Qual sobremesa traz aquela memória gostosa de família reunida? A torta de acerola com Nestlé pode ser sua próxima tradição! Conta sua história nos comentários!
Torta de acerola suculenta, refrescante e pronta em apenas 50 minutos: essa é a sobremesa perfeita para surpreender em qualquer ocasião! Com um recheio cremoso e uma massa crocante, ela combina o azedinho irresistível da acerola com a doçura equilibrada que todo mundo ama. Usando ingredientes como o leite condensado Nestlé, você cria um doce que é sucesso garantido em festas, lanches ou momentos especiais.
Seja para o café da tarde ou uma celebração, esta torta é prática, rápida e encanta até os paladares mais exigentes. Com utensílios Tramontina e dicas simples, você vai brilhar na cozinha sem esforço. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes e Substituições 🥄
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Massa:
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200 g de biscoito maisena Mili
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100 g de manteiga derretida Piracanjuba
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Recheio:
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1 lata de leite condensado Nestlé (395 g)
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1 caixinha de creme de leite Nestlé (200 g)
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1 xícara de polpa de acerola pura Maguary (200 ml)
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1/2 xícara de suco de limão Tahiti (120 ml)
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1 envelope de gelatina incolor (12 g)
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Cobertura:
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1/2 xícara de polpa de acerola Maguary (100 ml)
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1/2 xícara de açúcar refinado União
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1/4 xícara de água (60 ml)
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Substituições:
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Biscoito maisena → biscoito de leite Piraquê
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Manteiga Piracanjuba → margarina Qualy
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Polpa de acerola Maguary → polpa caseira de acerola (bata 200 g de acerolas frescas)
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Açúcar União → adoçante culinário Linea para uma versão mais leve
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳
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Forma de torta Tramontina Caribe (24 cm, com fundo removível)
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Processador de alimentos Arno para triturar biscoitos
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Tigela média Tramontina Ventura
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Panela pequena Tramontina Paris
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Colher de silicone Tramontina Utilitá
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Geladeira para resfriar a torta
Tempo:
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Preparo: 20 minutos
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Geladeira: 30 minutos
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Total: 50 minutos
Modo de Preparo
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Prepare a massa: Triture os biscoitos maisena Mili no processador Arno até formar uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida Piracanjuba em uma tigela Tramontina Ventura até obter uma massa úmida.
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Forre a forma: Espalhe a massa na forma Tramontina Caribe, pressionando com uma colher para cobrir o fundo e as laterais. Leve à geladeira por 10 minutos.
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Faça o recheio: Em uma tigela, misture o leite condensado Nestlé, o creme de leite Nestlé, a polpa de acerola Maguary e o suco de limão Tahiti. Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura, mexendo bem.
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Monte a torta: Despeje o recheio sobre a massa gelada. Alise com a colher de silicone Tramontina Utilitá. Leve à geladeira por 20 minutos.
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Prepare a cobertura: Em uma panela Tramontina Paris, misture a polpa de acerola Maguary, o açúcar União e a água. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, mexendo até engrossar levemente. Deixe esfriar.
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Finalize: Espalhe a cobertura sobre o recheio gelado. Leve à geladeira por mais 10 minutos antes de servir.
Desafio: que toque especial tornaria sua torta de acerola inesquecível? Um chantilly Nestlé ou frutas frescas? Conta sua ideia nos comentários!
Dicas para Torta de Acerola Perfeita 💡
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Triture bem os biscoitos: Use o processador Arno para uma massa homogênea, evitando pedaços grandes.
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Equilibre o azedinho: Se preferir menos acidez, adicione 2 colheres de sopa de açúcar União ao recheio.
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Mantenha a forma firme: Pressione a massa com firmeza na forma Tramontina para evitar que esfarele.
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Sirva gelada: A torta fica mais saborosa após 30 minutos na geladeira, com textura cremosa e refrescante.
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Decore com estilo: Use raspas de limão ou folhinhas de hortelã para um toque gourmet.
Variações e Personalizações 🎨
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Torta tropical: Adicione polpa de manga Maguary ao recheio para um sabor exótico.
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Versão com chocolate: Misture 50 g de chocolate meio amargo Nestlé derretido à cobertura.
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Torta com base crocante: Substitua o biscoito maisena por biscoito de chocolate Bauducco.
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Toque cítrico: Use suco de laranja no lugar do limão para um sabor mais suave.
Curiosidades sobre Torta de Acerola
A acerola, joia brasileira, é uma das frutas mais ricas em vitamina C, superando até a laranja! Popular no Nordeste, ela ganhou o Brasil em sobremesas graças a marcas como Maguary, que facilitam o uso da polpa. A torta de acerola é um clássico moderno, perfeita para unir o azedinho refrescante com a cremosidade do leite condensado Nestlé. Sabia que essa fruta era usada em remédios caseiros antes de brilhar na confeitaria?
Como Ganhar Dinheiro com Torta de Acerola – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender tortas de acerola é um negócio lucrativo com baixo investimento! Com ingredientes acessíveis como leite condensado Nestlé e polpa Maguary, a margem de lucro pode chegar a 70%. Use uma forma Tramontina Caribe para produzir em escala e oferecer tortas perfeitas.
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Aceite pagamentos modernos: Use máquinas SumUp ou PagSeguro para cartão de crédito com parcelamento sem juros, atraindo mais clientes.
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Vendas online: Divulgue no iFood ou WhatsApp e receba via Pix para agilizar.
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Compre insumos com cartão empresarial: Adquira produtos Nestlé e Maguary com descontos em atacados.
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Versão premium: Ofereça uma torta saudável com iogurte Piracanjuba e cobre mais.
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Dica bônus: Abra um MEI e invista em formas Tramontina para profissionalizar sua produção.
Versão Saudável de Torta de Acerola 🥗
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Massa:
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Substitua o biscoito maisena por 200 g de aveia em flocos triturada.
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Use 80 g de mel Linea no lugar da manteiga.
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Recheio:
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Troque o leite condensado por 200 g de iogurte natural Piracanjuba.
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Use 1/2 xícara de adoçante culinário Linea em vez de açúcar.
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Cobertura: Mantenha a polpa de acerola Maguary, mas sem açúcar, apenas com 1 colher de mel Linea.
Passos adaptados:
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Misture a aveia triturada com o mel Linea e forre a forma Tramontina.
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Combine o iogurte Piracanjuba, a polpa de acerola e o adoçante Linea. Adicione a gelatina incolor hidratada.
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Cozinhe a polpa com mel para a cobertura. Monte e gele por 30 minutos.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
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Massa esfarelando: Pressione bem na forma Tramontina para compactar.
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Recheio mole: Hidrate a gelatina corretamente e misture bem com o leite condensado Nestlé.
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Cobertura muito líquida: Cozinhe por 5 minutos até engrossar, usando a panela Tramontina Paris.
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Sabor muito azedo: Adicione 2 colheres de açúcar União ao recheio para equilibrar.
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Torta quente: Sempre gele por 30 minutos para a textura ideal.
Conclusão
A torta de acerola é a sobremesa dos sonhos: rápida, deliciosa e perfeita para qualquer momento! Com Nestlé e Maguary, você cria um doce que conquista todos, seja no café da tarde ou em uma festa. Prepare hoje e surpreenda com essa explosão de sabor!
Nossa comunidade quer ver sua torta de acerola brilhar! Como ficou a sua? Deixe seu comentário no final do post!