Trufa de Maracujá na Travessa Cremosa em 30 Minutos com Nestlé

Trufa de Maracujá na Travessa Cremosa em 30 Minutos com Nestlé

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Quem não ama uma sobremesa que mistura o azedinho do maracujá com a cremosidade do chocolate? Qual é a sua sobremesa favorita para surpreender a família? Conta nos comentários!

Trufa de maracujá na travessa é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade e sabor marcante. Com o azedinho refrescante do maracujá e a textura aveludada do creme Nestlé, essa delícia conquista todos em apenas 30 minutos. Ideal para reuniões em família, festas ou até aquele momento de autocuidado, ela é fácil de preparar e usa ingredientes acessíveis.

Com utensílios simples, como uma travessa Tramontina e uma batedeira Arno, você cria uma sobremesa que parece de confeitaria profissional. Vamos mergulhar nesse doce que une sabor, beleza e memórias afetivas?

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Ingredientes e Substituições 🥄

Substituições:

  • Chocolate branco Nestlé → chocolate ao leite Nestlé (para um sabor mais doce).

  • Suco Maguary → suco natural de maracujá (filtrado, se preferir).

  • Biscoito maisena Vigor → biscoito champanhe Bauducco (para uma base mais leve).

  • Manteiga Piracanjuba → margarina Qualy (mesma proporção).

Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🍳

Utensílios:

  • Travessa média Tramontina Caribe (1 litro)

  • Batedeira Arno Planetária

  • Processador de alimentos Arno (ou pilão para triturar biscoitos)

  • Panela pequena antiaderente Tramontina

  • Espátula de silicone Tramontina

  • Colher de sopa

Tempo:

  • Preparo: 20 minutos

  • Geladeira: 10 minutos

  • Total: 30 minutos

Modo de Preparo

  1. Triture os biscoitos: No processador Arno, triture o biscoito maisena Vigor até formar uma farofa fina. Misture com a manteiga Piracanjuba derretida até obter uma massa úmida.

  2. Monte a base: Forre o fundo da travessa Tramontina com a massa de biscoito, pressionando com uma colher para compactar. Leve à geladeira por 10 minutos.

  3. Derreta o chocolate: Em uma panela Tramontina, derreta o chocolate branco Nestlé em banho-maria, mexendo com uma espátula de silicone.

  4. Prepare o creme: Na batedeira Arno, misture o leite condensado Nestlé, o creme de leite Nestlé e o suco de maracujá Maguary. Adicione o chocolate derretido e bata até ficar homogêneo.

  5. Monte a trufa: Despeje o creme sobre a base de biscoito na travessa. Alise com a espátula para um acabamento perfeito.

  6. Decore: Misture a polpa de maracujá com o açúcar (se desejar) e espalhe sobre o creme. Leve à geladeira por 10 minutos antes de servir.

Desafio: que toque especial você daria a essa trufa de maracujá na travessa? Um topping diferente ou uma fruta extra? Conta sua ideia nos comentários!

Dicas para Trufa de Maracujá na Travessa Perfeito 💡

  • Textura ideal: Triture os biscoitos Vigor até uma farofa fina para uma base crocante que não esfarela.

  • Sabor equilibrado: Ajuste o suco Maguary aos poucos para controlar o azedinho do maracujá.

  • Chocolate derretido: Use banho-maria em fogo baixo com a panela Tramontina para evitar que o chocolate Nestlé queime.

  • Decoração caprichada: Adicione raspas de chocolate branco Nestlé ou folhas de hortelã para um toque sofisticado.

  • Servir gelado: Deixe na geladeira por 10 minutos antes de servir para um creme mais firme.

Variações e Personalizações 🎨

  • Trufa de limão: Substitua o suco de maracujá por suco de limão Siciliano Maguary e use biscoito de leite Bauducco na base.

  • Versão com chocolate ao leite: Troque o chocolate branco por chocolate ao leite Nestlé para um sabor mais intenso.

  • Toque tropical: Adicione pedaços de manga ou abacaxi em calda Gomes da Costa no creme.

  • Trufa vegana: Use leite condensado de coco Sococo e creme de leite vegetal Piracanjuba.

Curiosidades sobre Trufa de Maracujá na Travessa

A trufa na travessa é uma adaptação brasileira das clássicas trufas de chocolate, trazendo praticidade para servir em grupo. O maracujá, fruta tropical nativa da América do Sul, ganhou destaque em sobremesas graças a marcas como Nestlé, que popularizaram cremes prontos. Sabia que o Brasil é um dos maiores produtores de maracujá do mundo? Essa sobremesa une o melhor da nossa cultura com a facilidade de ingredientes acessíveis como os da Piracanjuba.

Como Ganhar Dinheiro com Trufa de Maracujá na Travessa – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado

Vender trufa de maracujá na travessa é um negócio lucrativo com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis como leite condensado Nestlé e suco Maguary, a margem de lucro pode chegar a 70%. Prepare porções individuais em potes de 200 ml e venda por R$ 10-15 cada.

  • Facilite pagamentos: Aceite cartão de crédito com parcelamento sem juros via maquininhas SumUp ou PagSeguro. Ofereça Pix para vendas rápidas.

  • Vendas online: Anuncie no iFood ou Shopee, destacando a cremosidade do creme Nestlé.

  • Insumos econômicos: Compre em atacado com cartão empresarial para reduzir custos.

  • Versão premium: Ofereça uma opção saudável com iogurte natural Piracanjuba para cobrar mais.

  • Dica bônus: Abra um MEI e invista em uma travessa Tramontina para produções maiores.

Versão Saudável de Trufa de Maracujá na Travessa 🥗

  • Ingredientes:

    • 1 lata de leite condensado de coco Sococo (320 g)

    • 200 g de iogurte natural Piracanjuba

    • 1/2 xícara de suco de maracujá natural (sem açúcar)

    • 100 g de chocolate 70% cacau Nestlé, picado

    • 1 pacote de biscoito integral Vigor (150 g)

    • 50 g de óleo de coco Copra, derretido

  • Passos adaptados:

    1. Triture o biscoito integral Vigor e misture com o óleo de coco Copra. Forre a travessa Tramontina e leve à geladeira.

    2. Derreta o chocolate 70% Nestlé em banho-maria.

    3. Bata o leite condensado de coco Sococo, o iogurte Piracanjuba e o suco natural. Incorpore o chocolate derretido.

    4. Despeje o creme na travessa e decore com polpa de maracujá natural.

Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫

  • Base esfarelada: Triture bem os biscoitos Vigor e misture com manteiga Piracanjuba suficiente.

  • Creme muito líquido: Use chocolate Nestlé derretido na temperatura certa e bata bem na batedeira Arno.

  • Sabor desbalanceado: Teste o suco Maguary antes de adicionar para evitar excesso de acidez.

  • Decoração sem graça: Reserve polpa fresca de maracujá para um visual vibrante.

  • Textura irregular: Alise o creme com a espátula Tramontina para um acabamento profissional.

Conclusão

Trufa de maracujá na travessa é a sobremesa dos sonhos: rápida, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples como Nestlé e Maguary, você cria um doce que encanta o paladar e aquece o coração. Prepare hoje e surpreenda quem você ama com essa explosão de sabores!

Nossa comunidade de confeiteiros quer saber: como ficou sua trufa de maracujá na travessa? Qual foi seu toque especial? Deixe seu comentário no final do post!

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