Quem não ama um prato quentinho que lembra o aconchego de casa? Esses rolinhos de batata gratinados com frango e queijo podem ser sua próxima memória gastronômica! Qual comfort food marcou sua vida? Conta nos comentários!
Rolinhos de batata gratinados com frango, queijo derretido e um toque de ervas frescas são a escolha perfeita para um jantar inesquecível. Crocantes por fora, cremosos por dentro e com aquele aroma que toma conta da cozinha, esse prato combina praticidade com sabor. Com ingredientes acessíveis, como batatas e molho Nestlé, você cria uma refeição que impressiona sem complicar.
Prepare-se para transformar sua noite com uma travessa dourada, pronta em apenas 50 minutos. Usando utensílios Tramontina e um forno Arno, você vai surpreender a família ou os amigos. Vamos mergulhar nesse preparo que une conforto e sofisticação?
Ingredientes e Substituições 🥔
4 batatas médias (cerca de 800 g), descascadas e cortadas em rodelas finas
300 g de peito de frango cozido e desfiado (use frango Sadia para sabor garantido)
200 g de muçarela Tirolez, ralada
100 g de parmesão Vigor, ralado
1 xícara de molho de tomate Nestlé
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1/2 xícara de creme de leite Piracanjuba
2 colheres de sopa de azeite Gallo
1 colher de chá de orégano seco
1 colher de chá de manjericão fresco, picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/4 xícara de salsinha fresca, picada (opcional, para finalizar)
Substituições:
Muçarela Tirolez → ricota Piracanjuba para uma versão mais leve.
Molho de tomate Nestlé → molho caseiro ou passata de tomate Pomarola.
Frango Sadia → carne moída refogada ou cogumelos para uma opção vegetariana.
Creme de leite Piracanjuba → iogurte natural Piracanjuba para menos calorias.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳
Forma retangular Tramontina (30×20 cm)
Panela Tramontina para cozinhar batatas
Ralador de queijo Tramontina
Forno elétrico Arno
Faca de corte Tramontina
Tigela grande para misturar
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo no forno: 30 minutos
Tempo total: 50 minutos
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas em rodelas em água com sal por 8-10 minutos, até ficarem macias, mas firmes. Escorra e reserve.
Em uma tigela, misture o frango desfiado Sadia com o molho de tomate Nestlé, creme de leite Piracanjuba, orégano, sal e pimenta.
Unte a forma Tramontina com azeite Gallo. Disponha uma camada de rodelas de batata no fundo.
Coloque uma porção da mistura de frango sobre cada rodela e enrole cuidadosamente, formando rolinhos. Arrume-os na forma, com a abertura para baixo.
Cubra os rolinhos com o restante do molho e polvilhe muçarela Tirolez e parmesão Vigor.
Leve ao forno Arno preaquecido a 200°C por 25-30 minutos, até dourar e o queijo borbulhar.
Finalize com manjericão fresco e salsinha, se desejar. Sirva quente!
Desafio: que toque especial você daria a esses rolinhos de batata gratinados? Um molho diferente ou um recheio criativo? Solte sua criatividade nos comentários!
Dicas para Rolinhos de Batata Gratinados Perfeitos 💡
Corte as batatas em rodelas bem finas (use um mandoline Tramontina para precisão).
Tempere o frango com antecedência usando azeite Gallo e ervas para mais sabor.
Use parmesão Vigor fresco, ralado na hora, para um gratinado mais crocante.
Não encha demais os rolinhos para evitar que desenrolem no forno.
Asse na grade central do forno Arno para dourar uniformemente.
Variações e Personalizações 🎨
Vegetariana: Substitua o frango por abobrinha refogada com molho Nestlé.
Picante: Adicione pimenta calabresa ou molho Sriracha ao recheio.
Cremosa: Use molho branco Nestlé em vez de molho de tomate.
Proteína extra: Inclua bacon frito ou presunto Gomes da Costa picado.
Curiosidades sobre Rolinhos de Batata Gratinados
Rolinhos de batata gratinados têm inspiração em pratos europeus, como os involtini italianos, mas com um toque brasileiro. A combinação de batata e queijo derretido ganhou fama com marcas como Nestlé, que tornaram molhos prontos acessíveis. Sabia que a batata é um dos ingredientes mais versáteis do mundo, presente em mais de 4 mil pratos?
Como Ganhar Dinheiro com Rolinhos de Batata Gratinados – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender rolinhos de batata gratinados é uma oportunidade de negócio com baixo investimento e alta margem de lucro. Com ingredientes acessíveis, como molho Nestlé e frango Sadia, o custo por porção é baixo, permitindo lucros de até 70%.
Estratégia: Ofereça porções individuais ou travessas para eventos, aceitando cartão de crédito com maquininhas SumUp ou PagSeguro, com parcelamento sem juros.
Vendas online: Use Pix para pedidos via WhatsApp ou cadastre-se no iFood para alcançar mais clientes.
Insumos: Compre batatas e queijos Tirolez com cartão empresarial para descontos em atacado.
Versão premium: Crie uma opção saudável com iogurte Piracanjuba e cobre mais.
Dica bônus: Abra um MEI e invista em formas Tramontina para maior produtividade.
Versão Saudável de Rolinhos de Batata Gratinados 🥗
Substitua o creme de leite Piracanjuba por iogurte natural Piracanjuba.
Use molho de tomate caseiro ou passata Pomarola sem açúcar.
Troque a muçarela Tirolez por queijo cottage ou ricota leve Piracanjuba.
Asse com menos azeite Gallo, usando um spray para untar a forma Tramontina.
Adicione vegetais como espinafre ou cenoura ralada ao recheio.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
Batatas encharcadas: Cozinhe apenas até ficarem macias e seque bem antes de montar.
Rolinhos desenrolando: Use palitos de dente para segurar durante o preparo e retire antes de assar.
Queijo pouco gratinado: Use parmesão Vigor e asse na grade central do forno Arno.
Recheio seco: Adicione mais molho Nestlé ou creme de leite Piracanjuba.
Conclusão
Os rolinhos de batata gratinados com frango e queijo são a combinação perfeita de sabor, praticidade e versatilidade. Com molho Nestlé e utensílios Tramontina, você cria um prato que encanta em jantares ou ocasiões especiais. Prepare hoje e surpreenda quem você ama com esse gratinado dourado!
Nossa comunidade quer ver seus rolinhos de batata gratinados brilharem! Como ficou o seu? Deixe seu comentário no final do post!