Quem não ama o cheiro de uma torta de frango cremosa saindo do forno? 🥧 Qual é a sua memória favorita com uma torta caseira? Conta nos comentários!
Torta de frango cremosa é o prato perfeito para reunir a família em um jantar especial ou surpreender os amigos em um encontro descontraído. Com ingredientes simples e o toque especial de marcas como Nestlé e Tramontina, você vai criar uma torta dourada, recheada e inesquecível.
Essa torta de frango cremosa é prática, rápida e combina com qualquer ocasião, desde um almoço de domingo até uma noite fria. Vamos mergulhar nos 6 passos para um prato que vai conquistar todos os paladares?
Ingredientes e Substituições 🥄
Para a massa:
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2 xícaras de farinha de trigo (use farinha Dona Benta para melhor textura)
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100 g de manteiga gelada MOCOCA
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1 ovo (use ovos caipira para um sabor mais rico)
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3 colheres de sopa de água gelada
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1 pitada de sal
Para o recheio:
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500 g de peito de frango cozido e desfiado (use frango Sadia para praticidade)
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1 lata de creme de leite Nestlé (200 g)
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1 lata de milho verde Gomes da Costa (170 g)
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1/2 xícara de molho de tomate Nestlé
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1 cebola média picada
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2 dentes de alho amassados
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2 colheres de sopa de azeite Gallo
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100 g de muçarela Tirolez ralada
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Salsinha picada a gosto (opcional)
Substituições:
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Manteiga → margarina Qualy para a massa.
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Creme de leite Nestlé → iogurte natural Piracanjuba para uma versão mais leve.
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Muçarela Tirolez → queijo prato Vigor para um sabor mais intenso.
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Milho → ervilha Gomes da Costa para variar o recheio.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳
Utensílios:
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Forma redonda Tramontina (24 cm)
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Rolo de macarrão Tramontina
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Panela média Tramontina Caribe
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Forno Arno AirFry (pré-aqueça a 180°C)
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Tigela grande para a massa
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Colher de pau
Tempo:
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Preparo: 20 minutos
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Forno: 30 minutos
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Total: 50 minutos
Modo de Preparo
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Prepare a massa: Em uma tigela, misture a farinha Dona Benta, a manteiga MOCOCA gelada cortada em cubos, o ovo, o sal e a água gelada. Amasse com as mãos até formar uma bola homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos.
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Refogue o recheio: Em uma panela Tramontina Caribe, aqueça o azeite Gallo e doure a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado Sadia, o molho de tomate Nestlé, o milho Gomes da Costa e o creme de leite Nestlé. Tempere com sal, pimenta e salsinha. Mexa bem e reserve.
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Abra a massa: Divida a massa em duas partes. Com um rolo Tramontina, abra uma parte em uma superfície enfarinhada, formando um círculo que cubra o fundo e as laterais da forma.
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Monte a torta: Unte a forma Tramontina com azeite Gallo. Coloque a massa aberta, adicione o recheio e polvilhe a muçarela Tirolez por cima.
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Cubra a torta: Abra a outra parte da massa e cubra o recheio, selando as bordas com os dedos ou um garfo. Faça pequenos furos na superfície com um garfo para liberar vapor.
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Asse: Leve ao forno Arno AirFry pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Desafio: que toque especial tornaria sua torta de frango cremosa única? Talvez um tempero secreto ou um queijo diferente? Compartilhe sua ideia nos comentários!
Dicas para Torta de Frango Cremosa Perfeita 💡
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Frango bem desfiado: Use um garfo ou processador Arno para desfiar o frango Sadia finamente, garantindo textura cremosa.
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Massa crocante: Deixe a manteiga MOCOCA bem gelada antes de usar para uma massa mais leve e crocante.
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Toque de parmesão: Polvilhe parmesão Vigor sobre a massa antes de assar para um dourado extra.
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Controle a umidade: Escorra bem o milho Gomes da Costa para evitar que o recheio fique aguado.
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Sirva quente: Use uma espátula Tramontina para cortar e servir a torta ainda morna, realçando os sabores.
Variações e Personalizações 🎨
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Torta com catupiry: Substitua a muçarela Tirolez por catupiry original para um recheio mais cremoso.
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Toque picante: Adicione uma pitada de pimenta calabresa ao recheio para um sabor mais ousado.
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Versão com legumes: Inclua cenoura ralada ou abobrinha para uma torta de frango cremosa mais nutritiva.
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Massa integral: Use farinha integral Dona Benta para uma opção mais saudável.
Curiosidades sobre Torta de Frango Cremosa
A torta de frango cremosa é um clássico brasileiro, inspirada nas tortas salgadas europeias, mas com o toque tropical do milho e do creme de leite Nestlé. Sua popularidade cresceu nos anos 80, quando marcas como Sadia e Nestlé tornaram os ingredientes mais acessíveis. Hoje, é um prato curinga para jantares e festas, sendo fácil de personalizar e sempre um sucesso!
Como Ganhar Dinheiro com Torta de Frango Cremosa – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender tortas de frango cremosa é uma oportunidade de negócio lucrativo com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis como frango Sadia e creme de leite Nestlé, você consegue uma margem de lucro de até 60%.
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Estratégia de vendas: Ofereça tortas em tamanhos individual (R$15-20) ou família (R$40-50) via iFood ou WhatsApp, aceitando Pix para pagamento rápido.
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Cartão de crédito: Use máquinas SumUp ou PagSeguro para oferecer parcelamento sem juros, atraindo mais clientes.
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Compra de insumos: Adquira farinha Dona Benta e creme de leite Nestlé em atacados com cartão empresarial para descontos.
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Versão premium: Crie uma torta saudável com iogurte Piracanjuba e venda por preços mais altos (R$25 individual).
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Dica bônus: Abra um MEI para formalizar seu negócio e invista em uma forma Tramontina para tortas perfeitas.
Versão Saudável de Torta de Frango Cremosa 🥗
Para uma torta de frango cremosa mais leve:
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Massa: Substitua a farinha Dona Benta por farinha integral e use iogurte natural Piracanjuba no lugar da manteiga MOCOCA.
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Recheio: Troque o creme de leite Nestlé por iogurte natural Piracanjuba e use molho de tomate caseiro.
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Passos adaptados:
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Misture a farinha integral com iogurte Piracanjuba, ovo e sal para a massa.
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Cozinhe o frango Sadia com ervas naturais e desfie.
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Refogue com azeite Gallo, cebola, alho e molho de tomate caseiro.
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Monte e asse como na versão original, mas por 35 minutos a 180°C.
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Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
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Massa encharcada: Evite excesso de recheio líquido. Escorra bem o milho Gomes da Costa.
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Recheio sem sabor: Tempere o frango Sadia com antecedência usando alho e pimenta.
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Torta não doura: Pincele a massa com gema antes de assar para um brilho perfeito.
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Massa quebradiça: Não economize na manteiga MOCOCA e deixe a massa descansar na geladeira.
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Recheio seco: Adicione 2 colheres de sopa de creme de leite Nestlé extra se necessário.
Conclusão
A torta de frango cremosa é a escolha ideal para um jantar rápido, saboroso e que agrada a todos. Com Nestlé, Sadia e Tramontina, você transforma ingredientes simples em um prato de dar água na boca. Prepare hoje e surpreenda quem você ama com essa delícia caseira!
Nossa comunidade quer ver sua torta de frango cremosa brilhar! 🍴 Como ficou a sua? Deixe seu comentário no final do post!