Qual sobremesa traz memórias de tardes em família para você? A torta de maçã com toque de Nestlé pode ser sua próxima história! Compartilhe nos comentários!
Torta de maçã perfeita é o doce que aquece o coração e perfuma a casa. Em apenas 40 minutos, você terá uma sobremesa crocante, com recheio suculento e aquele aroma de canela que remete a momentos especiais. Feita com ingredientes simples e um toque de Nestlé, ela é ideal para o café da tarde, reuniões familiares ou até para impressionar em um jantar.
Com uma massa leve e um recheio equilibrado, esta torta é prática para iniciantes e encanta até os paladares mais exigentes. Usando utensílios Tramontina e produtos como o creme de leite Nestlé, você garante um resultado profissional sem complicação. Vamos mergulhar nessa delícia?
Ingredientes e Substituições 🥄
Massa:
2 xícaras de farinha de trigo Dona Benta
100 g de manteiga MOCOCA gelada, cortada em cubos
1 ovo caipira
3 colheres de sopa de açúcar refinado União
Veja também: Torta Caprese Italiana em 1 Hora com Nestlé
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de água gelada
Recheio:
4 maçãs Fuji ou Gala, descascadas e fatiadas finamente
1/2 xícara de açúcar mascavo União
1 colher de chá de canela em pó Camil
1 colher de sopa de suco de limão Tahiti
1 colher de sopa de amido de milho Maizena
2 colheres de sopa de creme de leite Nestlé
Substituições:
Farinha Dona Benta → farinha integral Renata para uma versão mais rústica
Manteiga MOCOCA → margarina Qualy para um toque mais leve
Açúcar mascavo União → mel Piracanjuba (use 1/3 de xícara)
Creme de leite Nestlé → iogurte natural Piracanjuba para menos calorias
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳
Utensílios:
Forma redonda de 22 cm Tramontina Caribe
Batedeira planetária Arno
Rolo de massa Tramontina
Tigela grande de vidro ou inox
Faca afiada Tramontina para fatiar maçãs
Forno elétrico Arno
Tempo:
Preparo: 15 minutos
Forno: 25 minutos
Total: 40 minutos
Modo de Preparo
Preparar a massa: Em uma tigela, misture a farinha Dona Benta, o açúcar União e o sal. Adicione a manteiga MOCOCA gelada e misture com as mãos até formar uma farofa. Incorpore o ovo e a água gelada, amassando até obter uma bola lisa. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 10 minutos.
Preparar o recheio: Em outra tigela, combine as maçãs fatiadas, o açúcar mascavo União, a canela Camil, o suco de limão e o amido de milho Maizena. Misture delicadamente com uma colher. Adicione o creme de leite Nestlé para um toque aveludado.
Montar a torta: Abra a massa com um rolo Tramontina em uma superfície enfarinhada até formar um círculo de 26 cm. Forre a forma Tramontina Caribe, deixando sobras nas bordas. Coloque o recheio de maçãs, espalhando uniformemente.
Finalizar: Dobre as bordas da massa sobre o recheio, criando um visual rústico. Asca com um ovo batido para um dourado perfeito. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos, até a massa ficar crocante e o recheio borbulhante.
Servir: Deixe esfriar por 5 minutos antes de cortar. Sirva com uma bola de sorvete Nestlé ou chantilly.
Desafio: que toque especial tornaria sua torta de maçã inesquecível? Talvez um fio de caramelo ou nozes picadas? Conta nos comentários!
Dicas para Torta de Maçã Perfeita 💡
Corte as maçãs em fatias finas com uma faca Tramontina para cozimento uniforme.
Use maçãs Fuji para um sabor mais doce ou Gala para um toque ácido.
Adicione uma pitada de noz-moscada Camil ao recheio para um aroma extra.
Unte a forma com manteiga MOCOCA para facilitar a retirada da torta.
Sirva com creme de leite Nestlé batido em chantilly para um contraste cremoso.
Variações e Personalizações 🎨
Torta com nozes: Adicione 1/4 de xícara de nozes picadas Camil ao recheio para crocância.
Versão com frutas mistas: Combine maçãs com peras fatiadas ou cranberries secas.
Torta com cobertura: Cubra com uma segunda camada de massa Dona Benta para um estilo clássico.
Toque cítrico: Substitua o creme de leite Nestlé por iogurte natural Piracanjuba e raspas de laranja.
Curiosidades sobre Torta de Maçã
A torta de maçã é um clássico global, com raízes na Europa medieval, mas foi nos Estados Unidos que ela ganhou fama como símbolo de conforto caseiro. A Nestlé revolucionou sobremesas ao popularizar ingredientes como o creme de leite, tornando tortas mais acessíveis. No Brasil, a maçã Fuji, comum em mercados, é a escolha perfeita para um recheio suculento.
Como Ganhar Dinheiro com Torta de Maçã – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender tortas de maçã é um negócio lucrativo com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis como farinha Dona Benta e creme de leite Nestlé, a margem de lucro pode chegar a 60%. Aceite pagamentos via Pix ou cartão de crédito com parcelamento sem juros usando maquininhas SumUp ou PagSeguro. Venda online pelo iFood ou Shopee, oferecendo versões personalizadas, como tortas com iogurte Piracanjuba para clientes fitness, que pagam mais por opções saudáveis. Compre insumos com cartão empresarial para organizar as finanças. Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma forma Tramontina para produzir em escala.
Versão Saudável de Torta de Maçã 🥗
Ingredientes adaptados:
Substitua a farinha Dona Benta por farinha integral Renata.
Troque o açúcar mascavo União por mel Piracanjuba (1/3 de xícara).
Use iogurte natural Piracanjuba no lugar do creme de leite Nestlé.
Reduza a manteiga MOCOCA para 50 g, complementando com azeite Gallo.
Passos adaptados:
Misture a farinha integral Renata com o mel Piracanjuba e o azeite Gallo.
Prepare o recheio com maçãs e iogurte Piracanjuba para um toque leve.
Asse por 30 minutos a 180°C, garantindo uma crosta crocante.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
Massa encharcada: Escorra bem as maçãs após fatiar e use amido de milho Maizena no recheio.
Recheio sem sabor: Adicione suco de limão Tahiti e canela Camil para realçar o sabor.
Massa quebradiça: Não economize na manteiga MOCOCA e trabalhe a massa gelada.
Torta mal cozida: Pré-aqueça o forno Arno a 180°C e verifique com um palito.
Conclusão
A torta de maçã perfeita une sabor, praticidade e memórias afetivas em apenas 40 minutos. Com ingredientes como creme de leite Nestlé e utensílios Tramontina, você cria uma sobremesa que brilha em qualquer ocasião. Prepare hoje e surpreenda quem você ama!
Nossa comunidade de confeiteiros quer saber: como ficou sua torta de maçã? Adicionou um toque especial? Deixe seu comentário no final do post!