Qual sobremesa traz memórias de momentos doces em família? Esta torta de maçã italiana com Nestlé pode ser sua nova tradição! Conta sua história nos comentários!
Torta de maçã italiana é a combinação perfeita de crocância e suavidade, com um recheio que derrete na boca e um toque de canela que aquece o coração. Feita com ingredientes simples, como os da Nestlé, ela é ideal para reuniões familiares ou um café da tarde especial. Em apenas 1 hora, você terá uma sobremesa que encanta todos os paladares.
Com utensílios Tramontina e um forno Arno, o preparo é descomplicado, mesmo para iniciantes. Vamos mergulhar nesse doce clássico que une tradição italiana e praticidade moderna?
Ingredientes e Substituições 🥄
3 maçãs médias (descascadas e fatiadas finamente)
200 g de farinha de trigo Nestlé
150 g de açúcar refinado União
100 g de manteiga sem sal Piracanjuba (gelada e cortada em cubos)
2 ovos caipiras
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100 ml de leite integral Nestlé
1 colher de sopa de fermento em pó Dr. Oetker
1 colher de chá de canela em pó Camil
Suco de meio limão Tahiti
50 g de amêndoas laminadas (opcional, para crocância)
Açúcar de confeiteiro Nestlé para polvilhar
Substituições:
Manteiga Piracanjuba → margarina Qualy
Leite Nestlé → leite vegetal Piracanjuba
Amêndoas → nozes picadas ou castanhas Mãe Terra
Açúcar União → adoçante forno e fogão Linea (para versão saudável)
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍎
Forma redonda de 22 cm Tramontina
Tigela grande de vidro ou inox Tramontina
Fouet ou colher de silicone Tramontina
Faca de corte Tramontina Caribe
Forno elétrico Arno
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo no forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Modo de Preparo
Preaqueça o forno Arno a 180°C. Unte a forma Tramontina com manteiga Piracanjuba e polvilhe farinha Nestlé.
Em uma tigela Tramontina, misture a farinha Nestlé, o açúcar União e o fermento Dr. Oetker.
Adicione a manteiga Piracanjuba gelada e misture com os dedos até formar uma farofa.
Bata os ovos com o leite Nestlé e o suco de limão. Incorpore à farofa, mexendo com um fouet Tramontina até obter uma massa homogênea.
Despeje metade da massa na forma. Arrume as fatias de maçã por cima, polvilhe canela Camil e, se usar, as amêndoas.
Cubra com o restante da massa, alisando com uma espátula Tramontina.
Asse por 40 minutos ou até dourar. Teste com um palito: se sair limpo, está pronta!
Deixe esfriar por 10 minutos, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro Nestlé.
Desafio: que toque especial tornaria sua torta de maçã italiana inesquecível? Talvez um toque de baunilha? Compartilhe sua ideia nos comentários!
Dicas para uma Torta de Maçã Italiana Perfeita 💡
Escolha maçãs firmes: Maçãs Fuji ou Gala mantêm a textura no forno.
Corte fino: Use uma faca Tramontina para fatias uniformes, garantindo cozimento equilibrado.
Toque crocante: Adicione amêndoas Mãe Terra ou nozes para contraste.
Controle a canela: Use Camil com moderação para não mascarar o sabor das maçãs.
Sirva morna: Combine com uma bola de sorvete Nestlé para uma experiência irresistível.
Variações e Personalizações 🎨
Torta com creme: Adicione 100 g de creme de leite Nestlé à massa para maior cremosidade.
Versão com frutas mistas: Inclua peras fatiadas ou uvas passas Mãe Terra.
Toque cítrico: Substitua o limão por raspas de laranja para um aroma vibrante.
Cobertura crocante: Misture açúcar mascavo União com nozes para uma crosta caramelizada.
Curiosidades sobre a Torta de Maçã Italiana
A torta de maçã italiana, ou torta di mele, é um clássico das cozinhas do norte da Itália, onde as maçãs são abundantes. Diferente da versão americana, ela é mais leve, com massa macia e menos açúcar. Marcas como Nestlé tornaram ingredientes como leite e açúcar de confeiteiro acessíveis, popularizando a torta em lares brasileiros. Sabia que, na Itália, ela é servida no café da manhã com um expresso?
Como Ganhar Dinheiro com Torta de Maçã Italiana – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender torta de maçã italiana é uma oportunidade de renda extra com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis da Nestlé e Piracanjuba, a margem de lucro é alta, especialmente em encomendas para eventos. Aceite pagamentos via Pix ou cartão de crédito com parcelamento sem juros usando maquininhas SumUp ou PagSeguro. Venda online pelo iFood ou WhatsApp, comprando insumos com cartão empresarial. Ofereça versões saudáveis com adoçante Linea para cobrar preços premium. Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma forma Tramontina para produções maiores!
Versão Saudável de Torta de Maçã Italiana 🥗
Ingredientes adaptados:
Substitua farinha Nestlé por farinha integral Mãe Terra.
Use adoçante forno e fogão Linea no lugar do açúcar União.
Troque manteiga por iogurte natural Piracanjuba (100 g).
Prefira leite vegetal Piracanjuba.
Modo de preparo adaptado:
Misture a farinha integral Mãe Terra, adoçante Linea e fermento Dr. Oetker.
Incorpore o iogurte Piracanjuba e o leite vegetal, mexendo até homogeneizar.
Siga os mesmos passos da versão original, ajustando o tempo de forno, se necessário.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
Massa pesada: Não misture demais a farofa com o leite. Use um fouet Tramontina com movimentos leves.
Maçãs encharcadas: Escorra bem as fatias após o limão para evitar excesso de líquido.
Torta ressecada: Não asse além de 40 minutos. Verifique com um palito.
Sabor desbalanceado: Use canela Camil com moderação para destacar as maçãs.
Desenformar quente: Espere 10 minutos para evitar que a torta quebre.
Conclusão
A torta de maçã italiana é uma sobremesa que une simplicidade e sofisticação, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes Nestlé e utensílios Tramontina, você cria um doce memorável em apenas 1 hora. Prepare hoje e surpreenda seus convidados com esse clássico italiano!
Nossa comunidade quer ver sua torta de maçã italiana brilhar! Como ficou a sua? Deixe seu comentário no final do post!