Tortelê de Leite Condensado Cremoso em 1 Hora com Nestlé

Tortelê de Leite Condensado Cremoso em 1 Hora com Nestlé

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Quem não ama um doce que lembra as sobremesas da vovó? Este tortelê de leite condensado com Nestlé vai conquistar seu coração! Compartilhe nos comentários: qual sobremesa te traz memórias especiais?

Tortelê de leite condensado cremoso é a sobremesa perfeita para adoçar qualquer ocasião, seja um almoço em família ou uma festa com amigos. Com a textura macia da massa e o recheio irresistível de Nestlé, este prato combina praticidade e sabor em apenas 1 hora. Usando utensílios Tramontina e ingredientes acessíveis, você vai criar um doce que todos vão elogiar.

Além disso, o tortelê é versátil: pode ser servido quente com uma bola de sorvete ou frio para um lanche rápido. Com marcas como Nestlé e Piracanjuba, você garante qualidade e um resultado que impressiona. Vamos mergulhar nesse doce dos sonhos?

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Ingredientes e Substituições 🥄

Substituições:

  • Farinha Dona Benta → farinha de trigo Renata

  • Leite condensado Nestlé → leite condensado Moça

  • Manteiga Piracanjuba → margarina Qualy

  • Creme de leite Nestlé → creme de leite Piracanjuba

Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳

  • Tigela grande Tramontina Caribe

  • Forma redonda Tramontina Allegra (26 cm)

  • Batedeira planetária Arno

  • Pincel de silicone Tramontina

  • Forno elétrico Arno

  • Colher de pau Tramontina

Tempo:

  • Preparo: 30 minutos

  • Forno: 30 minutos

  • Total: 1 hora

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela Tramontina Caribe, misture o fermento Fleischmann com 1/4 xícara de água morna e 1 colher de sopa de açúcar União. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.

  2. Adicione a farinha Dona Benta, os ovos, o leite Piracanjuba, a manteiga Piracanjuba derretida, o sal e a essência de baunilha Nestlé. Sove por 10 minutos na batedeira Arno ou à mão até obter uma massa lisa.

  3. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 20 minutos em local quente.

  4. Divida a massa em duas partes. Abra uma parte com um rolo em uma superfície enfarinhada e forre a forma Tramontina Allegra untada com manteiga Piracanjuba.

  5. Misture o leite condensado Nestlé com o creme de leite Nestlé. Despeje o recheio sobre a massa na forma.

  6. Abra a outra parte da massa e cubra o recheio, selando as bordas com os dedos. Pincele com manteiga Piracanjuba derretida.

  7. Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar. Use o forno Arno para resultados uniformes.

  8. Deixe esfriar por 10 minutos e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro União.

Desafio: que toque especial você daria a esse tortelê de leite condensado? Um fio de chocolate Nestlé ou uma calda caseira? Conta sua ideia nos comentários!

Dicas para um Tortelê de Leite Condensado Perfeito 💡

  • Massa fofinha: Sove bem a massa para ativar o glúten, garantindo textura leve com farinha Dona Benta.

  • Recheio cremoso: Misture o leite condensado Nestlé com creme de leite na proporção certa para evitar que fique muito doce.

  • Assamento uniforme: Use a forma Tramontina Allegra para calor bem distribuído.

  • Toque final: Polvilhe açúcar de confeiteiro União com uma peneira para um visual elegante.

  • Serviço quente: Sirva com uma bola de sorvete Nestlé para um contraste delicioso.

Variações e Personalizações 🎨

  • Tortelê com chocolate: Adicione 50 g de chocolate meio amargo Nestlé picado ao recheio.

  • Versão com frutas: Inclua 100 g de coco ralado Moça ou pedaços de abacaxi para um toque tropical.

  • Tortelê salgado: Substitua o recheio doce por queijo muçarela Tirolez e presunto Sadia.

  • Mini tortelês: Use formas menores Tramontina para porções individuais, perfeitas para festas.

Curiosidades sobre o Tortelê de Leite Condensado

O tortelê é inspirado em sobremesas tradicionais italianas, mas ganhou um toque brasileiro com o leite condensado Nestlé, popularizado na década de 1950. Sua versatilidade permite recheios doces e salgados, tornando-o um clássico em padarias. A marca Nestlé, com seu leite condensado Moça, revolucionou a confeitaria caseira, trazendo praticidade para sobremesas cremosas.

Como Ganhar Dinheiro com Tortelê de Leite Condensado – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado

Vender tortelês de leite condensado é um negócio lucrativo com baixo custo inicial. Usando ingredientes acessíveis como Nestlé e Dona Benta, a margem de lucro pode chegar a 70%. Aceite pagamentos via Pix ou cartão de crédito com máquinas SumUp, oferecendo parcelamento sem juros para atrair clientes. Venda online pelo iFood ou WhatsApp, destacando a cremosidade do recheio Nestlé.

Compre insumos em atacado usando um cartão empresarial para descontos. Ofereça versões saudáveis com iogurte natural Piracanjuba para cobrar preços premium. Dica bônus: Abra um MEI e invista em formas Tramontina para produzir em maior escala.

Versão Saudável de Tortelê de Leite Condensado 🥗

  1. Substitua o leite condensado Nestlé por 200 g de iogurte natural Piracanjuba misturado com 2 colheres de sopa de mel.

  2. Use farinha integral Renata no lugar da farinha Dona Benta.

  3. Troque a manteiga Piracanjuba por 50 ml de azeite de oliva Gallo.

  4. Siga o mesmo modo de preparo, mas asse por 25 minutos para manter a textura leve.

Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫

  • Massa pesada: Não sove pouco; use a batedeira Arno por 10 minutos.

  • Recheio vazando: Sele bem as bordas da massa com os dedos.

  • Tortelê ressecado: Não asse demais; verifique o forno Arno aos 25 minutos.

  • Sabor muito doce: Equilibre com creme de leite Nestlé no recheio.

  • Massa grudenta: Use farinha Dona Benta extra ao abrir a massa.

Conclusão

O tortelê de leite condensado cremoso é a sobremesa ideal para surpreender com sabor e simplicidade. Com Nestlé e Tramontina, você cria um doce que encanta em qualquer ocasião. Prepare hoje e veja como é fácil adoçar o dia de todos!

Nossa comunidade de confeiteiros quer saber: como ficou seu tortelê de leite condensado? Compartilhe sua experiência no final do post!

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