Quem não tem uma memória doce de um sonho quentinho na padaria? Prepare o seu com Nestlé e reviva esse momento! Qual é a sua história com sonhos? Conta nos comentários!
Sonho caseiro fofinho, com aquele recheio cremoso que derrete na boca, é a escolha perfeita para um lanche da tarde ou uma sobremesa rápida. Em apenas 30 minutos, você terá uma fornada de sonhos dourados, feitos com ingredientes simples e o toque especial da Nestlé. Ideal para reunir a família ou surpreender os amigos com um doce caseiro que evoca memórias de infância.
Com utensílios comuns, como uma frigideira Tramontina, e um recheio irresistível de creme de baunilha Nestlé, este prato é prático e acessível. Vamos mergulhar nesse mundo de doçura e aprender a fazer sonhos caseiros que vão conquistar todos à mesa?
Ingredientes e Substituições 🥄
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo Dona Benta
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1 colher (sopa) de fermento biológico seco
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1/4 xícara (chá) de açúcar refinado União
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1 ovo caipira
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1/2 xícara (chá) de leite morno Piracanjuba
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2 colheres (sopa) de manteiga derretida Piracanjuba
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1 pitada de sal
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1 lata de leite condensado Nestlé (para o recheio)
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1 colher (chá) de essência de baunilha Nestlé
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Açúcar de confeiteiro União (para polvilhar)
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Óleo de soja Liza (para fritar)
Substituições:
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Farinha Dona Benta → farinha de trigo Renata
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Leite Piracanjuba → leite integral Itambé
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Leite condensado Nestlé → creme de leite Moça para um recheio mais leve
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Essência de baunilha → raspas de limão ou laranja para um toque cítrico
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳
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Tigela grande Tramontina
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Frigideira funda Tramontina Caribe
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Colher de pau
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Saco de confeitar Arno
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Papel-toalha
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Tempo de preparo: 20 minutos
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Tempo de fritura: 10 minutos
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Tempo total: 30 minutos
Modo de Preparo
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Em uma tigela Tramontina, misture a farinha Dona Benta, o fermento e o açúcar União. Faça um buraco no centro.
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Adicione o ovo, o leite morno Piracanjuba, a manteiga derretida e o sal. Misture até formar uma massa homogênea.
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Sove a massa por 5 minutos em uma superfície enfarinhada até ficar lisa e elástica.
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Divida a massa em 12 bolinhas, cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos.
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Aqueça o óleo Liza em uma frigideira Tramontina a 170°C (médio-baixo). Frite as bolinhas por 2-3 minutos de cada lado até dourarem.
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Escorra os sonhos em papel-toalha para remover o excesso de óleo.
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Para o recheio, misture o leite condensado Nestlé com a essência de baunilha. Coloque em um saco de confeitar Arno.
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Faça um pequeno corte em cada sonho e recheie com o creme de baunilha Nestlé.
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Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro União.
Já imaginou um toque especial no seu sonho caseiro? Que recheio criativo você adicionaria? Conta sua ideia nos comentários!
Dicas para Sonho Caseiro Perfeito 💡
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Massa fofinha: Não sove demais para evitar que os sonhos fiquem pesados.
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Temperatura do óleo: Use um termômetro ou teste com um pedacinho de massa; o óleo não deve estar muito quente para evitar queimar.
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Recheio uniforme: Use o saco de confeitar Arno para distribuir o creme Nestlé de forma precisa.
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Toque crocante: Polvilhe açúcar de confeiteiro União logo antes de servir para manter a textura.
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Armazenamento: Guarde os sonhos em um pote hermético Tramontina por até 2 dias.
Variações e Personalizações 🎨
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Sonho de chocolate: Substitua o creme de baunilha por brigadeiro feito com chocolate Nestlé.
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Sonho tropical: Adicione geleia de goiaba Itambé ao recheio para um sabor brasileiro.
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Sonho leve: Use iogurte natural Piracanjuba no lugar do leite condensado para uma versão menos doce.
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Sonho gourmet: Polvilhe canela em pó com açúcar União para um toque aromático.
Curiosidades sobre Sonho Caseiro
O sonho caseiro é um clássico das padarias brasileiras, inspirado em doces europeus como o “berliner”. Sua popularidade cresceu com marcas como Nestlé, que tornaram os recheios cremosos mais acessíveis. Você sabia que o nome “sonho” vem da textura leve e fofinha, como se fosse um sonho na boca? Hoje, é um ícone em lanches e festas de aniversário!
Como Ganhar Dinheiro com Sonho Caseiro – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender sonhos caseiros é uma oportunidade de negócio lucrativo com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis como farinha Dona Benta e leite condensado Nestlé, a margem de lucro pode chegar a 70%. Prepare em grandes quantidades e venda em caixas personalizadas para eventos ou via delivery.
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Aceite pagamentos modernos: Use máquinas SumUp ou PagSeguro para oferecer cartão de crédito com parcelamento sem juros.
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Vendas online: Divulgue no iFood ou WhatsApp e receba via Pix para agilizar.
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Insumos econômicos: Compre farinha e açúcar União no atacado com cartão empresarial para descontos.
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Versão premium: Ofereça sonhos saudáveis com iogurte Piracanjuba para cobrar mais.
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Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma frigideira Tramontina para aumentar a produção.
Versão Saudável de Sonho Caseiro 🥗
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Substitua a farinha de trigo Dona Benta por farinha integral Renata.
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Use iogurte natural Piracanjuba no lugar do leite condensado Nestlé.
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Reduza o açúcar União para 2 colheres (sopa) e adicione mel orgânico.
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Asse os sonhos em uma forma Tramontina a 180°C por 15 minutos, em vez de fritar.
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Recheie com creme de iogurte Piracanjuba misturado com frutas frescas.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
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Massa pesada: Não deixe o leite Piracanjuba muito quente; isso mata o fermento. Use morno (40°C).
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Sonhos encharcados: Controle a temperatura do óleo Liza para evitar absorção excessiva.
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Recheio escorrendo: Não exagere no creme Nestlé; use o saco de confeitar Arno com bico fino.
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Textura irregular: Sove a massa por 5 minutos exatos para garantir leveza.
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Sabor sem graça: Adicione uma pitada extra de essência de baunilha Nestlé.
Conclusão
Sonho caseiro em 30 minutos com Nestlé é a maneira perfeita de trazer doçura e nostalgia para o seu dia. Com ingredientes simples e o toque especial de marcas como Nestlé e Tramontina, você cria um doce que encanta todos. Prepare hoje, experimente variações e surpreenda quem você ama com esse clássico brasileiro!
Nossa turma de confeiteiros quer saber: como ficou seu sonho caseiro? Deixe seu comentário no final do post!