
Como Ganhar Dinheiro com Pudim Prende Marido – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
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Versão Saudável de Pudim Prende Marido 🥗
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Ingredientes: Substitua o leite condensado Nestlé por leite condensado light Piracanjuba. Use açúcar mascavo Mãe Terra na calda e leite desnatado Piracanjuba.
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Passos: Siga o mesmo modo de preparo, mas reduza a quantidade de calda (1/2 xícara de açúcar mascavo). Adicione iogurte natural Piracanjuba à mistura para leveza.
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Dica: Sirva com frutas frescas para um toque saudável e colorido.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
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Calda cristalizada: Use fogo baixo e mexa o açúcar União até derreter completamente.
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Pudim com furinhos: Evite bater demais no liquidificador Arno; 1 minuto é suficiente.
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Pudim grudado na forma: Unte bem com azeite Gallo antes da calda.
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Textura líquida: Verifique o tempo de forno (20 minutos) e use forma Tramontina adequada.
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Sabor suave demais: Adicione essência de baunilha Vigor para intensificar.
Conclusão
O pudim prende marido em 30 minutos com Nestlé é a escolha perfeita para adoçar qualquer momento! Fácil, rápido e com ingredientes acessíveis, ele une sabor e praticidade em uma sobremesa que conquista todos. Prepare hoje com Tramontina e Nestlé, e surpreenda quem você ama com esse doce inesquecível!
Nossa comunidade quer saber: como ficou seu pudim prende marido? 😍 Compartilhe sua experiência e suas variações no final do post!