Torta Marta Rocha Deliciosa em 50 Minutos com Nestlé

Torta Marta Rocha Deliciosa em 50 Minutos com Nestlé

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Qual sobremesa traz memórias doces da sua família? A Torta Marta Rocha com Nestlé pode ser a nova estrela das suas reuniões! Conta nos comentários!

Torta Marta Rocha deliciosa é sinônimo de sofisticação e sabor que conquista todos à mesa. Com camadas de creme, suspiro crocante e um toque de Nestlé, essa sobremesa brasileira é perfeita para ocasiões especiais, como aniversários ou encontros com amigos. Em apenas 50 minutos, você terá uma torta que parece saída de uma confeitaria, mas com a praticidade de preparo caseiro.

Essa Torta Marta Rocha combina texturas irresistíveis: a maciez do creme, o crocante das nozes e a leveza do suspiro, tudo harmonizado com ingredientes acessíveis, como o leite condensado Nestlé. Seja para surpreender seus convidados ou para um momento de autocuidado, essa sobremesa é uma escolha que une sabor e emoção. Vamos mergulhar nos detalhes para tornar sua experiência na cozinha simples e prazerosa!

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Ingredientes e Substituições 🥄

  • Massa:

    • 200 g de biscoito maisena Nestlé (ou biscoito Maria Mili)

    • 100 g de manteiga derretida Piracanjuba

  • Creme de baunilha:

  • Suspiro:

    • 2 claras de ovos

    • 4 colheres de sopa de açúcar refinado União

  • Cobertura e decoração:

    • 100 g de nozes picadas (ou castanha-do-pará)

    • 1 lata de doce de leite Nestlé (395 g)

    • 100 g de chocolate meio amargo Nestlé, derretido

  • Substituições:

    • Biscoito maisena → biscoito de leite Piracanjuba

    • Nozes → amêndoas ou castanha-de-caju

    • Doce de leite Nestlé → creme de avelã Piracanjuba

Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍰

  • Forma redonda de fundo removível Tramontina (22 cm)

  • Batedeira Arno Planetária

  • Panela média Tramontina

  • Espátula de silicone Tramontina

  • Forno elétrico Arno (pré-aquecido a 180°C para o suspiro)

  • Tempo de preparo: 30 minutos

  • Tempo no forno: 10 minutos (suspiro)

  • Tempo total: 50 minutos

Modo de Preparo

  1. Preparar a base: Triture 200 g de biscoito maisena Nestlé no liquidificador Arno até formar uma farofa fina. Misture com 100 g de manteiga derretida Piracanjuba. Forre o fundo da forma Tramontina, pressionando bem com uma colher. Leve à geladeira por 15 minutos.

  2. Fazer o creme de baunilha: Em uma panela Tramontina, misture 1 lata de leite condensado Nestlé, 2 caixas de creme de leite Nestlé, 2 colheres de sopa de amido de milho Maizena e 2 gemas. Cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar (cerca de 8 minutos). Adicione 1 colher de chá de essência de baunilha e deixe esfriar.

  3. Preparar o suspiro: Na batedeira Arno, bata 2 claras em neve com 4 colheres de sopa de açúcar União até formar picos firmes. Espalhe sobre uma assadeira com papel-manteiga e asse a 180°C por 10 minutos, até dourar levemente. Reserve.

  4. Montar a torta: Na forma com a base de biscoito, espalhe o creme de baunilha. Adicione 1 lata de doce de leite Nestlé em camadas, espalhando com a espátula Tramontina. Quebre o suspiro em pedaços e distribua sobre o doce de leite.

  5. Finalizar: Polvilhe 100 g de nozes picadas e regue com 100 g de chocolate meio amargo Nestlé derretido. Leve à geladeira por 10 minutos para firmar.

Desafio: que toque especial você daria à sua Torta Marta Rocha? Um fio de caramelo ou uma pitada de canela? Conta sua ideia nos comentários!

Dicas para Torta Marta Rocha Perfeito 💡

  • Triture bem os biscoitos: Use o liquidificador Arno para uma base uniforme, garantindo firmeza.

  • Creme liso: Mexa constantemente o creme de baunilha com uma colher Tramontina para evitar grumos.

  • Suspiro crocante: Asse até dourar levemente e deixe esfriar antes de quebrar.

  • Nozes frescas: Toste levemente as nozes em uma frigideira Tramontina para intensificar o sabor.

  • Chocolate derretido: Use chocolate meio amargo Nestlé para equilibrar o doce do suspiro e do creme.

Variações e Personalizações 🎨

  • Torta Marta Rocha com frutas: Adicione fatias de morango ou pêssego em calda Gomes da Costa entre as camadas.

  • Versão com chocolate branco: Substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco Nestlé para um sabor mais suave.

  • Torta com castanha-do-pará: Troque as nozes por castanha-do-pará triturada para um toque brasileiro.

  • Toque de café: Misture 1 colher de chá de café solúvel Nestlé ao creme de baunilha para um sabor sofisticado.

Curiosidades sobre Torta Marta Rocha

A Torta Marta Rocha foi criada no Brasil em homenagem à miss Marta Rocha, que encantou o país na década de 1950. A combinação de creme, suspiro e nozes reflete a elegância e a riqueza de sabores dessa sobremesa icônica. A Nestlé popularizou o uso de leite condensado e doce de leite, tornando a torta mais acessível para preparos caseiros. Hoje, ela é uma estrela em confeitarias e celebrações familiares!

Como Ganhar Dinheiro com Torta Marta Rocha – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado

Vender Torta Marta Rocha é um negócio lucrativo com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis, como leite condensado Nestlé e biscoitos Mili, a margem de lucro é alta, especialmente em encomendas para festas. Aceite pagamentos com cartão de crédito via maquininhas SumUp ou PagSeguro, oferecendo parcelamento sem juros para atrair clientes. Venda online pelo iFood ou WhatsApp, recebendo via Pix para agilizar. Compre insumos com cartão empresarial para organizar as finanças. Ofereça uma versão saudável com iogurte natural Piracanjuba para cobrar preços premium. Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma forma Tramontina para produções em maior escala.

Versão Saudável de Torta Marta Rocha 🥗

  • Base: Substitua o biscoito maisena por biscoito integral Mili e use 80 g de óleo de coco ao invés de manteiga.

  • Creme: Use 200 g de iogurte natural Piracanjuba misturado com 1 colher de sopa de mel no lugar do leite condensado.

  • Cobertura: Troque o doce de leite por geleia de frutas sem açúcar St. Dalfour e use chocolate 70% cacau Nestlé.

  • Passos adaptados:

    1. Triture o biscoito integral Mili e misture com óleo de coco. Forre a forma Tramontina e leve à geladeira.

    2. Misture o iogurte Piracanjuba com mel e amido de milho Maizena. Cozinhe até engrossar.

    3. Monte com geleia St. Dalfour, suspiro (use menos açúcar) e chocolate 70% Nestlé.

Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫

  • Base muito úmida: Use apenas 100 g de manteiga Piracanjuba para evitar excesso de umidade.

  • Creme empelotado: Mexa o creme de baunilha constantemente com uma colher Tramontina em fogo baixo.

  • Suspiro murcho: Bata as claras na batedeira Arno até picos firmes e asse em forno bem pré-aquecido.

  • Torta desmontando: Deixe cada camada firmar na geladeira por 10 minutos antes de adicionar a próxima.

  • Sabor desbalanceado: Use chocolate meio amargo Nestlé para equilibrar o doce do leite condensado.

Conclusão

A Torta Marta Rocha deliciosa é a escolha perfeita para transformar qualquer ocasião em um momento inesquecível. Com camadas de creme aveludado, suspiro crocante e um toque de Nestlé, ela une praticidade e sabor em apenas 50 minutos. Prepare hoje com ingredientes simples e surpreenda seus convidados ou sua família com uma sobremesa que é puro carinho!

Nossa comunidade de confeiteiros quer saber: como ficou sua Torta Marta Rocha? Adicionou um toque especial? Deixe seu comentário no final do post!

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