Quem não ama um sorvete de Leite Ninho trufado que derrete na boca? Qual é a sua sobremesa gelada favorita? Conta nos comentários!
Sorvete de Leite Ninho trufado é a sobremesa dos sonhos para qualquer ocasião! Cremoso, doce na medida certa e com um recheio trufado irresistível, ele conquista corações em apenas 30 minutos. Seja para surpreender a família num fim de semana ou brilhar em uma festa, essa delícia com Nestlé é prática e cheia de sabor.
Com ingredientes simples e marcas confiáveis como Nestlé e Piracanjuba, você cria um sorvete caseiro que parece de confeitaria. Vamos mergulhar nesse doce prazer gelado e transformar sua cozinha em um ateliê de sobremesas?
Ingredientes e Substituições 🥄
400 g de leite condensado Nestlé (1 lata)
200 g de creme de leite Piracanjuba (1 caixinha)
1 xícara (chá) de leite em pó Nestlé Leite Ninho
1 colher (chá) de essência de baunilha Gallo
200 g de chocolate meio amargo Nestlé, derretido (para a trufa)
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100 ml de creme de leite Piracanjuba (para a trufa)
1 colher (sopa) de glucose de milho Karo (opcional, para cremosidade)
Substituições:
Leite condensado Nestlé → leite condensado Piracanjuba.
Chocolate meio amargo Nestlé → chocolate ao leite Nestlé ou chocolate branco Vigor.
Creme de leite Piracanjuba → iogurte natural Piracanjuba para uma versão mais leve.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳
Batedeira Arno ou mixer Tramontina
Tigela grande Tramontina Caribe
Forma de alumínio Tramontina (20 cm) ou pote plástico com tampa
Colher de silicone Tramontina
Tempo de preparo: 20 minutos (mais 4 horas no freezer).
Rendimento: 8 porções.
Modo de Preparo
Em uma tigela Tramontina, bata o leite condensado Nestlé, o creme de leite Piracanjuba e o leite em pó Nestlé com a batedeira Arno até obter uma mistura homogênea.
Adicione a essência de baunilha Gallo e, se usar, a glucose Karo. Misture bem.
Para a trufa, derreta o chocolate meio amargo Nestlé em banho-maria ou no micro-ondas (30 segundos, mexendo a cada intervalo).
Misture o creme de leite Piracanjuba ao chocolate derretido até formar uma ganache lisa. Reserve.
Despeje metade da mistura de Leite Ninho em uma forma Tramontina.
Coloque colheradas da ganache de chocolate sobre a mistura, criando camadas trufadas. Cubra com o restante da mistura de Leite Ninho.
Leve ao freezer por 4 horas ou até firmar. Sirva com uma colher de silicone Tramontina.
Já imaginou o sorriso da sua família ao provar esse sorvete de Leite Ninho trufado? Qual toque especial você daria? Compartilhe sua ideia nos comentários!
Dicas para Sorvete de Leite Ninho Trufado Perfeito 💡
Use leite em pó Nestlé de qualidade para um sabor mais intenso.
Misture o creme na batedeira Arno em velocidade média para não talhar.
Para um sorvete mais cremoso, adicione 1 colher (sopa) de liga neutra (vendida em lojas de confeitaria).
Sirva com calda de chocolate Nestlé ou raspas de chocolate Vigor.
Congele em uma forma Tramontina bem vedada para evitar cristais de gelo.
Variações e Personalizações 🎨
Sorvete com frutas: Adicione pedaços de morango ou manga picada à mistura antes de congelar.
Trufa de chocolate branco: Substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco Nestlé.
Versão crocante: Misture castanhas trituradas Vigor ou biscoitos Maria Tostines à ganache.
Toque cítrico: Acrescente raspas de limão ou laranja para um frescor especial.
Curiosidades sobre Sorvete de Leite Ninho Trufado
O Leite Ninho, marca icônica da Nestlé, ganhou o coração dos brasileiros desde os anos 1940. Sua textura única transformou sobremesas caseiras, como o sorvete de Leite Ninho trufado, em verdadeiros sucessos. A combinação com chocolate Nestlé eleva o sabor, trazendo memórias de infância para a mesa. Sabia que essa sobremesa é hit em festas de aniversário no Brasil?
Como Ganhar Dinheiro com Sorvete de Leite Ninho Trufado – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender sorvete de Leite Ninho trufado é um negócio lucrativo com baixo investimento! Com ingredientes acessíveis como Nestlé e Piracanjuba, a margem de lucro pode chegar a 70%. Ofereça em potes de 500 ml ou porções individuais em eventos.
Cartão de crédito: Aceite pagamentos com SumUp ou PagSeguro, oferecendo parcelamento sem juros.
Pix e vendas online: Divulgue no iFood ou WhatsApp e receba via Pix para agilizar.
Insumos econômicos: Compre leite condensado Nestlé em atacado e use cartão empresarial para descontos.
Versão premium: Crie opções saudáveis com iogurte Piracanjuba e cobre mais.
Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma forma Tramontina para produção em escala.
Versão Saudável de Sorvete de Leite Ninho Trufado 🥗
Substitua o leite condensado Nestlé por leite condensado diet Piracanjuba.
Use iogurte natural Piracanjuba no lugar do creme de leite.
Troque o chocolate meio amargo por chocolate 70% cacau Vigor.
Passos adaptados:
Misture o iogurte Piracanjuba, o leite condensado diet e o leite em pó Nestlé.
Derreta o chocolate 70% Vigor e misture com iogurte para a trufa.
Monte em camadas e congele por 4 horas.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
Sorvete cristalizado: Use glucose Karo ou congele em recipiente bem vedado Tramontina.
Trufa dura: Misture bem o creme de leite Piracanjuba ao chocolate derretido.
Sabor fraco: Aumente a quantidade de leite em pó Nestlé para 1,5 xícara.
Textura talhada: Bata em velocidade média na batedeira Arno.
Derretimento rápido: Sirva direto do freezer com colher Tramontina gelada.
Conclusão
O sorvete de Leite Ninho trufado é a sobremesa perfeita para adoçar qualquer momento! Com Nestlé, Piracanjuba e um toque de criatividade, você cria uma delícia em 30 minutos que encanta todos. Prepare hoje e surpreenda com esse sabor inesquecível!
Qual será o próximo sabor de sorvete de Leite Ninho trufado que você vai testar? Nossa comunidade quer saber! Deixe seu comentário no final do post!